在贵阳市观山湖公园的湖畔、路边、丛林里、草坪上，到处都能看到生长茂盛、绿油油的野菠菜。在这寒冷的冬天里，它依然茁壮成长，抽穗开花结果。特别在空旷的林地上，一片片野菠菜形成了绿色的海洋，非常壮观养眼。
一大片自然生长的野菠菜冬日里绿油油的野菠菜密密麻麻生长的野菠菜在冬天抽穗的野菠菜大部分植物都凋零了而野菠菜生机勃勃野菠菜绿油油的叶子，黄绿泛红的花穗野菠菜生长出10几厘米的花穗大部分都抽穗的野菠菜生命力旺盛耐寒的野菠菜野菠菜学名叫酸模，又名山羊蹄、山大黄等，是多年生草本植物；它的适应性非常强，喜欢阳光，但又比较耐阴、耐寒，不是太耐旱。
野菠菜药用价值比较高，全草可供药用，有凉血、解毒之功效。嫩茎、叶可作为蔬菜，也可作牲畜的饲料，也可以收割沤成绿肥。
每一种植物都有它的两面性，野菠菜一方面可以当蔬菜、当中药；另一方面它是影响农作物生长的有害杂草。
不过，在冬天里看到这些生机勃勃的野菠菜，使人顿觉赏心悦目、神清气爽。特别冬季绿叶菜比较少，能采上一把野菠菜的嫩茎叶进行烹饪，可谓是一道美味佳肴。
敬告大家：公园里的一草一木，不论是人工种植的还是野生的，请手下脚下留情，因为它们是公共的，除了管理人员进行打理外，其余人员一概不能采摘践踏。