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夏日里的香之事消夏。消,消受也。消受夏天,于炎炎烈日中透出一种闲适和惬意。
在古代,有闲人家,还有一种比较高雅的消夏方式——爇香(焚香)。上好的香料燃起,室内青烟袅袅,香气氤氲。盘腿静坐,心境生凉。
明代藏书家俞弁在《逸老堂诗话》中写道:“焚香看画,一目千里,云树蔼然,卧游山水,而无跋涉双足之劳,”炎炎夏日如果不想出门的话,那就焚香度夏吧。
除了焚香之外,也可以用冷香(指花、果的清香。)给夏天的生活添加闲适和惬意,古人最重视利用天然的花香来去烦、解暑,“心静自然凉”并不是没有道理。像南宋时代的寒翠堂,堂前水池中红白莲花盛开,宽敞的前庭上还摆放着多达几百盆的、在南方引植成功的香花,如茉莉、素馨等,都是香气既浓且清的花品。
图:清/消夏图
殿内装有风扇,鼓转不已,把花的雅香吹扰得满殿弥漫。更奇妙的是,殿中纱厨上挂满一串串名贵进口天然香料制作的香珠串,以便纱厨内幽香怡人。在那个时代,一般人家虽然不能拥有皇家的豪华,但也喜欢悬挂茉莉、素馨等香花串成的长络,因此纱帐中也是一帐流香。
春宫图册/清.石城殷奇画,因尺度有点大ps掉了画中人物
到了明清时代,则是用花朵串结成圆形的晶莹花球,挂在纱帐里,让夏天的夜帐之中幽芳低回。或者,用一只小棕篮,其中插满茉莉、夜来香、晚香玉等鲜花,做成一只花香四溢的花篮,吊挂在帐中。夜帐中花篮低垂,曾经是传统生活中常见的一景。
更迷人的是,到清中期,还流行起一种特殊的香花挂饰,由灵巧的手工艺人用铜丝把茉莉、素馨、珠兰等花串结起来,用这些花条编成游鱼、花篮、飞鸟等生动造型。于是,夜帐里,就有串串白花编成的鱼儿、鸟儿或者花篮低悬在帐顶下,暗自喷香。茉莉、素馨、夜来香等花种,不仅香气浓烈,而且还有个共同的特点,就是在入夜以后才开放。
在午后购买到的、由花苞串成的挂饰,其上的花儿还只是欲绽未绽。将其悬到帐中之后,一近*昏,如雪般的白花便开始悄然吐放,夜色愈深,花拆如裂,腻香喷吐,暗袭着帐中人的梦境。一待清晓来临,花儿枯萎,但是余香不尽,犹自濡洇着纱帏。
清宫里的避暑香珠
清代皇帝夏天安排制作一些防暑的香物。一般每年端午节前,造办处有“锭子药作”照旧例制造一批防暑的锭子药,主要有:紫金锭、蟾酥定、离宫锭、盐水锭等等。
注:此方有芬香避秽,清暑醒脾之功,是通过携带药物而发挥药物疗效。另有清代药典中所有锭药皆无沉香加入。如用紫金锭搥碎入膏之类。
按:紫金锭亦有用五倍,牙皂,乳香,没药四味者。
五*锭:雄*,朱砂,胆矾,蟾酥,麝香和捏为锭,治一切肿*,虫蝎伤甚效。此方或加巴豆,轻粉,潮脑,乳香,没药,或加蜈蚣,白丁香,或加藤*,人中白,白芨,白蔹,牛皮胶化开,和锭,仝。或用蟾蜍,麝香,皂角,明矾四味,或用雄*,朱砂,京墨,熊胆,牛*,麝香六味为锭,仝。又,
盐水锭:用火硝,*丹,皂矾,雄*,朱砂,风化硝,后投四味,仝。坎宫锭:治热*,并治痔。京墨一两,熊胆三钱,胡连,儿茶各二钱,冰片七分,麝五分,牛*三分,猪胆汁,生姜汁,醋和,捏为锭,仝。
白芨锭,治瘰?效。生南星,生半夏各三两,海藻,昆布各一两,冰片,麝香各二钱,红花,牡蛎各二两,青盐六钱,共生研末,以白芨半斤切片熬膏,和药为锭听用。凡锭皆可用牛胶水,白芨水和。如醋磨围膏外亦妙。
夏季里在身上的荷包或者香袋里装少量这些锭子药以备不时之需。还有一种叫“避暑香珠”的东西,不用装进荷包,它是一串经过艺术加工的手串,或者挂在衣襟上。
清代档案记载了宫廷所用“避暑香珠”的配方,其成分包括龙脑、苏合油等香料,也有香薷、*连、连翘等中药,又有磨碎的甘菊花、玫瑰花瓣,同时添加朱砂、雄*。红麝香珠其实正是同类制品,“麝”指其复合香气,“红”则指珠子的色泽,因为掺有朱砂,所以色呈丹霞。
避暑香珠挂串/香方
香薷一两甘菊二两*柏五钱*连五钱连翘一两蔓荆子一两香白芷五钱水四十汤碗,慢火熬,候将干,用绢搅汁,听用。
透明朱砂末五钱透明雄*末五钱白芨末三钱白檀香末一两花蕊石末一两川芎末一两寒水石末一两梅花片一两苏合油一钱水安息一钱香白芷末二钱玫瑰花瓣末一两。
以上共为细末,入前药汁内搅匀,作扣大串成,盛暑时时常带在身上,能避暑并时行山岚瘴气,倘药汁不足,添鸡蛋清。此方芳香辟秽,醒脾消暑。
——《清宫医案研究》
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