我国作为千年古国，有着许多其他国家所不具备的东西。比如最著名的中医，我国的中医跟其他国家的医学有着明显区分，其他国家的医学被称作西医，而只有我们国家的中医才独立于世界。而中医主要依赖的就是各种各样的野生植物资源，正是因为这些野生资源的帮助，我们国家的中医才得以发展。直到今天，依然有许多珍贵野生植物在被研究，比如今天的这种植物。它是农村特有野生植物，分布范围广泛，不管是山野山林、小溪沟壑，总有这种植物的身影。它的长相看似一般，可是吃到嘴里味道鲜美，还有着药用价值，这种神奇的植物就是肺筋草。
肺筋草是伞形科野生植物，存在历史久远。根据现代的人们考古研究发现，肺筋草早在一百多万年前，就已经出现过这种植物的身影。在如此漫长的历史进程中，肺筋草逐渐拥有超强适应能力，不管是干旱的西北，还是潮湿温暖的江南。肺筋草可以正常生活，只是不同地区中，人们对肺筋草的看法也不同，称呼也不一样。如果是我国江南沿岸的省份，人们会把它叫做鸭爪菜，如果在北方地区，人们习惯把它叫做野芹菜，或是金线百米草等等。
那么肺筋草究竟长什么样呢？说起它的长相，那可真的是太普通不过。如果我们将它和其他杂草混合在一起，基本上看不出什么特点。肺筋草植株造型较大，所处温暖湿润环境中，可以一直生长到六七十厘米高，如果是干旱的环境中，它的身形又会变得很弱小，可能只有二三十厘米高。肺筋草叶片是丛生状态，在最开始生长的时候，它会从根部生长出几根细长的叶柄，顶端有着一簇聚拢般的嫩叶。等到叶片长度在20厘米的时候，它的叶片能完全伸展开。叶片颜色变得浓厚特别好看。
如果从形状区分，肺筋草的叶片形状是卵圆造型，有着五个不同的开裂状，边缘还有不规则的锯齿痕，要是不仔细区分，还真的会把它误以为是芹菜叶片。除了以上特点外，肺筋草还是可以开花的植物。每年三月份中旬，它的植物中间会有一根修长的花茎出现，花朵茎干顶部有四个淡绿色花苞。在时间推移的过程中，它的花苞逐渐盛开，长成一个个伞状花序。造型优雅别致，花色单纯美观，还有着淡淡的香气，如薄荷一般。如果有一阵微风吹过，那翠绿枝叶伴随纯洁花朵，散发迷人香气，就好像天地间翩翩起舞的女精灵。
我记得自己小时候，经常会采挖肺筋草。每年初夏是采挖肺筋草的最佳季节。此时此刻，许多人结伴前往野菜采摘肺筋草，只要见到直接齐根切割，去除底部老叶片，全部收集起来拿回家。通常情况，如果想要保证肺筋草的味道不改变，最好现采现吃，切忌存放过长时间。食用时特别简单，清洗干净后切成小段，热水焯一遍即可拿来凉拌调成菜肴，吃到嘴里清香美味，口感脆嫩清爽。不仅如此，肺筋草还可以作为中草药植物。
肺筋草的药用价值很高，经常服用能够起到清热润肺清肺的作用，对于一些肺部不好，或是患有哮喘的患者，可以经常吃一些肺筋草，以此来起到很好的治疗作用。除此以外，你还知道哪些价值珍贵的植物？欢迎评论分享！
本文为作者原创，未经授权不得转载
谷城大熊转发和在看是最好的赞赏