卫生间浴帘也会影响健康 http://www.bdfyy999.com/bdf/jiankangzatan/m/9774.html春天是阳气生发、万物复苏的季节，很多植物都在悄悄地生根发芽。这个季节的野菜，是一年之中独有的美味。在春天吃它们，可以取天地的生发之气，不仅顺应时令，促进阳气生发，更能祛病痛。春天吃它，好处一大把
茼蒿：消痰饮、利肠胃
茼蒿，又叫革命菜、安南草，为菊科植物野茼蒿的嫩茎叶。革命战争年代，冯白驹将*率领的琼崖纵队，能在五指山区坚持革命斗争23年红旗不倒，靠的就是这种野菜充饥，故名“革命菜”。《本草纲目》记载：茼蒿“安心气、养脾胃、消痰饮、利肠胃”。每年春、夏、秋三季，可摘其嫩茎叶、幼苗炒食，叶子绵绵的富有肉感，叶柄脆脆的，甜滑可口，味道极美。
枸杞芽：延年益寿
初春枸杞长出嫩苗，嫩苗又称枸杞头或枸杞芽，略带苦味，后味微甜，很爽口，能清火明目，民间常用来治疗阴虚内热、咽干喉痛、肝火上扬、头晕目糊、低热等。《食疗本草》中记载枸杞头有坚筋耐老、除风、补益筋骨和去虚劳等作用。枸杞绝大部分营养成份都囤积在嫩芽及嫩叶之中，并集茶叶和枸杞全身好处于一身，是强身壮体、延年益寿、美容养颜的佳品。可以做成清炒枸杞芽、凉拌枸杞芽等。
马齿苋：糖尿病
马齿笕含有丰富的去甲肾上腺素，能促进胰腺分泌胰岛素，调节人体糖代谢过程、保持血糖恒定，所以对糖尿病有一定的功效。此外，它还含有不饱和脂肪酸，能抑制胆固醇和甘油三酯生成，对心血管具有保护作用。
车前草：痛风良药
车前草性寒味苦，富含车前甙，具清热利水、通淋消肿、祛痰明目之功用，其还有治疗痛风的效果。车前草可凉拌、清炒、做馅包饺子。晒干的车前草还可以泡茶喝。
苦苣菜：解*止咳
苦苣菜性寒味苦，可清热解*、补虚止咳，并具抗氧化之功用。因其性为寒，脾胃不济者慎食，尤其慎生食。代表菜有酱蘸苦菜、苦菜豆腐汤等。
香椿：健脾开胃
香椿是时令名品，含香椿素等挥发性芳香族有机物，可健脾开胃，增加食欲。香椿性寒味甘，富含蛋白质、脂肪，维生素C，钙、磷、铁等多种矿物质。其具祛风散寒、消炎解*、健脾理气、杀菌抗病等功效。香椿吃法很多，可以凉拌、入汤、腌制等，如凉拌香椿芽、香椿豆腐汤等，别具风味。也可以煮粥。
地瓜叶：防治夜盲症
地瓜叶也称红薯叶，即红薯地上秧茎顶端或两侧的嫩叶。亚洲蔬菜研究中心已将红薯叶列为高营养蔬菜品种，称其为“蔬菜皇后”。近年在欧美、日本、香港等地掀起一股“红薯叶热”。红薯叶有提高免疫力、止血、降糖、解*、防治夜盲症等保健功能。
春笋：通肠道
春笋是一年中味道最为鲜美的时候，食用春笋不仅能促进肠道蠕动，帮助消化，去积食，防便秘，并有预防大肠癌的功效。此外，竹笋含脂肪、淀粉很少，属天然低脂、低热量食品，还是肥胖者减肥的佳品。春笋烹调时无论是凉拌、煎炒还是熬汤，均鲜嫩清香。若与大米同煮粥则是春季清淡的佳肴。
荠菜：百岁菜
荠菜性寒、味甘，可和脾利水、止血明目，对高血压、心脏病有食养辅助作用。荠菜富含钙、胡萝卜素、维生素C、氨基酸、荠菜酸等营养成分。旧时，人们把荠菜捣碎了，和淀粉一起，做成荠菜羹，很受老人与孩子们的喜欢，这种汤羹又名“百岁羹”。鲁迅先生也爱吃这种汤羹，实因其牙齿不好，然喝汤一直是他的最爱。
鱼腥草：抗病*
鱼腥草，又名折耳根，味辛，性寒凉，归肺经，能清热解*、消肿疗疮、利尿除湿、清热止痢、健胃消食。常用治实热、热*、湿邪、疾热为患的肺痈、疮疡肿*、痔疮便血、脾胃积热等。现代药理实验表明，本品具有抗菌、抗病*、提高机体免疫力、利尿等作用。其最简单的吃法就是用醋泡，洗干净后用醋一泡再加其他作料拌匀，这道菜就算做成了。
人参菜：补中益气
人参菜又称“东洋菜”，以采收嫩茎叶或地下膨大肉质根供食用，茎叶柔软多汁，质地细嫩。人参菜可作药膳两用，可辅助治疗气虚乏力、体虚自汗、脾虚泄泻、肺燥咳嗽、乳汁稀少等症，具有通乳汁、消肿痛、补中益气、润肺生津等功效。
薄荷：咽喉疼痛
薄荷，可作药用亦可食用。薄荷是散风解热药，它所含的薄荷油是药用的有效成分，常用于防治伤风感冒、咽喉疼痛等。吃野菜要注意这3点?不认识的野菜不要吃春季踏青采摘野菜的时候，一定要注意容易发生误认的野菜不要采来吃，以免中*。?注意采摘的地点野菜的生长环境与品质也息息相关，工厂、污染的河流等周边生长的野菜也常含有*素，不宜食用。?野菜最好是现采现吃久放的野菜不能吃。野菜的烹饪要根据野菜本身的特点来选择。许多野菜食用前必须用开水烫过，再用清水漂洗几次，沥去苦水，方可烧煮食用。?谨防过敏部分野菜含有可导致过敏的物质，特殊体质的人食用后易引起过敏反应。过敏体质不宜食用野菜，平常服药或吃某些食物、接触某些物质易发生过敏者，采食野菜应慎重。推荐食谱，太经典了粉蒸茼蒿-材料-茼蒿克细玉米面30克中筋面粉20克-做法-1.茼蒿摘洗干净，对半切开放入稍大的容器2.加入白面，玉米面，盐，用手抓匀至每根茼蒿都均匀的裹粘干粉3.取一个蒸笼，铺上打湿并且拧干的蒸布4.将拌好好的茼蒿放进去5.蒸锅中烧开水，放入茼蒿6.大火蒸8分钟，关火取出放入盘中即可~豆腐丝拌蒿叶-材料-茼蒿叶一把豆腐丝一碗姜末、植物油陈醋、辣椒油盐、蔬果粉适量-做法-1.煮一锅开水，放入菜叶，烫软就取出来，浸入凉水，沥干，轻轻挤一挤水份，备用2.豆腐丝煮2分钟，沥干3.把豆腐丝放在大碗里，略放凉4.小锅放一点点油，烧热，炒一下姜末5.倒入生抽，略煮一下，生酱油凉拌用，煮一下，味道更好。6.关火，放入陈醋、辣椒油、盐、蔬果粉拌匀7.淋在豆腐丝和茼蒿叶上，拌均匀就行香椿拌豆腐-材料-香椿30克豆腐半块盐、香油适量-做法-1.香椿洗净后用热水焯一下捞出，过一下凉水后，切碎备用。2.豆腐切块也在热水中焯一下，去掉豆腥味。3.将豆腐放入容器中，放盐和香油，拿勺将豆腐压碎。4.简单的菜就凹一下造型吧，用了我的两寸慕斯模，内壁涂香油，放在盘子上，铺一层压碎的豆腐。5.再铺一层香椿，然后重复，直至铺满模具。用手轻按顶部，让香椿和豆腐更紧密一些，然后轻轻脱模。6.然后就完成了，吃的时候可以再淋一点儿香油和盐调味。香椿花生米-材料-香椿头50克花生米克青红椒末盐、生抽辣油适量-做法-1.香椿头择取嫩尖洗净；2.花生米炸好撒些许盐拌匀晾凉待用；3.将香椿头置开水中焯好捞出，撒点盐末渍干水分；4.切成细末放在炸好的花生米上；5.滴几滴生抽，辣油，洒上青红椒末拌匀即可。爆炒枸杞芽-材料-枸杞芽，植物油姜、辣椒粉盐、蔬果粉适量-做法-1.鲜枸杞芽焯水，姜切丝2.炒锅烧热放油，放入姜丝翻炒出味3.放入枸杞芽翻炒4.放适量辣椒粉、盐、蔬果粉炒匀即可马齿苋菜团-材料-马齿苋一把面粉适量盐3勺，五香粉2勺花椒粉适量-做法-1.马齿苋用盐水浸泡洗净，切成小段。2.撒入盐，五香粉和花椒粉，然后加入少许面粉拌匀。3.拌匀后加少量水，再加少许面粉拌匀。4.用手轻轻握成团，放在笼布上。5.上锅蒸，上气之后十五分钟即可。6.生姜切碎，加入辣椒面，用热油泼香，再加入醋和酱油调成蘸汁蘸着吃。炒红薯叶-材料-红薯叶，食用油素蠔油，盐蔬果粉，熟芝麻-做法-1.红薯叶洗净，择去茎秆的粗纤维。2.热锅下油，下红薯叶稍稍翻炒，再加入少量素蠔油翻炒。3.出锅前加食盐、蔬果粉翻炒均匀，洒上熟芝麻即可。胡萝卜炒春笋-材料-春笋g胡萝卜80g植物油适，盐果蔬粉，姜适量-做法-1.春笋去笋衣切片，胡萝卜洗干净切片2.笋片入煮锅焯水后捞出沥干水3.起油锅，胡萝卜入锅过油后盛出4.再起油锅，姜入锅煸香后春笋入锅炒5.胡萝卜入锅炒6.加盐、果蔬粉炒均匀即可盛出享用蒸荠菜春饼-材料-荠菜g面粉g-做法-1.新鲜荠菜摘洗干净，开水焯烫去除涩味。2.焯好的荠菜挤出水分，再加克水，用料理机搅打成糊。3.加入面粉和成光滑的面团饧半小时。4.饧好的面团分剂，擀成薄饼。5.蒸锅里水烧烤，铺上擀好的饼，盖盖蒸1分钟，继续擀下一张饼。6.擀好一张饼就铺在上一张的上面，继续盖盖，知道最后全部铺上，盖盖再蒸2分钟即可。7.蒸好的饼趁热，一张张揭开。8.薄薄的荠菜春饼就做好了，卷菜吃更好吃哦！图片和内容综合自网络，如有侵权，请联系删除！送给朋友看看！喜欢的请点????预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇
