肝脏被称为“五脏之首”，负责人体的代谢、解毒、合成等工作，对于维持人体正常运转，起至尤为重要的作用。
肝脏功能强大同时又很脆弱的一个器官，肝好人更容易健康长寿。但现在很多人的不良生活习惯，比如熬夜、大吃大喝、酗酒等，都让肝脏受到了损伤，得肝病的人越来越多。
根据世界卫生组织调查统计，我国肝病患者总数高达2亿，约占全球总数的50%以上。其实养肝并不难，养肝可以从吃入手，食物是我们人体运转的能量来源，但是不良的饮食却会伤害我们肝脏。
相信很多人在日常生活中都喜欢喝点茶，有助于提神醒脑。但是有一种茶不建议喝，比喝酒还要伤害肝脏，理应注意！
喝酒伤肝吗？
喝酒会伤肝，因为肝脏是酒精代谢的重要器官。酒精的主要成分为乙醇，酒精摄入人体后是通过肝脏代谢，而酒精在代谢过程中会产生大量的乙醛，乙醛和蛋白质结合后产生的物质会直接损伤到肝细胞。
随着酒精肝的进一步发展，肝脏内会出现不同程度的纤维化，如果不积极加以纠正和改善，最终会导致假小叶的形成，出现肝硬化，造成门静脉高压。
因此，日常生活中应当尽量避免饮酒，如果饮酒也应当注意适量，以低度酒为主，避免空腹饮酒。
世卫组织呼吁：停止饮用“1茶叶”，或比喝酒还伤肝，建议早了解
茶叶是一种富含多种营养素的健康饮品，但是茶叶本身也是极易受潮的，受潮发霉了的茶叶是不能饮用的。
有人认为发霉的茶叶丢弃了可惜，只要简单的用日光来晒晒还想泡来喝，其实这是十分危险的。茶叶一旦发霉变质就会产生很多细菌和毒素，例如黄曲霉素。
这是一种有较强致癌性的毒素，会加重肝脏的排毒和代谢负担。而毒素无法及时排出更会堆积在肝脏中，长此以往必然会损伤我们的干细胞，进而引起病变。
对于食用这种发霉茶叶好几年的人们来说，其危害可想而知了。久而久之，肝癌就找上门了。
而且喝发霉的茶叶很可能会引起腹泻，甚至出现急性胃肠炎，因此不能喝。同时患者应忌食生鱼片、炸鸡、烤串等生冷油腻的食物，以免加重病情。
日常生活中，一些发霉变质的食物对身体带来的危害非常的大。当食物发霉变质时产生黄曲霉毒素，很多人认为只要将发霉的部位切掉就可以吃了。
但事实上在我们用肉眼无法观察到的地方，黄曲霉毒素已经感染了整个食物，即使切掉一部分，也会有黄曲霉毒素存在。因此除了发霉茶叶外，其他任何食物出现霉变，都不建议盲目的食用。
健康喝茶的4个好处，让你爱上喝茶
1.肠胃更好
喜欢喝茶的人，他们的肠胃要更好一些，这是因为茶品中含有的矿物质比较多。不管是红茶、绿茶还是普洱，研究发现这些茶品汇总，含有的矿物质高达11种之多。
这些成分有改善肠胃的功能，还能有效的帮助消化。所以生活中肠胃不顺，可以适当喝点茶，有助于清肠胃。
2.抗衰老
饮茶有良好的美容效果，或许爱美的女性都知道。在人体新陈代谢的过程中，如果过氧化就会产生大量自由基，容易老化。
而饮用绿茶有助于抵抗老化，清除过剩的自由基。并且绿茶所含有的茶多酚，能够起到清除面部多余的油脂，收敛毛孔的作用。
.抵抗疲劳
茶叶中的生物碱是一类重要的生物活性物质，也是茶叶的特征性化学物质之一。咖啡碱（又称咖啡因）、可可碱和茶碱是茶叶中的主要生物碱。
茶叶中主要以咖啡碱为主，啡碱主要的作用就是提神益思，还有强心利尿、消除疲劳等作用。
4.保持完美的身体
根据古书“本草纲目”所记载的“久食令人瘦”，也是说明了喝茶的话可以帮助我们保持完美的身体。
而不仅仅是古代的记载有表明，现代有科学研究证明了这一点。因为茶叶里面所含有的咖啡碱具有帮助我们胃部促进消化的功能，并且可以拥有加速对脂肪的分解功效。
延伸：五种食物是养肝的好帮手，多吃一口离肝病更远
1.柠檬
柠檬对于排毒有非常显著功效，其含有的大量维生素C可以保护肝脏细胞。并且可以有效促进蛋白质的合成，对于已经受损的肝细胞，有非常显著的修复功效。
不但如此，在每天饮茶的时候放两片柠檬，不仅仅可以护肝，还有养颜美容的作用。
2.裙带菜
要保护肝脏，促进毒素排泄，不妨适当吃裙带菜。裙带菜本身具有润肠通便的作用，而身体产生的代谢废物顺利排出，可以防止肝脏负担加重。
这是因为与裙带菜含有丰富的膳食纤维有关，而在体内毒素排泄后，肝脏细胞不会受到损伤。
.胡萝卜
胡萝卜中维生素含量丰富，可提供胡萝卜素和多种矿物质。肝脏想要保持功能正常，营养物质的及时获取很重要，通过正确的饮食方法提供营养，提高肝脏排毒能力。
不影响合成蛋白的过程，有助于肝脏功能的增强。因此，在积极养护肝脏的过程中，可以利用清淡健康的胡萝卜来调节身体。坚持下去，肝脏的功能也会提高。
4.菠菜
菠菜中含有丰富的铁元素、维生素A、维生素C、维生素E以及钙、钾、锌等微量元素，对于减轻肝脏负担、促进肝细胞的再生和肝脏的自我修复，都有着很好的作用，适量多吃能够预防肝病。
5.百合干
百合干是一种具有保健价值的食物，其中富含大量的黏液质及维生素等，这些元素对皮肤细胞的新陈代谢非常有益。
而且百合干能够帮助去肝毒，养肺润肺，因此肝不好的人，平时用它煮粥喝，有助于缓解肝病的症状，或对肝脏的健康很有帮助。