案例课大动脉炎与重度肺动脉高压存在着 http://www.fovkw.com/wadzz/11915.html哪里值得去
什么值得吃
寻味涿州
带你探索城市里的好味道
探大街
走小巷
每个城市都有独特的味道，
味道最难于描述，却又最长于记忆。
品尝城市中的百味，动动指尖，捕获和吃有关的一切。
每一座城市，都有属于自己的样子.
而城市的态度，总是不言而喻的，从人们的吃食中表现出来。
寻味涿州，承包你的味蕾！
北京卤煮中最有名百年老字号“小肠陈”，
在涿州也能吃到啦！
吃正宗北京卤煮就来小肠陈
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到店即可免费享用特色卤煮一份
什么是卤煮火烧？
卤煮在北京是一道著名的汉族传统小吃，
简单来说，
它是将火烧和炖好的猪肠、猪肺放在一起煮，
配以炸豆腐片、酱豆腐、卤汁，
加辣椒油、醋蒜汁、香菜等就可以吃了。
在涿州，你也可以吃到正宗的卤煮火烧啦.
自清乾隆年间,宫廷御肴“苏造肉”传入民间。后经改良放入廉价的猪肠、肺等下水,加入火烧同煮,演化成卤煮小肠“即卤煮火烧”,距今已有二百年历史。小肠陈制作的卤煮火烧深受京城广大市民喜爱,肠肥而不腻,肉烂而不糟,火烧透而不粘,汤浓香醇厚。物美价麻,饭菜合一。出售时,从很远的地方就能闻到它的香味，好吃这一口的都闻香止步,要上一碗儿,既解馋又解饱。小肠陈制作的卤煮火烧加入多种调料炖制,调料根据季节变换增减调理，依照中医以脏补脏的理论,猪肠、肺等有多种营养,可有效补充人体所需,有益健康,老少咸宜。小肠陈制作保持传统,原汁原味,无任何添加剂,绿色天然。经过几代人的传承制作的卤煮火烧,已成为北京非物质文化遗产,卤煮小肠被评为“中华名小吃”,卤煮什锦火锅评为“中国名菜”。小肠陈已成为京城风味特色餐厅，声名远播,享誉京城。
卤煮小肠由清宫御膳“苏造肉”演变而来，因第三代传人陈玉田制作的卤煮小肠味道独特而得名。陈玉田制作的卤煮小肠不但味道独特，且经济实惠，深受京城百姓的喜爱。人送雅号——“小肠陈”。现由第四代传人陈秀芳女士发展至今。
总店位于：北京丰台草桥东路8号
小肠陈卤煮位于国道大石桥北30米路东大红色的标志性招牌十分醒目里面的装修更是京味十足.
店内环境优雅简洁，时尚大气
装潢简约透着低调雅致
布局很合理
挂件颇具京儿：牌匾、仿真瓦片
城墙的壁纸、字画
用餐很是舒服自在！
开放式的厨房
透过橱窗就可以看到卫生情况
简单又不失新意的门帘布置，
悄然间能让人静下心来，
在这里吃饭，是件很惬意的事~
壹
卤煮是一种情怀
好吃的卤煮
它的形容词就是“性感”
至今已拥有多年的历史
被评为“最受市民喜爱的餐馆”
这碗浓香的百年卤煮汤
一定不简单！
“小肠陈”的卤汤锅已经翻滚了一百多年.
用料煮成的五花肉和小肠的汤汁，
每次都要留下一些，待下次卤煮小肠时对入，
使肉肠更加香味浓郁，待肠、肉煮烂后
将火烧放在锅的四周一起煮，
出售时，捞出小肠、肝、肺等切成小块
按顾客要的火烧数量切成小块放入碗内，
盛上汤卤即可。
上桌时浇上辣椒油、醋蒜汁放上香菜叶。
既赏心悦目，又美味可口。
站在窗口就可以看到操作的全过程，未曾动箸，眼睛已自“进食”不断，老板用夹子把食材从锅里捞出来切成小块。锅里的酱汤一直咕嘟咕嘟翻滚着猪肥肠，肺头，五花肉和炸豆腐沿着锅边码放着一排整齐的死面火烧热气和香味，难以用语言去形容.
卤煮火烧给人的感觉就是两个字热情！大大的一锅，汤浓肉酥，浓汤里汩汩的冒着开锅的气泡，蒸腾着卷卷的热气！
汤的四周码放着一圈事先烙好的“死面火烧”，让人看着它永远是那样的热情大方！朴素与实惠！
卤——代表了菜品颜色，
煮——代表了烹饪方法。
肠肥而不腻、肉烂而不糟、火烧透而不粘，
汤浓厚而醇香
汤底浓浓的，回味悠长;小肠收拾得干净，
软烂入味，肺头很新鲜，百吃不厌;
火烧和二锅头也是必须的，越吃越美。
小肠陈的肠子肺头也都处理的很干净，
火烧不硬不烂，吃起来很有口感。
这么一碗料足、味美、汤底浓郁的卤煮，来自于小肠陈始终不动摇的“讲究”选料、清洗、加工、炖制、切配，每个环节都自有其诀窍，特别要说的是汤料，小肠陈根据中医以脏补脏的理论，按照四时节气添加不同有益于人体的调料和药料。
卤煮其实就是猪的小肠、肺头、
炸豆腐、少许五花肉，
用卤汤熬制出来的，这是菜底。
锅里还煮有大火烧，炖的透透的，
既有肉香，还有面的筋道劲儿。
连汤带菜，盛出一碗，
浇点醋蒜汁，辣椒油，放些香菜。
您就吃去吧，
绝对是那种压倒一切的简单粗暴的香.
小肠陈卤煮除了特色卤煮外
还有不少老北京特色的小吃
保证原汁原味
味道让您忘不了！
例如老北京芥末墩、老北京炸灌肠、老北京干炸丸子
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▲老北京芥末墩
▲老北京炸灌肠
▲老北京干炸丸子
▲砂锅小肠
▲卤煮什锦火锅
▲砂锅白肉
▲蓑衣*瓜
一碗卤煮火烧，火烧垫底，炸豆腐铺上，
肺切块，肠切段，最顶上放上两块五花肉，
浇上汤，来勺醋蒜汁。吃一碗，各肉各味，香浓适口！再来点特色小吃！吃肉吃火烧，舔舌抹嘴，
一顿好饭就此完结！
涿州是一个“好吃”的城市，美食最能显露人们生活里的心情轮回从清晨到日暮而这些经典的味道，就是直抵城市美味的命门所在
