《姑娘深居白石山》
?“青山、绿水、蓝瓦,闲时品茶读书;布衫、草帽、竹篓,忙时登高寻石斛”这就是慧子的生活。认识慧子完全就是一场意外,因为喜欢徒步,碰巧在白石山的大山里看到正在找寻石斛的慧子和茶农,她很热情的邀请我去了她的农庄—白石山居。
梦中的世外桃源
白石山位于桂平西南35公里,海拔米,是中国道教三十六洞天中的的第二十一洞天,山中佛教文化自嘉祐三年(年)始,距今已经有千年历史,白石洞天盛产亚热带水果:荔枝、龙眼、酸梅等,有久享盛名的名贵中草药“仙草石斛”、野生肉苁蓉、野山参等。
慧子喜欢种花、品茶,拥有江南女子身上的高雅与气质,她用了数年的时间在白石山的深处,建造了一座属于自己的农庄,用她的话来讲就是一座世外桃源。
▼沧桑的老房子坐落周围,布满了历史的厚重感。
白石山的“仙草”—石斛
初次看到慧子的时候,她正在白石山的悬崖边采摘石斛。野生石斛对生长环境要求很高,长势较好的野生石斛往往是长在悬崖峭壁边,慧子是个在深山长大的大姑娘,因此,能够在蜿蜒曲折的山路健步如飞。
▲野生石斛生长在悬崖峭壁边,烈焰般的太阳,白石山采药人,在40度高温的悬崖峭壁上,唱着山歌采石斛!
现场采摘的野生石斛,经过精心筛选,摘取上乘精华,轻轻剥开,犹如翡翠般的绿,
慧子的石斛制作技术是和老茶农学的,从深山不畏艰险的采摘,到到石斛进行筛选加工,每一步都透露着这个大山的女孩身上的精细、优雅。
▲野生石斛,从山上采摘回来后晾晒至干透,裁切按比例混合制作石斛养生茶,便可装袋出售。纯天然的制作方式,让石斛的营养得以最大程度保留下来,茶香醇凉喉,甘甜回味。
▲慧子天生就是闲不住的人,她对石斛的偏爱超出很多人的想象,她不断的深挖石斛的价值,并将其制作成各种保健品。据《神农本草经》记载铁皮石斛酒具有滋养阴津;强筋壮骨;降低血糖;护肝利胆;清虚热;补益脾胃等功效。
舌尖上的白石山居
深山里很多新鲜绿色食材,慧子平时也会自己种一些新鲜的蔬菜,食客对此赞不绝口。
老屋边最不缺的就是果树,桃子、荔枝、新鲜的蔬菜,平时,会有很多的客人上门,慧子都摘取最新鲜的绿色食材,给客人营造家的感觉。
制作美食是慧子的拿手好戏,白石山的“仙草”和放养的土鸡,构成一锅养生石斛汤,铁皮石斛养生汤具有调节内分泌填精增液,对女性润卵养泡、促进卵泡生长等有很好的作用。
新鲜绿色的食材让人垂涎欲滴
▼有时候,慧子也会亲自和客人一起制作一些富有本土特色的食物。
白石山居的美国客人
那天,刚好碰到从外国来的美国朋友,对于慧子,老外们很是钦佩。白石山的石斛也让他们兴趣盎然,对石斛的功效赞不绝口。白石山的自然环境也吸引了越来越多探险者。
▲环球夫人广西赛区总冠*美女在白石山居合影
慧子现在一个人经营白石山居,很多时候,也就是在那无意间,她感觉到美好的方式有很多,依照自己的本质去活就是最好的,去力所能及的创造能使自己身心同意结合的一种就应心怀感恩,其余的,便都是生命的神秘馈赠。
▼白石山的晚霞,美得让人心碎
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白石山位于桂平西南35公里,海拔米,是中国道教三十六洞天中的的第二十一洞天,道称白石洞天,属于道、佛兼容的胜地。山中佛教文化自嘉祐三年(年)始,距今已经有千年历史,白石洞天盛产亚热带水果:荔枝、龙眼、酸梅等,有久享盛名的名贵中草药“仙草石斛”、野生肉苁蓉、野山参等。
白石山居座落在中国道教三十六洞天的第二十一洞天“白石洞天”,附近有寿圣寺、三清观、会仙岩等寺观和五姥峰、独秀峰、莲蕊峰等众多景观,罕见的“中华九大仙草”之首的铁皮石斛可在此观赏和品尝、购买,白石山居同时提供住宿、饮食等服务。