临近春节
家家户户都在忙着置办年货
今年你家都囤了哪些？
有没有想过买点“非遗”商品过年？
在渝北
白岩山腊肉、渝北老窖、巴国阴米等
“非遗”品类年货
能否俘获你的“芳心”？
跟着小编来看一看！
龙兴老红糖
资料图
龙兴老红糖起源于年于顺福在重庆创办的红糖熬制作坊，从开创至今每年从未间断红糖熬制，于氏五代传承人一直秉承创办人于顺福的祖训，保持手工制作，传承古法技艺。
龙兴老红糖因口感细腻、糖质松软、入口即化、营养丰富等特点而有别于其他红糖，它具有补气养血、健脾暖胃、活血化瘀、排解烟酒毒素等功效，产妇、体弱多病者、气血两虚人群可以温水冲调食用，也可以做佳肴配料。
龙兴阴米
资料图
龙兴阴米传统制作技艺是一种地方传统美食，产地为重庆渝北龙兴古镇，采用质地上乘的糯米，经过浸泡、蒸煮、阴干等方式而成。龙兴阴米的食用方法吸取了食物的有效成份，经过加工后具有滋润补肾、润肺健脾、补中益气、清胆养胃、美容养生等功效。
龙兴阴米深受广大寻常百姓喜爱，除了阴米本身含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等外,此外也几乎保留了糯米的功效与作用。而且还具有暖脾和补中益气等养生功效,比糯米本身更容易被吸收利用，更能滋润补肾、润肺健脾，是养生保健的佳品。入汤煨制食用老少兼宜,并且民间多配以猪肚熬粥,以“脏”养“脏”。
白岩山老腊肉
资料图
白岩山腊肉已有几千年的历史，是重庆、四川、湖南、湖北等中西部地区的特产。白岩大山，地处重庆三大纵向山脉之一的明月山脉南端。当地村民世代勤劳，多种粮广养猪，生产大量的优质猪肉。山上熏制腊肉的柴木、柏木众多，花椒、木姜子等香料丰富，这些都为白岩腊肉创造了得天独厚的条件，使得白岩人民制作腊肉成为传统。
白岩山老腊肉制作技艺依旧秉承祖训传统，精选当地生产的优质土猪肉，以及加工中的食盐、花椒、大料等香料配料，古方配制，坚持全程手工制作，力求精准操控每个环节。选料的精纯，分割的精细，腌制的精准，熏制的火候，保存的适度，方能成就一块传承独特风味的精品白岩老腊肉。白岩山老腊肉，饱含着风、树木和时间的气息，这股股的腊味香，牵引着众多的游子归家，享受团圆、享受美味，唇齿留香间，品出的是人情的味道、岁月的味道。
渝北剪纸
资料图
渝北剪纸源于渝北双凤桥一带，其创始人从外祖母处继承，并学习当地及散布重庆各地的其他老艺人的技艺发展而来，距今已有百余年历史。渝北剪纸传承人的祖辈采用煤油灯熏制剪纸复制图案，然后用刀、剪裁制连续纹样图案的制作工艺，其后又运用传统手工制作的宣纸，蜡和草木灰制作的蜡板，刀、剪等工具纯手工制作。
渝北剪纸通常要经过构思，手工图案绘制设计，修改，定稿，选纸，染色，剪制，装裱等十几道工序。渝北剪纸源于民间，承载了本地风土人情和变迁历史，反映了本土人文和最朴实的民间生活场景，是今天人们生活和审美意识变化的真实写照，具有较高的历史意义和审美价值。
龙兴李氏糖画
资料图
龙兴李氏糖画制作技艺始于龙兴镇，已有上百余年的历史。龙兴李氏糖画保留了传统的制作工艺，有着悠久的历史，它逐渐得到了越来越多人的认可和