北京哪家白癜风医院好 https://m-mip.39.net/disease/yldt/bjzkbdfyy/《本草家庭园艺》栏目第十九篇
天门冬开花
《山海经·中山经》两处提到“虋冬”这种植物,有的版本也写为“亹冬”。亹(mén)为虋的异体字,而虋冬,正是后人所谓的天门冬。
天门冬之名始见于《神农本草经》,称其“主治诸暴风湿偏痹,强骨髓,杀三虫,去伏尸。久服轻身益气延年。”其中所言“三虫”,指的是蛔虫、姜片虫、蛲虫;而“伏尸”则为中医术语,指潜伏在人体五脏内的各种病症。《神农本草经》成书年代的下限为秦,说明至迟在秦统一六国之前,中国先民对天门冬这种本草植物,已经有了相当深入的了解。
但天门冬这味中药得以发扬光大,可能还要归功于东晋时期的一位奇人——抱朴子葛洪。
画家笔下的天门冬
葛洪(公元~年),世称小仙翁。十六岁拜三国著名方士郑隐为师熟读经书,修习方术,二十岁出仕,一介书生却当上了个将兵都尉。按魏制,将兵都尉为武官第五品,曹操麾下名将典韦、许褚均曾担任此职。此后十年间,葛洪战功卓著,却不喜邀功,反而还曾两度挂印前往洛阳搜寻炼丹制药之书。早年对成仙的渴慕使然。后来,在晋升为参*任上,葛洪再度投戈解甲,弃绝世务,投在四大女名医之一鲍靓门下,继续潜心道术。后鲍靓将女儿鲍姑许配与他。能娶得鲍姑为妻,葛洪深得其师赏识器重,可见一斑。
先后师从郑隐、鲍靓,一道一医,是葛洪思想的源泉,也是后来他得以扬名流芳的因缘。晋以前的神仙方术,包括守一、行气、导引和房中术等都是经他之手得到系统疏理的。在他的著作《抱朴子·仙药》中,天门冬被神乎其神地赋予有异于《本经》的强大功效:“杜子微服天门冬,御八十妾,有子一百四十人,日行三百里。”这般强悍,不知让那些深受ED之苦的小生暗地里生出多少的羡慕嫉妒恨来。杜子微是《仙药》中提及的八仙之一,其生平虽不可考,但既然强调的是他通过食用天门冬“御八十妾”,且育有个儿女,侧重点当然便落在了这味仙药的功效上。
天门冬开花
如果葛洪仅仅是个道学家,他对天门冬功效的描述,可能也仅仅是道家追求修道成仙的妄想而已。但葛洪在归隐山林之后,还给后人留下了一部百卷医药学巨著《玉函方》。因《玉函方》卷帙浩繁,随身携带多有不便,善于务实变通的葛洪这才摘录其中可供急救医疗、实用有效的单验方及简要灸法,汇编成《肘后救卒方》,简称《肘后方》。言下之意,是说卷帙不多,大可悬于肘后携带。书名虽不乏夸张的成分,但照比百卷版,毕竟贴切了许多。只是不知古人为何要将随身之物悬于肘后携带。思来想去,盖因古人出行,往往将随身物品裹在包袱里挎在肩上,致使物品的位置恰在肘后之故。《肘后方》五次提到天门冬。葛洪在分别记述天门冬用于治疗“发癫狂病”、“呼吸喘息”、“补肾养颜”、“绝粮失食饥惫欲死”等症之后,还言之凿凿地指出:“天门冬,忌鲤鱼。”其翔实而严谨的程度,不得不令人对他在《仙药》中关于天门冬的记录刮目相待。想必是葛洪在问道求仙时受到了《列仙传》的影响罢——该书称:“赤松子食天门冬,齿落更生,细发复出。”可谓助人返老还童的一剂神药。后来的道家著述,或与葛洪的推波助澜不无关联。如《修真秘旨》:“神仙服天门冬,一百日后怡泰和颜,羸劣者强。三百日,身轻。三年,身走如飞。”若按书中说法,天门冬不仅美容驻颜,还可改善体质,使人身轻如燕,完全可与武林传说中轻功的至高境界一较高下。
岂不是就是虚无缥缈的仙药?!
古籍中的天门冬
但现代医学证明,天门冬的神奇功效并非只是传说。事实上,天门冬最主要的有效成分为天门冬氨酸,又称天冬氨酸。而天冬氨酸是一种α-氨基酸,其L-异构物是20种蛋白胺基酸之一。换句话说,天冬氨酸是蛋白质的构成单位,对人的重要性自是不言而喻。天冬氨酸普遍存在于生物合成作用过程,可作为钾、镁离子的载体向心肌输送电解质,从而改善心肌收缩功能;同时降低氧耗,在冠状动脉循环障碍缺氧时,对心肌起到关键的保护作用。我们平日里食用的钾盐,恐怕就是依靠它来传输到肌体的各个角落发挥作用的。天冬氨酸还参与鸟氨酸循环,促进氧和二氧化碳生成尿素,降低血液中氮和二氧化碳含量,增强肝脏功能,消除疲劳。不仅如此,天冬氨酸还具有调节脑和神经的代谢功能……由于诸如此类的原因,天冬氨酸在现代医学中被广泛应用于治疗心律失常、心动过速、心力衰竭、心肌梗塞、心绞痛、肝炎和肝硬化等疾病。虽然葛洪不是通过化学分析方法了解到天门冬的各项功效,却也基本上掌握了它的各种药性。能在多年前做到这一点,不是神人,便也胜似神人了。
玉带天门冬
随后,天门冬进入了文人雅士的视野。杜甫曾在题为《巳上人茅斋》的诗中吟咏道:“江莲摇白羽,天棘蔓青丝。”其中的“天棘”,便由来于天门冬的别称“颠棘”①。天门冬入诗,杜甫只是开了个头。入宋以后,天门冬又因王安石而被首次纳入药名诗。理学家朱熹也曾作有题为《杂记草木九首天门冬》的五言绝句。而在东坡居士苏轼看来,仅拿几行附庸风雅的诗词歌之咏之,显然是辜负了天门冬。
与葛洪相仿,苏东坡也是二十岁出仕,出仕后也有两次辞官返乡的经历。但苏东坡的两度辞官都是为了回家守孝,朝廷里还挂着职,并不彻底。在出仕后漫长的45年岁月里,苏东坡的余生始终在宦海里沉浮,然而事与愿违的是,遭贬时期远超得意之时。苏东坡当红之时,曾官至“判登闻鼓院”,相当于现在的信访局局长。但由于反对王安石变法,一路贬职,最后竟被发配到了天远地荒的海南儋州。按照宋朝刑法,文官犯罪是不杀的,极为严重的处罚也就是放逐岭南,而更重的则放逐海南。在那个年代,这与变相的死刑一般无异。最后,苏东坡虽蒙朝廷大赦,但在返京途中,仍难免客死常州的悲惨结局。
天门冬开花
苏东坡初到儋州时,尚有公房蔽身,但后来当局得知,便将其逐出,因而不得不在桄榔林中自己动手搭建茅屋,并自命为“桄榔庵”。在庵中“食芋饮水,著书以为乐”,聊以自慰。也正是在这一时期,苏东坡随遇而安,乐观豁达的人生境界达到了极致。他帮助当地人种田、筑路修桥、挖井改善饮水方式,还兴办学堂教书育人。当然还有饮酒、赋诗、作文。从苏东坡传于后世的诗词作品中可以了解到,此君向有自酿美酒的习惯,如经常沾沾自喜的蜜酒、桂酒、松酒、真一酒等。但苏东坡一生中最后自酿、且喜不自胜的酒,是天门冬酒。
公元年,苏东坡在临终的前一年,亲手自酿了天门冬酒,待到酒熟,禁不住“且漉且尝”,终至大醉。遂即兴赋诗《庚辰岁正月十二日天门冬酒熟予自漉之且漉且尝》(二首)。其一云:
自拨床头一瓮云,幽人先已醉浓芬。
天门冬熟新年喜,曲米春香并舍闻。
菜圃渐疏花漠漠,竹扉斜掩雨纷纷。
拥裘睡觉知何处,吹面东风散缬纹。
拔掉酒瓮的盖子,自诩为隐者的东坡居士未饮先醉,乃至无暇旁顾菜园里蔬果花开、户外细雨霏霏;喝醉了酒,合衣而卧,浑然不觉此身何处,倒是和缓东风吹散了满脸皱纹……其情其景,跃然纸上。
天门冬果实
《山居要录》是唐人王旻所作《山居要术》的传抄本,原书散佚不见于世②。但在传抄过程中,也不知何人,加入了中苏东坡的天门冬酒酿法:“醇酒一斗,曲麦一升,好糯米五升,作饭,取天门冬汁浸,先将酒浸曲如常法,候坎饭适寒温,用煎和饮令相入酿之。春夏七日,秋冬十日熟。酒初熟味酸,久停则美香,余酒皆不及。”民间常有人据此认为,天门冬酒为苏轼首创酒品。但事实上,关于天门冬酒功效、酿造及服用反馈的相关记载,最早出自于唐代孙思邈的《备急千金要方》:“天门冬酒:通治五脏六腑大风洞泄虚弱,五劳七伤,症结滞气,冷热诸风,癫痫恶疾,耳聋头风,四肢拘挛,猥退历节,万病皆主之。久服延年轻身,齿落更生,发白更黑。”天门冬酒被普遍认为苏东坡发明,不过是由于它因其而声名远播。
天门冬如此之好,配药吃、酿酒喝,也难以满足国人寻求长生不老的强烈愿望。于是也便有了天门冬饼、天门冬养颜膏……
玉带天门冬
然而,在这些天门冬的衍生产品中,最值得一提的莫过于俗称“人造糖”的阿斯巴甜(aspartame)。阿斯巴甜是一种从天门冬氨酸提取、比蔗糖甜约倍的非碳水化合物类增甜剂。年,美国西尔利公司(G.D.SearleCompany)科学家在合成制作抑制溃疡药物时,无意间舔到手指,歪打正着地发现阿斯巴甜具有甜味。进一步深入研究结果,发现阿斯巴甜比一般蔗糖含更少的热量,因此被广泛用作蔗糖的代替品。我们日常食用的碳酸饮料、清新薄荷糖、医药成品、果汁饮料、乳酸饮料、糖果蜜饯、维生素片、乳制品、果冻、冰激凌、钙片、固体饮料、凉果、巧克力、口服液、咖啡、口香糖、糕饼(月饼)、即溶麦片等等等等,差不多无一不被这种神奇物质染指。
不过,自年至今,关于阿斯巴甜安全性的争论始终未曾中断。但由于争论双方都无法提出完全压倒对方的证据,加之企业与*客勾结,沆瀣一气,导致阿斯巴甜仍在市场上畅行无阻,且每年的销售额多达十亿美元。目前,全球有超过十亿人口在摄取含有阿斯巴甜的饮食,相当于这些消费者每年各自为这家公司贡献了一美元。年,这家医药公司及其食品添加剂营业部被孟山都公司收购。
天门冬
天门冬如此神奇,当然有人拿来盆栽,既可作为室内观赏绿植,又可方便随时照方配药服用。天门冬,线形叶片,枝长而柔软,夏季开白色小花,浓香扑鼻;细细的花丝上端,各顶着一粒小小的橙红色花药,蓬松的绿叶陪衬下,相映成趣。花后结出圆球形小果,由绿变红,最久可在枝头挂到初冬;红果绿叶,如梦似幻。
近年来,随着家庭园艺领域的拓展,天门冬有时也和康乃馨相配,共同完成插花作品;远看花色娇艳,趋近则有花香扑鼻。当然,随着爱好者队伍逐渐壮大,也有人从非洲引进狐尾天门冬以及同为天门冬科植物的“蓬莱松”在市场上推广。不过,依本草坊的家庭园艺理念,最适合驯化盆栽的,当属原生中国东北、西北几部分中部地区的玉带天门冬。与天门冬经常呈倒伏状不同,玉带天门冬茎可以直立,*绿色小花,一样香飘四溢,一样会结出红色果实。
天门冬盆艺
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药名诗
顾名思义,即以药名入诗,且运用得当,贴切合理,同时可以曲折委婉地表达人情事理的诗作。
天门冬科
天门冬科是被子植物中的单子叶植物,传统上本科的植物常被分在百合科中。在3年经过修正的APGII分类法中,被划为天门冬科,从百合科中独立出来。
天门冬与麦冬的异同
两者皆能养阴清肺热、润肺生津,同治肺热燥咳、阴虚劳嗽咯血,内热消渴及津枯肠燥便秘。但天冬清肺热、养肺阴的作用强于麦冬;此外,天冬还能滋肾阴,善治肾阴亏虚之骨蒸潮热、盗汗、遗精等。麦冬能养胃生津,善治高热病或久病阴伤之口干舌燥,阴虚有热或温病热入心营之神烦少寐等。
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①清)仇兆鳌:《杜诗详注》,中华书局,年10月第一版,第一册,第17页。
②(张固也,李辉,《山居录——我国现存最早的种药专著》,《南京中医药大学学报》(社会科学版)8年第9卷第4期,第页。)
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作者简介
阿南,本名郑炳男,迄今出版四十余部各类译著。著有系列随笔集《自在书》。诗、小说、散文作品散见于《作家》《民族文学》《延河》《散文》《天津文学》《南方文学》《鹿鸣》《当代诗歌》《诗歌报》等刊。
近年致力于国兰及石斛等本草新品种培育,业余写作关于汉字源流的专著《汉字的前世今生》及关于本草家庭园艺专著《身边本草》。