导读:秋燥是人在秋季感受燥邪而发生的疾病。病邪从口鼻侵入，初起即有津气干燥的症状，如鼻咽干燥、干咳少痰、皮肤干燥等。缤纷多彩的植物性食物，是大自然赐予人类的厚礼，它们满载着护卫人类健康的珍贵营养素。秋季润肺食物解秋燥，11种大白色食物生津润肺……
山药
山药自古以来就被奉为物美价廉的保养圣品，既可以当作主食，也可做汤品或蔬菜，山药内含胆碱、黏液质、蛋白质、脂肪、醣类及维生素等多种营养素，是被公认最滋补的食材。
食性：味甘，性平。
功效：降血糖、补肾益精、润滑滋润、治疗肺虚、安神。
禁忌：山药具有收涩的作用，大便燥结者不适合食用。
建议吃法：山药排骨汤
莲藕
“荷莲一身是宝，秋藕最补人”，入秋后空气干燥，人容易烦躁不安。这时要多吃一些清心润燥的食物来去秋燥。莲藕富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉，有明显的开胃清热、润燥止渴、清心安神，益血益气的功效，也可增强人体免疫力。
食用方法：食用莲藕生熟皆可。作为水果生吃，味道甘甜、清凉入肺；和糯米、蜂蜜、红枣一起蒸，粉红透明，软糯清润，是秋令美味小菜；和排骨炖汤，健脾开胃、营养丰富，适合脾胃虚弱的人滋补养生。
杏仁
俗话说“萝卜杏仁干姜梨，治咳有效不求医”。秋天易于被秋燥耗伤津液，引发口干舌燥，咽喉疼痛，食用猪肺、柿饼、枇杷、荸荠等润燥补肺的食物正当时。而坚果中最滋润的，非杏仁莫属。
功效：润肺，清积食，散滞。杏仁富含蛋白质、微量元素和维生素。具有润肺、止咳、滑肠等功效，对干咳无痰、肺虚久咳等症有一定的缓解作用。
甜杏仁与苦杏仁：其中，甜杏仁润肺效果更胜一首。杏仁可与薏米按1:5的比例一起熬粥，也可和猪肺一起炖汤，都有滋养缓和之效。当然，当零食吃的烤杏仁也能适当吃一些。
百合
百合，味甘微苦，性平，入心肺经；因其具有润肺止咳、清心安神等功效，成为秋季食用之上品。百合的营养成分丰富，有蛋白质、维生素、胡萝卜素及一些特殊的有效成分，如淀粉、多糖、果胶以及多种生物碱，对抑制癌细胞增生有一定的疗效。
百合食用的方法很多，可与西芹、牛肉一起炒，味道清淡，回味无穷。而秋季食百合，最佳吃法是煮粥。可与糯米制成百合粥，加入一点冰糖熬制，不仅可口，而且安神，有助于睡眠；还可以用百合、莲子和红枣共煮成羹，可补益安神。
白木耳
白木耳俗称银耳，富含胶质，被喻为菌中之冠，既是名贵的营养滋补圣品，也是扶正强壮的补药，历代皇家贵族更将银耳看成是延年益寿之品、长生不老的良药。
食性：味甘淡，性平。
功效：解*、预防肺病、提神美容、强心滋阴、补气血。
禁忌：糖尿病患者听医嘱小心食用。
建议吃法：冰糖银耳莲子汤
薏仁
薏仁被喻为世界禾本植物之王，营养价值高，含有丰富的胺基酸、维生素B1及碳水化合物，又因含有丰富的水溶性纤维，可以降低血脂肪，并能促进新陈代谢。
食性：味甘淡，微寒。
功效：清热解*、活血止痛、防止喉咙肿痛、清痰止咳、解心烦、预防呼吸道方面的疾病。
禁忌：意仁虽营养丰富，但因有使身体虚冷的作用，因此孕妇及月经中的妇女，不建议食用。
建议吃法：莲子意仁粥
冬瓜
冬瓜中含有丰富的蛋白质、糖及少量的钙、磷、铁等矿物质，还有维生素B1、B2、C等，最适合在呼吸道脆弱的秋天，用以润肺，提高呼吸道的免疫力。
食性：寒凉功效：润肺生津、化痰止渴。
禁忌：冬瓜性寒味甘，因此脾胃虚弱、肾脏虚寒或容易腹泻的人，建议少吃。
建议吃法：姜丝冬瓜汤
白花椰菜
白花椰菜是含有类*酮最多的食物之一，类*酮有预防感染的功效。此外，还含有丰富的食物纤维、蛋白质、各类营养素及矿物质，食用后又容易消化吸收，营养价值高。
食性：性凉。
功效：补肾填精、健脑强骨、补脾和胃。
禁忌：无。
建议吃法：清炒花椰菜
莲子
莲子有很好的滋补作用，且善于补五脏不足，可使气血畅通；其中所含的非结晶形生物碱N-9，经证实有明显的降血压作用。
食性：味甘、涩，性平。
功效：可治心悸失眠、可解心烦口渴，亦可促进耳聪目明。
禁忌：平时大便过干难解的人，或者腹部胀痛的人不宜食用。
建议吃法：冰糖莲子汤
水梨
秋天也是吃梨的季节，水梨性凉味甘甜，可以生津润燥、清热化痰，还能增强心肌活力、降低血压。生吃能解除呼吸道感染患者所出现的喉咙干痒痛等症状；温煮后对肺热久咳的病人则有明显效用。
食性：性寒凉。功效：止咳润燥。
禁忌：慢性肠炎、胃寒、糖尿病者忌食生梨。
建议吃法：水梨川贝盅（水梨去皮中间挖洞，放入约1～2钱的川贝一起炖煮，可食肉喝汤。）
大豆
大豆是植物牛奶。大豆的营养成分中，蛋白质含量可达到大约40%，同时还含有多种人体必需的氨基酸，可提高人体免疫力，增强体质。大豆所含的油脂多为不饱和脂肪酸，还含有丰富的卵磷脂，可帮助乳化血管里的胆固醇，防止血管硬化，再加上大豆皂甙（一种植物营养素）有降低血脂的作用，因此，每天食用一定量的豆制品可帮助预防心血管疾病，保护心脏。
秋季时节天气干燥，燥邪容易伤肺，所以秋季时节养生要注意滋阴润肺，这样才能有效的预防呼吸道疾病的发生，那么秋季时节我们该如何润肺呢?下面就为大家介绍一些穴位润肺养生方。
穴位按摩养肺润肺
秋季，早晚温差大，容易感冒，大家可以进行穴位按摩，养肺润肺、增强机体免疫力，驱走燥邪、风邪。
按压迎香穴：用拇指外侧沿鼻梁、鼻翼两侧上下按摩60次左右，然后，按摩鼻翼两侧迎香穴20次即可。还可通过按压刺激足三里穴，按压小腿前外侧，每次按压5~10分钟，一天按压2~3次即可，可强身健体，提高机体免疫能力，抵御风寒。
毛巾擦背：皮肤清洗干净后，用一条湿润的长毛巾，斜着擦后背(如图所示)。适当用力，速度可快些，约2―3分钟，擦到皮肤发红微热为佳。其目的是刺激背部的定喘穴、肺俞穴、脾俞穴等强壮穴，以宽胸理气、补肾平喘止咳。
揉风池：适用于伤风感冒、咳嗽流鼻涕者。风池穴在后颈部，发际向上一寸，左右各有一个按上去酸酸的小坑。双手抱拢头部，用拇指按揉风池穴，以出现酸胀感为佳。操作时闭目，每次1―2分钟。此法不但能止咳，还能止头痛。
穴位按摩及食疗都是不错的养肺润肺方法，为了能够健康度秋季，不妨试试上述养生方法吧!
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