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养生初春晒太阳去百毒盘点初春养生食 [复制链接]

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俗话说,春天“百草回芽,百病复发”!复苏的不仅是百草,还有那蛰伏已久的疾病。

这是因为此时自然界的阳气开始勃发。阳气充足,会冲击体内的病灶,将病邪赶出体外,而如果阳气不足或是阳气受到压抑,各种病征就会卷土重来。

有一个好办法可以养阳去百*,那就是多晒太阳!别不信,晒太阳可是有诸多好处的!

防白血病

美国加州大学圣地亚哥医学院流行病学专家研究发现,住在高纬度地区的人往往太少接触阳光、紫外线B光,导致体内缺乏维生素D,因此,患白血病(血癌)风险可能要比住赤道者高一倍。而其中关键的维生素D食物来源较少,维生素D的最大来源还是来自于皮肤接触紫外线,皮肤接触紫外线后,就会合成维生素D。

降血压

英国《每日邮报》报道,英国南安普顿大学和爱丁堡大学的一项新研究发现:让皮肤接受阳光照射可降低血压,从而降低人们患上中风和心脏病发作的风险。这是因为阳光能改变一氧化氮在血液和皮肤中的含量,进而降低血压水平。当然,阳光和人体健康并非无限度地呈正比例关系。过度的紫外线照射会使人反应迟钝,可诱发皮肤病。

预防糖尿病

国外研究人员发现,适度照射紫外线有助于人体释放一种延缓肥胖和2型糖尿病发展的重要蛋白质。他们发现,皮肤暴露在阳光中释放的一氧化氮在新陈代谢中扮演重要角色。这种物质在我们消化和处理食物与糖上扮演重要角色,具有预防糖尿病等有害代谢疾病的潜能。

防脑退化

英国埃克斯特大学研究显示,缺乏维生素D的老人较一般人患脑退化症的几率高出五成。严重缺乏维生素D的老人,患脑退化症风险大增%。研究者指出,暴露于阳光下,身体便可吸收维生素D。

别因为这个方法简单就不以为然,这“晒”也是有许多讲究的。

什么时候晒

晒太阳应选择上午10时前、下午3时后的时段,此时紫外线偏低,阳光较柔和。

晒多久

中老人体质没有年轻人好,因此每天晒1小时、每次20~30分钟即可。中青年人身体的新陈代谢较强,钙质流失较快,需补充较多的维生素D,故而需要较长时间的日照。每天晒1~2小时左右为宜。

晒哪儿

《老老恒言》有“日清风定,就南窗下,背日光而坐”的说法。为什么要背日光呢?因为人体腹为阴,背为阳。背部有一条不可忽视的经络——督脉。督脉有“阳脉之海”之称,总督一身之阳气。把背晒热、晒舒服了,人体的阳气也就充足了,使通体调畅。中医讲“背为阳,心肺主之”,经常晒晒后背,还有强壮心肺的功能。

初春除了需要晒太阳去除百*,还应该在饮食上多加注意,避免出现口腔溃疡、咽喉肿痛等情况。小编给大家整理了一些初春对身体有益的食物以及一些养生食谱,一起来看看吧。

春季吃什么好?

1、洋葱

洋葱含有前列腺素,有舒张血管及降低血压的功能。其中含有的二烯丙基二硫物及少量硫氨基酸,有促使血凝块溶解的作用。非常适合初春吃。

2、生姜

生姜含姜辣素、芳香醇、姜烯、姜酮等挥发油,以及氨基酸、蛋白质、脂肪、多种维生素,粗纤维素及钙、铁、磷等,具有较高的营养价值。还能舒张毛细血管,增强血液循环。

3、大豆

大豆在滋阴、“去火”的同时还能补充因为高温而被大量消耗的蛋白质。

4、大蒜

现代科学证明,大蒜里含有挥发性辣素,可消除积存在血管中的脂质;洋葱里含有前列腺素,有舒张血管及降低血压的功能。

5、牛奶

牛奶很多人认为夏季喝牛奶会加重“上火”,引起烦躁,其实,牛奶不仅不会“上火”,还能解热*、去肝火。

6、芹菜

芹菜含有挥发油、甘露醇等,具有降压、镇静、健胃、利尿等作用。而且芹菜中水分含量占95%,一棵芹菜大约含有4到5卡路里的热量。但是人咀嚼它需要4到5卡路里的热量,进入肠胃中又需要大约5卡路里的热量。芹菜中水分含量占95%,一棵芹菜大约含有4到5卡路里的热量这样消化芹菜所需的热量超过芹菜本身提供给人体的热量。

春季养生饮食

茉莉花茶消春困。民间早有“春宜饮花”之说,春喝花茶,能缓解春困带来的不良影响。花茶甘凉而芳香,有利于散发积聚在体内的冬季寒邪、促进阳气生发,令人神清气爽,使“春困”自消。

高档花茶的泡饮,以选用透明玻璃盖杯为佳,取花茶3克,放入杯里,用初沸开水稍凉至90℃左右冲泡,随即盖上杯盖,以防香气散失。

蜂蜜水润春燥。唐代医家孙思邈说:“春七十二日,省酸增甘,以养脾气。”春季多风,中医理论认为,风多易燥,风燥外邪侵袭人体,很易入里化热,表现为咽干口渴、咳嗽、便秘。蜂蜜味甘、性平和,主要含葡萄糖和果糖,还有多种人体必需的氨基酸、蛋白质、苹果酸、维生素等成分。因此,蜂蜜是春季最理想的保健饮品。每天早晚冲上一杯蜂蜜水,既可润肠通便,又可预防感冒,还有清除体内*素的作用。

鸡汤祛春寒。春季气温变化大,人体免疫力降低,易患感冒,此时进补汤水可以选择能提高免疫力、预防感冒的鸡汤。其蛋白质含量高,且易消化,易被人体吸收,有增强体力的作用。春季进补,应注重气候渐暖、人体阳气逐渐上扬的特点,以清补、柔补、平补为原则,既要养阳补阳,又要温和。

春季滋补养生食谱有哪些?

一、荠菜百页卷

做法:首先是将荠菜用清水洗干净,然后顺便烧熟了切成末备用,再用热锅将松仁炸熟与刚刚的荠菜搅拌,在加入适量的盐、味精、麻油。

百页一切二用滚水烫泡后冷开水激凉沥干,摊放在洁净的砧板上,一端放荠菜馅,卷成长卷,斜切成收装碟。此菜明目、降压。适用春季。

二、桃仁拌芹菜

做法:将准备好的芹菜的嫩茎取出,然后用清水洗干净,在倒入沸水锅里面煮熟。捞出来再用冷水激凉沥干。

加盐、味精、麻油拌和;核桃仁用麻油炒熟,放在芹菜上,食用吃拌用,此菜滋补肝肾、乌发、降血压、适用春季。

三、川贝雪梨炖猪肺

做法:将川贝、雪梨去皮,切成1厘米的方块;猪肺洗净,挤去泡沫,切成长2厘米的块。将川贝,猪肺,雪梨共置砂锅内,加入冰糖,水适量,置武火上烧沸,用文火炖2小时即成。有除痰、润肺、镇咳等功效,还适用于老年人无痰热咳等症。

四、珍珠三鲜汤

材料:西红柿1个,鸡蛋清1个,鸡肉脯50克,豌豆50克,牛奶25克,淀粉25克,料酒、食盐、味精、高汤、麻油适量。

做法:先将鸡肉剔筋、洗净、剁成细泥;5克淀粉用牛奶搅拌;鸡蛋打开去*留清;把这三样放在一个碗内,搅成鸡泥。将西红柿洗净、开水滚烫去皮,切成小丁;豌豆洗净。接着,将炒锅放在大火上倒入高汤,放盐、料酒烧开后,加入豌豆、西红柿丁,等再次烧开后改小火,把鸡肉泥用筷子或小勺拨成珍珠大圆形小丸子,下入锅内,再把火开大待汤煮沸,入水淀粉,烧开后将味精、麻油入锅就可以了。

功效:温中益气,补精填髓,清热除烦。

五、枸杞粥

材料:枸杞子30克,粳米克。

做法:先将粳米熬成粥,起锅前将洗净的枸杞子放入锅内,再煮几分钟就可以了。

适宜人群:适用于肝肾不足的腰膝酸软、目视物昏花、头晕、阴血不足者。

食物禁忌:枸杞粥质润,脾虚泄泻者不宜用。

六、虾仁韭菜

材料:韭菜克,鸡蛋1个,虾仁30克,食盐、酱油、淀粉、植物油、麻油各适量。

做法:将虾仁洗净,用水发涨,20分钟左右后捞出淋干水分;韭菜摘洗干净,切3厘米长段;将鸡蛋打破盛入碗内,搅拌均匀加入淀粉、麻油调成蛋糊,把虾仁倒入拌匀。将炒锅烧热倒入植物油,直至油热后下虾仁翻炒,蛋糊凝住虾仁后放入韭菜同炒,待韭菜炒熟,放食盐、淋麻油,搅拌均匀就可以起锅了。

功效:可以补肾阳、固肾气、通乳汁。

七、羊肉胡萝卜汤

材料:草果3克,豌豆50克,香菜10克,山药克,羊肉(瘦)克,胡萝卜克,葱白10克,姜4克,*酒10克,胡椒1克,盐4克,醋15克。

做法:先将精羊肉洗净,去筋膜,并切成小块。再将豌豆洗净,胡萝卜切除根,叶及尾尖,洗净,切成细丝;山药去皮刮净,切成小薄片。香菜摘去根和老叶,洗净;生姜洗净切片;葱洗净,切段;草果仁装入小纱布袋口内扎口。接着,将羊肉块用沸水焯一下,以去血水和异味,放入锅内。在锅内,加胡萝卜丝、山药片、葱白、姜片、*酒、草果仁布袋、胡椒粉,适量清水,用旺火煮沸,撇去浮沫。然后,转用小火炖至羊肉

八、红枣莲子鸡腿汤

红枣10颗,鸡腿2个,薏米20克,莲子15克。

姜片、盐各适量。

鸡腿洗净,剁块;薏米淘净,冷水泡4小时;莲子洗净,去心;红枣洗净

砂锅加水适量煲沸,放入薏米、莲子、红枣、鸡腿块、姜片,大火煲沸,改用小火煲至鸡肉熟软,加入盐调味即可。

九、蟹肉拌菠菜

熟蟹肉克,菠菜、绿豆芽各克,红辣椒3个。

芥末酱、白砂糖、酱油、鸡骨高汤、盐各适量。

蟹肉撕成丝;菠菜洗净,切段,焯熟,过凉;绿豆芽洗净,掐去两头,焯熟,过凉;红辣椒洗净,去蒂、子,切丝。

取一小碗,放入芥末酱、白砂糖、酱油、鸡骨高汤、盐搅匀,做成调味汁。

取一大碗,放入蟹肉、菠菜、绿豆芽、红辣椒,加入调味汁拌匀即可。

十、虫草蒸老鸭

配料:冬虫夏草5枚、老雄鸭1只、*酒、生姜、葱白、食盐各适量。

做法:老鸭去毛、內脏,冲洗干净,放入水锅中煮开至水中起沫捞出,将鸭头顺颈劈开,放入冬虫夏草,用线扎好,放入大钵中,加*酒、生姜、葱白、食盐、清水适量,再将大钵放入锅中,隔水蒸约2小时鸭熟即可(也可用气锅蒸)。

功效:补虚益精,滋阴助阳。本方以虫草为主,助肾阳,益精血;以老鸭为辅,滋阴补虚。方中一偏于补阳,一偏于补阴,两者合用,共咸补虚益精,滋阴助阳之权威药膳。

1.多吃主食少吃副食

春天乍暖还寒,气温变化反复无常,人体免疫力和防御功能极易下降,诱发感冒等疾病。此时如果多吃富含碳水化合物的主食,能给身体提供足够的能量增强体魄,还容易消化,保护肠胃。

2.多吃蔬菜少吃水果

蔬菜含有丰富的维生素、纤维素和矿物质,有疏通血管和肠道的特殊功能,肝和心都喜欢它,蔬菜能帮助肝脏尽快实现蛋白质、糖类、脂肪代谢。而水果多数生冷食物,吃太多容易损伤脾胃。

3.多吃乳制品少吃肉类

牛奶等乳制品富含人体所需的各种营养,是各类人群春季补充营养的首选佳品。而肉类胆固醇含量高,加上春节过后人们大多已摄入过多的肉类,此时如果不减少肉类的食用则容易发胖,诱发“三高”等富贵病。

4.多喝水少吃油腻食物

季节更替带来多风、干燥的气候,加剧了身体水分的流失。春季其实也容易导致上火,进而引发头痛、便秘、体重增加等症状。建议每天清晨起来,喝点蜂蜜水,将有助于清洗肠道,排*祛火。

5.多吃彩色食物少吃口味单调食物

在人体中,五脏各有所爱,如心爱红、苦;肝爱绿、酸;肾爱黑、咸;肺爱辣、白;脾爱*、甜。人们在饮食中,应当照顾到各脏器的爱好。

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