序号
物质名称
植物名/动物名
所属科名
使用
部分
备注
功能和用量
仅供专业人员
学习参考
1
丁香
丁香
桃金娘科
花蕾
温中降逆，补肾助阳。1~3克。
八角茴香
八角茴香
木兰科
成熟果实
在调味品中也称“八角”
温阳散寒，理气止痛。3~6克。
3
刀豆
刀豆
豆科
成熟种子
温中，下气，止呃。6~9克。
4
小茴香
茴香
伞形科
成熟果实
用于调味时还可用叶和梗
散寒止痛，理气和胃。3~6克。
5
小蓟
刺儿菜
菊科
地上部分
凉血止血，散瘀解*消痈。5~1克。
6
山药
薯蓣
薯蓣科
根茎
补脾养胃，生津益肺，补肾涩精。15~30克。
7
山楂
山里红
蔷薇科
成熟果实
消食健胃，行气散瘀，化浊降脂。9~1克。
山楂
蔷薇科
8
马齿苋
马齿苋
马齿苋科
地上部分
清热解*，凉血止血，止痢。9~15克。
9
乌梅
梅
蔷薇科
近成熟果实
敛肺，涩肠，生津，安蛔。6~1克
10
木瓜
贴梗海棠
蔷薇科
近成熟果实
舒筋活络，和胃化湿。6~9克。
11
火麻仁
大麻
桑科
成熟果实
润肠通便。10~15克。
1
代代花
代代花
芸香科
花蕾
果实地方常用作枳壳
枳壳：理气宽中，行滞消胀。3~10克。（孕妇慎用）
13
玉竹
玉竹
百合科
根茎
养阴润燥，生津止渴。6~1克。
14
甘草
甘草
豆科
根和根茎
补脾益气，淸热解*，祛痰止咳，缓急止痛，调和诸药。~10克。
胀果甘草
光果甘草
15
白芷
白芷
伞形科
根
解表散寒，祛风止痛，宣通鼻窍，燥湿止带，消肿排脓。3~10克。
杭白芷
16
白果
银杏
银杏科
成熟种子
敛肺定喘，止带缩尿。5~10克。
17
白扁豆
扁豆
豆科
成熟种子
健脾化湿，和中消暑。9~15克。
18
白扁豆花
扁豆
豆科
花
年版中国药典未收载
健脾和胃，消暑化湿。5~10克。
19
龙眼肉（桂圆）
龙眼
无患子科
假种皮
补益心脾，养血安神。9~15克。
0
决明子
决明
豆科
成熟种子
需经过炮制方可使用
清热明目，润肠通便。9~15克。
小决明
1
百合
卷丹
百合科
肉质鳞叶
养阴润肺，清心安神。6~1克。
百合
百合科
细叶百合
百合科
肉豆蔻
肉豆蔻
肉豆蔻科
种仁；种皮
种皮仅作为调味品使用
温中行气，涩肠止泻。3~10克。
3
肉桂
肉桂
樟科
树皮
在调味品中也称“桂皮”
补火助阳，引火归元，散寒止痛，温通经脉。1~5克。
4
余甘子
余甘子
大戟科
成熟果实
清热凉血，消食健胃，生津止咳。3~9克。
5
佛手
佛手
芸香科
果实
疏肝理气，和冑止痛，燥湿化痰。3~10克。
6
杏仁（苦、甜）
山杏
蔷薇科
成熟种子
苦杏仁需经过炮制方可使用
苦杏仁：降气止咳平喘，润肠通便。5~10克。
西伯利亚杏
蔷薇科
东北杏
蔷薇科
杏
蔷薇科
7
沙棘
沙棘
胡颓子科
成熟果实
健脾消食，止咳祛痰，活血散瘀。3~10克。
8
芡实
芡
睡莲科
成熟种仁
益肾固精，补脾止泻，除湿止带。9~15克。
9
花椒
青椒
芸香科
成熟果皮
花椒果实可作为调味品使用
温中止痛，杀虫止痒。3~6克。
花椒
芸香科
30
赤小豆
赤小豆
豆科
成熟种子
利水消肿，解*排脓。9~30克。
赤豆
豆科
31
麦芽
大麦
禾本科
成熟果实经发芽干燥的炮制加工品
行气消食，健脾开胃，回乳消胀。10~15克。
3
昆布
海带
海带科
叶状体
消痰软坚散结，利水消肿。6~1克。
昆布
翅藻科
33
枣（大枣、黑枣）
枣
鼠李科
成熟果实
补中益气，养血安神。6~15克。
34
罗汉果
罗汉果
葫芦科
果实
清热润肺，利咽开音，滑肠通便。9~15克。
35
郁李仁
欧李
蔷薇科
成熟种子
润肠通便，下气利水。6~10克。
郁李
蔷薇科
长柄扁桃
蔷薇科
36
金银花
忍冬
忍冬科
花蕾或带初开的花
清热解*，疏散风热。6~15克。
37
青果
橄榄
橄榄科
成熟果实
清热解*，利咽，生津。5~10克。
38
鱼腥草
蕺菜
三白草科
新鲜全草或干燥地上部分
清热解*，消痈排脓，利尿通淋。15~5克。
39
姜（生姜、干姜）
姜
姜科
根茎（生姜所用为新鲜根茎，干姜为干燥根茎。）
生姜：解表散寒，温中止呕，化痰止咳，解鱼蟹*。3~10克。
40
枳椇子
枳椇
鼠李科
药用为成熟种子；食用为肉质膨大的果序轴、叶及茎枝。
年版中国药典未收载
治酒醉，烦热，口渴，呕吐，二便不利。10~15克。
41
枸杞子
宁夏枸杞
茄科
成熟果实
滋补肝肾，益精明目。6~1克。
4
栀子
栀子
茜草科
成熟果实
泻火除烦，清热利湿，凉血解*；外用消肿止痛。6~10克。
43
砂仁
阳春砂
姜科
成熟果实
化湿开胃，温脾止泻，理气安胎。3~6克。
绿壳砂
姜科
海南砂
姜科
44
胖大海
胖大海
梧桐科
成熟种子
清热润肺，利咽开音，润肠通便。?3枚，沸水泡服或煎服。
45
茯苓
茯苓
多孔菌科
菌核
利水渗湿，健脾，宁心。10~15克。
46
香橼
枸橼
芸香科
成熟果实
疏肝理气，宽中，化痰。3~10克。
香圆
芸香科
47
香薷
石香薷
唇形科
地上部分
发汗解表，化湿和中。3~10克。
江香薷
唇形科
48
桃仁
桃
蔷薇科
成熟种子
活血祛瘀，润肠通便，止咳平喘。5~10克。孕妇慎用。
山桃
蔷薇科
49
桑叶
桑
桑科
叶
疏散风热，清肺润燥，清肝明目。5~10克。
50
桑椹
桑
桑科
果穗
滋阴补血，生津润燥。9~15克。
51
桔红（橘红）
橘及其栽培变种
芸香科
外层果皮
理气宽中，燥湿化痰。3~10克。
5
桔梗
桔梗
桔梗科
根
宣肺，利咽，祛痰，排脓。3~10克。
53
益智仁
益智
姜科
去壳之果仁，而调味品为果实。
暖肾固精缩尿，温脾止泻摄唾。3~10克。
54
荷叶
莲
睡莲科
叶
清暑化湿，升发清阳，凉血止血。3~10克。
55
莱菔子
萝卜
十字花科
成熟种子
消食除胀，降气化痰。5~1克。
56
莲子
莲
睡莲科
成熟种子
补脾止泻，止带，益肾涩精，养心安神。6~15克。
57
高良姜
高良姜
姜科
根茎
温胃止呕，散寒止痛。3~6克。
58
淡竹叶
淡竹叶
禾本科
茎叶
清热泻火，除烦止渴，利尿通淋。6~10克。
59
淡豆豉
大豆
豆科
成熟种子的发酵加工品
解表，除烦，宣发郁热。6~1克。
60
菊花
菊
菊科
头状花序
散风清热，平肝明目，清热解*。5~10克。
61
菊苣
毛菊苣
菊科
地上部分或根
清肝利胆，健胃消食，利尿消肿。9~18克。
菊苣
菊科
6
*芥子
芥
十字花科
成熟种子
温肺豁痰利气，散结通络止痛。3~9克。
63
*精
滇*精
百合科
根茎
补气养阴，健脾，润肺，益肾。9~15克。
*精
多花*精
64
紫苏
紫苏
唇形科
叶(或带嫩枝)
解表散寒，行气和胃。5~10克。
65
紫苏子（籽）
紫苏
唇形科
成熟果实
降气化痰，止咳平喘，润肠通便。3~10克。
66
葛根
野葛
豆科
根
解肌退热，生津止渴，透疹，升阳止泻，通经活络，解酒*。10~15克。
67
黑芝麻
脂麻
脂麻科
成熟种子
在调味品中也称“胡麻、芝麻”
补肝肾，益精血，润肠燥。9~15克。
68
黑胡椒
胡椒
胡椒科
近成熟或成熟果实
在调味品中称“白胡椒”
温中散寒，下气，消痰。0.6~1.5克。
69
槐花、槐米
槐
豆科
花及花蕾
凉血止血，清肝泻火。5~10克。
70
蒲公英
蒲公英
菊科
全草
清热解*，消肿散结，利尿通淋。10~15克。
碱地蒲公英
菊科
同属数种植物
菊科
71
榧子
榧
红豆杉科
成熟种子
杀虫消积，润肺止咳，润燥通便。9~15克。
7
酸枣、酸枣仁
酸枣
鼠李科
果肉、成熟种子
酸枣仁：养心补肝，宁心安神，敛汗，生津。10~15克。
73
鲜白茅根（或干白茅根）
白茅
禾本科
根茎
白茅根：凉血止血，清热利尿。9~30克。
74
鲜芦根（或干芦根）
芦苇
禾本科
根茎
干芦根：清热泻火，生津止渴，除烦，止呕，利尿。15~30克。
75
橘皮（或陈皮）
橘及其栽培变种
芸香科
成熟果皮
理气健脾，燥湿化痰。3~10克。
76
薄荷
薄荷
唇形科
地上部分
干燥品：疏散风热，清利头目，利咽，透疹，疏肝行气。3~6克（后下）。
薄荷
唇形科
叶、嫩芽
仅作为调味品使用
77
薏苡仁
薏苡
禾本科
成熟种仁
利水渗湿，健脾止泻，除痹，排脓，解*散结。9~30克。
78
薤白
小根蒜
百合科
鳞茎
通阳散结，行气导滞。5~10克。
薤
百合科
79
覆盆子
华东覆盆子
蔷薇科
果实
益肾固精缩尿，养肝明目。6~1克。
80
藿香
广藿香
唇形科
地上部分
芳香化浊，和中止呕，发表解暑。3~10克。
81
乌梢蛇
乌梢蛇
游蛇科
剥皮、去除内脏的整体
仅限获得林业部门许可进行人工养殖的乌梢蛇
祛风，通络，止痉。6~1克。
8
牡蛎
长牡蛎
牡蛎科
贝壳
重镇安神，潜阳补阴，软坚散结。9~30克。
大连湾牡蛎
牡蛎科
近江牡蛎
牡蛎科
83
阿胶
驴
马科
干燥皮或鲜皮经煎煮、浓缩制成的固体胶。
补血滋阴，润燥，止血。3~9克。
84
鸡内金
家鸡
雉科
沙囊内壁
徤胃消食，淫精止遗，通淋化石。3~10克。
85
蜂蜜
中华蜜蜂
蜜蜂科
蜂所酿的蜜
补中，润燥，止痛，解*；外用生肌敛疮。15~30克。
意大利蜂
蜜蜂科
86
蝮蛇（蕲蛇）
五步蛇
蝰科
去除内脏的整体
仅限获得林业部门许可进行人工养殖的蝮蛇
祛风，通络，止痉。3~9g。
年：新增中药材物质
1
人参
人参
五加科
根和根茎
为5年及5年以下人工种植的人参；食用量≤3克/天；孕妇、哺乳期妇女及14周岁以下儿童不宜食用
大补元气，复脉固脱，补脾益肺，生津养血，安神益智。3~9克。
山银花
华南忍冬
忍冬科
花蕾或带初开的花
清热解*，疏散风热。6~15克。
红腺忍冬
灰毡毛忍冬
*褐毛忍冬
3
芫荽
芫荽
伞形科
果实、种子
4
玫瑰花
玫瑰
蔷薇科
花蕾
行气解郁，和血，止痛。3~6克。
5
松花粉
马尾松
松科
干燥花粉
收敛止血，燥湿敛疮。外用适量，撒敷患处。
油松
同属数种植物
6
粉葛
甘葛藤
豆科
根
解肌退热，生津止渴，透疹，升阳止泻，通经活络，解酒*。10~15克。
7
布渣叶
破布叶
椴树科
叶
仅作为凉茶饮料原料；使用量≤15克/天
消食化滞，清热利湿。15~30克。
8
夏枯草
夏枯草
唇形科
果穗
仅作为凉茶饮料原料；使用量≤9克/天
清肝泻火，明目，散结消肿。9~15克。
9
当归
当归
伞形科
根
仅限用于香辛料；使用量≤3克/天
补血活血，调经止痛，润肠通便。6~1克。
10
山奈
山奈
姜科
根茎
仅作为调味品使用；使用量≤6克/天；在调味品中标示“根、茎”
行气温中，消食，止痛。6~9克。
11
西红花
藏红花
鸢尾科
柱头
仅作为调味品使用；使用量≤1克/天；在调味品中也称“藏红花”
活血化瘀，凉血解*，解郁安神。1~3克。
1
草果
草果
姜科
果实
仅作为调味品使用；使用量≤3克/天
燥湿温中，截疟除痰。3~6克。
13
姜*
姜*
姜科
根茎
仅作为调味品使用；使用量≤3克/天；在调味品中标示“根、茎”
破血行气，通经止痛。3~10克。
14
荜茇
荜茇
胡椒科
果实或成熟果穗
仅作为调味品使用；使用量≤1克/天
温中散寒，下气止痛。1~3克。
00年：新增中药材物质
1
*参
*参
桔梗科?
根
健脾益肺，养血生津。9~30克。
素花*参
川*参
肉苁蓉（荒漠）
肉苁蓉
列当科
肉质茎
补肾阳，益精亂，润肠通便。6~10克。
3
铁皮石斛
铁皮石斛
兰科
茎
益胃生津，滋阴清热。6~1克。
4
西洋参
西洋参
五加科
根
补气养阴，清热生津。3~6克。
5
*芪
蒙古*芪
豆科
根
补气升阳，固表止汗，利水消肿，生津养血，行滞通痹，托*排脓，敛疮生肌。9~30克。
膜荚*芪
6
灵芝
赤芝
多孔菌科
子实体
补气安神，止咳平喘。6~1克。
紫芝
7
山茱萸
山茱萸
山茱萸科
果肉
补益肝肾，收涩固脱。6~1克。
8
天麻
天麻
兰科
块茎
息风止痉，平抑肝阳，祛风通络。3~10克。
9
杜仲叶
杜仲
杜仲科
叶
补肝肾，强筋骨。10~15克。
来源：药评中心作者：Gcplive
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