导读：叶子长满白丝，人称“草中燕窝”，价值十分高，很多农民见到就摘
春天的脚步悄然而至，大地逐渐苏醒，小草发芽，野花绽放。微风轻拂，令人心旷神怡。看着那一片片绿油油的小草，仿佛又看到了春天的希望。
在这个季节里，小草发芽，顽强地生长着。它们柔弱而又坚韧，顶着春雨中的狂风骤雨，伸展出生命的力量。那些青翠欲滴的花草，也在春天的阳光下，翩翩起舞，展示出它们独特的魅力。五颜六色的花朵，向人们展示着生命的多彩与美丽。
不过，大家可不要光顾着欣赏这些小草的美丽，还要多多了解它们的价值，这样才能将它们合理的利用起来哦，不然就太浪费了。
本期，笔者给大家分享一种小野草，它的叶子长满白丝，人称“草中燕窝”，价值十分高，很多农民见到就摘。
说起这种小野草，很多老一辈的农民肯定不陌生，因为它不仅是种样子十分特别的野草，还是一种季节性很强的美味野菜，尤其是在清明节前后，很多农民朋友是见到它就摘，这种小野草就是“鼠麴草”。
鼠麴草这个名字可能很多朋友十分陌生，不过它在民间的别称大家应该不陌生，叫做“清明菜”，至于为何要叫这个名字，自然跟清明时的一道美食有关。
在清明时有个传统美食，叫做“青团”，这道美食的原材料很多，但要说哪种原材料的应用历史最为悠久，当属鼠麴草，而且鼠麴草做出来的清甜也是十分好吃的，故而民间也就将鼠麴草称作“清明菜”了。
鼠麴草是一种长相十分有意思的小野草，它的叶片匙状倒披针形或倒卵状匙形，在叶子上还长满了白丝，看起来貌似的，有些像老鼠的耳朵，或许是这个原因，才让它名字中带“鼠”字吧。
此外，鼠麴草在花期的时候，也是十分好看的，它的花朵一般长在最顶端，小小的一朵，可颜色确实十分抢眼的金黄色或柠檬黄色，而它通常都是成片生长的，因此到了花期，就会变成金色花海，十分的好看。
说到这里，有朋友不禁会问：不就是能吃的野菜，不就是开花好看点吗？能有多高价值？要是你这么认为的话，那可就错了，鼠麴草的价值可不仅仅只有吃和观赏，还有药用呢。
在民间，鼠麴草也被人们称作“草中燕窝”，之所以如此，就是因为它的药用价值十分高。根据医书上的记载，鼠麴草全草都可入药，有着祛风除湿、心肺顺气、行痰止咳之效，对感冒、咳嗽、哮喘、痰喘、支气管炎、肺炎、高血压、风湿腰腿痛、风湿骨痛等多种病症均有疗效。
可以说，用鼠麴草来做青团吃，不仅好吃，还有着极高的保健功效，经常吃一些，既能提高机体免疫力，还能润肤养颜，一种非常难得的天然佳品。再加上，鼠麴草的叶片和植株上都长满了白丝，故而就被人们称作了“草中燕窝”。
鼠麴草哪里有呢？它在我国分布十分广，基本上在全国各地的农村地区都有分布，多生长于生于低海拔干地或湿润草地上，尤以稻田最常见。至于鼠麴草的采摘时间，从2月下旬到清明节前后均可以采摘。所以大家若是喜欢野菜的话，这鼠麴草可是一种不可多得的养生好野菜哦，值得认识下。
各位朋友，你们认识鼠麴草吗？欢迎留言交流哦！