中华猕猴桃及其变种——硬毛猕猴桃在攀西地区广泛分布，其生长旺盛，枝叶繁茂，叶大而稠，蒸发量大，因而对水分及空气湿度要求严格。中华猕猴桃不耐涝，长期积水会导致萎蔫枯死。中华猕猴桃要求空气相对湿度在70％～80％、年降雨量mm上下。夏季高温干旱，空气过于干燥时叶片呈茶褐色，叶小黄化，甚至凋落，新梢会停止生长。气温不仅影响猕猴桃地理分布，而且制约其生长发育速度。据调查，中华猕猴桃在年平均气温10℃以上的地区可以生长，生长发育较正常的地区，年平均温度15～18．5℃，7月平均最高气温30～34℃，1月平均最低气温－4．5～5℃，无霜期～d。中华猕猴桃喜光，但怕曝晒，对光照条件的要求随树龄而异。如强光曝晒，叶缘易焦枯，果实易灼伤，冬春的干、寒风，容易使活接芽干瘪死亡和枝条干枯，不能结果。成年树虽喜阴湿，但又要攀缘于树干高处，接受阳光，方能生长强壮，开花结果。
（一）繁殖方法
1．实生繁殖
当果实在9月左右成熟采收，置常温下后熟变软，将种子与果肉分离，洗净阴干，用纱布袋或塑料袋贮存干燥处。播种前可采取层积、赤霉素浸种、变温法处理种子，播种前整好苗床，因种子细小，床土要细。3月下旬至4月上旬播种，先开宽约10cm的平底浅沟，深约3～5mm，沟距10cm。然后浇足底水，水渗下后，将沙藏的种子带沙均匀撒沟中，用细筛筛一层细肥土覆盖种子，厚约2～3mm，其上再盖一层稻草，保湿以利种子萌发。长出3～5片真叶，可行间苗，猕猴桃幼苗细弱，要防干、防晒、防止雨水冲刷。盖草全部揭除后，应立即搭棚遮阴。
2．嫁接繁殖
（1）单芽腹接
实生苗茎粗达0．6cm以上可供腹接，萌芽前或在生长期都可采用此法，但在生长期嫁接，需剪除接穗的叶片而留下叶柄。接穗只带一芽，按一般腹接法在芽下部削出接合面，再在芽上部约1．5cm以上处剪短。将砧木的上部剪去，同时用塑料薄膜密封剪口，在剪口下一定距离，由上向下斜削一刀，最下部深度约达砧木茎粗的1/3。将接穗插入接口，芽眼向外，对好形成层，用塑料薄膜带将砧穗绑紧，密封各伤口，或仅露出芽眼，接后要勤除砧木的萌芽。数周后，接穗新梢开始木质化时方除去绑带。
（2）枝接
一般在早春猕猴桃伤流期前进行，砧木粗些更易接活，距地约5～10cm处选光滑部位剪短砧木，剪口要平滑，于剪口中部或稍偏处纵切成接口。选优良的充实一年生枝作接穗，每一接穗留一芽，芽的上方要留一段枝条，按切接或劈接法削接穗，插入砧木接口中，接合处包扎与接后管理同腹接法。
3．硬枝扦插
在早春采用硬枝扦插法繁殖中华猕猴桃苗木，技术简便且能保持母本品种的优良特性，繁殖系数大，当年即可出圃。苗床设置在避风处，一般要求床宽1m，高20～30cm，苗床基质以砾石混加细沙较为理想。对苗床基质需用浓度为0．1％～0．3％的高锰酸钾溶液或40％乐果倍液进行消毒处理；也可将插穗基部沾～倍多菌灵与克菌丹的混合水溶液进行消毒。应从品种纯正可靠、无病虫害、生长发育正常的中壮年结果树上采集插条，一般可结合冬剪时采集，采集的插条必须是生长充实、腋芽饱满的一年生枝，粗度以0．4～0．8cm为宜，采后不能立即扦插的，应用湿沙保藏。方法是将插条按类型捆成小捆，挂好标签，然后平埋在干净的湿沙中，并经常翻动和洒水，保持沙子的湿润与通气，以防插条的干枯或腐烂。
4．嫩枝插
选当年生半木质化枝条作插穗，亦可用封顶芽的枝条，长度随节间长度而定，一般2～3节。距上端芽约1～2cm处平剪，并留一片或半片叶，下端紧靠节下剪成斜面或平面，剪口要平滑。
5．根插
猕猴桃根易萌不定芽，将遗留土中的根挖出，剪取直径大于0．5mm、长约5～8cm的根做插穗，直插、斜插或平埋均可。
6．茎段组织培养育苗
于休眠前剪取优良的一年生枝条，长约10cm，用1∶30新吉尔灭水稀释液消毒20min，将此枝条纵向切分成4～8条，再横剪成1～1．5cm长的小块，除去芽部，按常规接种在MS培养基上，约25天可成有根的芽苗。
（二）定植建园
建园必须选择背风的山坡地，开阔地上应建防风林带，大风、强风常使嫩枝折断，叶片破碎，果实摩擦碰伤而成黑凹伤痕，降低商品价值。中华猕猴桃喜土层深厚、肥沃、疏松的腐殖质土和冲积土。忌黏性重、易渍水及瘠薄的土壤，对土壤的酸碱度要求不高，在酸性及微酸性土壤（pH值5．5～6．5）生长较好，中性偏碱性土壤中生长不良。
1．栽植时间
秋落叶后至春萌芽前定植。
2．栽植模式
猕猴桃是缠绕性藤本果树，依靠架材支撑才能正常生长结果。苗木栽植后，必须及时搭架拉丝。一般采用单篱壁架式或T形小棚架栽培，后一种架式较充分利用空间，提高单位产量。株距4～5m，行距3～4．5m。按此距离立柱建支架，柱高约1．8～2m，柱顶端架一横梁，长约1．25～1．8m，在同一行的横梁上拉3～5道铁丝，将苗木种在两柱之间，亦可种在柱旁50cm处。配置授粉树，一般比例为雌株6～8株配备雄株1株。
3．栽植方法
（1）土壤管理
土壤深翻熟化通过种植绿肥、深翻扩穴、增施有机肥等措施来熟化改良土壤。幼龄猕猴桃园，结合施基肥每年轮换位置挖深、宽各50cm的条沟，逐年向外扩展，成年园待冬季清园后，全园深翻一遍，深度15～20cm。改良后的土壤耕作层的有机质含量比改良前增加0．3％～0．4％，土壤pH值有所提高。
（2）行间合理套种，树盘覆盖保墒
幼龄猕猴桃行间，合理套种草莓、花生等，可改善园内生态条件，提高前期经济效益。夏秋伏旱季节，应特别注意树盘覆盖，以降低地表温度，增加土壤湿度，覆盖时间可在雨季结束前即6月下旬开始，厚度以20cm左右为宜，材料可用青草、稻草、作物稿秆等。
4．果园土、肥、水管理
分基肥和追肥两类，基肥以有机肥为主，如堆肥、饼肥、猪牛栏粪等，每年秋末冬初（10月中下旬至11月中下旬）施入，每株施肥量为有机肥25～30kg、饼肥1．5～2．0kg、钙镁磷肥1～2kg、石灰0．5～1kg。追肥以速效肥为主，主要包括芽前肥（2月下旬至3月初）、壮果肥（5月中下旬至6月初）和采果肥（9月中旬至10月初）3次，视树势和结果状况确定施肥量、肥料种类，以尿素和复合肥为宜。
5．整形修剪
（1）整形
主要是依据架式而定，单壁篱架一般采用双臂水平形和多主蔓扇形两种整枝方式，以前者的通风透光条件和结果性能更好，一般每株选留50～60个结果母蔓。T形小棚架一般采用龙干式整枝方式，类似于葡萄整形上的“高、宽、垂”的整枝方式，这种方式通风透光好，管理方便，产量高，一般每隔40～50cm留1个结果母蔓。
（2）修剪
分冬剪和夏剪两个时期，冬剪是为了调整树势，合理布置结果母蔓，采用短截和疏枝相结合，长、中、短枝修剪相结合。修剪程度因品种、枝条粗细的不同而异，一般留3～8芽短剪，疏除短缩枝及纤弱枝。夏剪是为了改善通风透光条件，减少无效枝，促进花芽分化，增加产量。在3～7月间分多次进行，主要夏剪措施包括抹芽、除蘖，即抹除密生芽、副芽、位置不当的芽及实生萌蘖；疏枝，即疏除过密枝、内膛纤细枝及短缩枝；摘心，即结果枝在着果节上留7～8片叶摘心，营养枝视其长势留10～20片叶摘心。
6．辅助措施
①每公顷园饲放两箱以上强旺蜂群。
②人工辅助授粉花期遇阴雨连绵天气，每天上午10：00之前进行，将花粉直接用小毛笔点于雌蕊柱头上。
③蔬果在谢花后开始，一般应在20d之内完成。主要是疏除畸形果、伤果、病虫果、侧果、果枝基部果，原则上短果枝留1～2个果，中果枝留2～4个果，长果枝留5～7个果。
④在新梢旺盛生长开始时应用植物生长调节剂，喷布mg/kg的PP，可有效地控制营养生长，促进花芽分化，提高产量和增加果实硬度。
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