一提到养生，每个人都能给出一套一套的理论。有人说吃素可以长寿；有人说动物蛋白质很重要；有人说运动可以长寿；有人说少活动才能长寿……
都是专家，也不知道听谁的好了。但是从生命的本质来说，加强新陈代谢功能总是没错的。人类发现的、迄今为止最长寿的动物叫“灯塔水母”，几乎长生不死，它的长生秘诀就是——永不停止的新陈代谢，用更年轻的细胞替代老化的细胞。
人类也有新陈代谢这个功能。只不过在进入中年之后，人类的新陈代谢功能会逐渐减弱，老化的、失去活力的细胞无法被代谢掉，从而使器官失去功能，生命也就到了尽头。
人类追求永生的念头从来就没有断绝。秦始皇派徐福去找仙人求仙丹；嘉靖求道之心更诚，自己炼丹自己吃，不仅把自己吃得五迷三道，就连他的宠臣严嵩也差点因为为他试丹而中毒身亡。.
没有仙丹吃，有没有可以强身健体、益寿延年的东西吃吃？有，灵芝、人参、天山雪莲、冬虫夏草……可以这么说，凡是有助于新陈代谢的东西，都是有益于延年益寿的。
还有一种对一般中国人来说比较陌生的东西——鹿血。历朝历代的帝王，尤其是清朝的皇帝，都有喝鹿血的习惯。不仅仅是因为鹿血有滋阴壮阳的功效，其中含有的营养成分，尤其是维生素含量高得令人难以置信！是牛肉的50倍！