天气一冷，很多人就会手脚冰凉，气虚等状况，手脚冰凉多以一女性为主，女生以血为本，每月月经来潮，也会伤人体之气血，会容易出现气血不足的症状，加重手脚冰凉。今天就给大家介绍一款纯阳之肉。
梅花鹿鹿肉很多人一提到鹿，心中就就会有疑问？鹿不是野生动物吗？怎么能吃呢？梅花鹿是野生动物没错，但是梅花鹿也有人工养殖的，早在20世纪初70年代就已经有人办理了合格的人工养殖证书，所以只要有国家允许的经营许可证，那么可以放心购买并且食用。
注：千万要抵制非人工养殖的，野生的梅花鹿属于我国一级保护动物。
鹿肉功效鹿肉肉质细嫩、味道美、瘦肉多、结缔组织少，可烹制多种菜肴。鹿肉含有较丰富的蛋白质、脂肪、无机盐、糖和一定量的维生素，且易于被人体消化吸收。中国传统医学认为，鹿肉属于纯阳之物，补益肾气之功为所有肉类之首，故对于新婚夫妇和肾气日衰的老人，吃鹿肉是很好的补益食品，对那些经常手脚冰凉的人也有很好的温煦作用。鹿肉具有高蛋白、低脂肪、含胆固醇很低等特点，含有多种活性物质，对人体的血液循环系统、神经系统有良好的调节作用。
吃鹿肉的注意事项吃鹿肉的时候要注意，首先鹿肉是属于一种红肉，所以说鹿肉如果经常吃，吃太多，那么就会有胃肠疾病不利的情况产生，所以我们平时滋补身体还是要适当。同时大家吃鹿肉的时候还应该注意搭配禁忌，鹿肉是不能和鸡肉、鱼虾、一起吃。同时鹿肉还应该避免鹿肉和鱼虾同吃。
接下给大家介绍几款以鹿肉为主做成的滋补菜系。
三珍鹿肉汤三珍鹿肉汤是一道以鹿肉、猴头菇等为主要食材制作的药膳。因为其材料本身价值就很高，又是美食，又有疗效，具有滋补五脏、大补元气、安神益智、强筋健骨、健胃消食等功效。对手脚冰凉，气虚，肾气不足有很好的疗效。
二、鹿肉丸子汤
鹿肉丸子汤一道调气血，温元气的滋补型东北风味菜。丸子是由精鹿肉和肥猪肉为主料制作而成，鹿肉本身不肥，煮的话会柴，口感不好。加肥猪肉是为了让鹿肉口感更好。此菜肥而不腻、鲜香爽滑；用鸡汤煮制，更让这道菜清而不淡，鲜美可口的特点。
三、烤鹿肉
烤鹿肉就是最为方便的一款鹿肉美食了，可以直接用炭火烧烤，或者跟牛排一样煎着吃都是可以的，鹿肉的肉质嫩滑，不管如何烹饪都掩盖不了它本身的营养价值。
早在人类祖先还处于原始社会阶段时，采集与狩猎是填饱肚子的最主要方式，鹿作为靠近人类居住区生活的食草动物，自然而然成为被猎的对象。随着社会的发展我们生活也越来越好，已经不需要去狩猎野生动物了，野生动物也成了我们的保护动物。但总有人为了利益去非法猎杀，在此呼吁大家保护野生动物，人人有责。