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嘉丽园来自香港元朗的街头，经典的味道，让嘉丽园在香港就大有名气，多次接受电视台采访，连香港食神梁文韬都钟爱于它。
它今年已是45岁的“高龄”，但经典不变；反而在时间的沉淀下和记忆串联，变得越来越有味道。于是几年前嘉丽园漂洋而来，成为了惠州城区的新邻里。
而今，早已成为了街坊邻居们熟悉的港味食堂之一了。
而原汁原味复刻的场景，让味道本身更具有记忆关联。嘉丽园店内几乎百分之百还原元朗店的老香港风格，经典港剧的剧情记忆忽然被开启。
味道浓郁、口感完美的牛腩，再配上精心熬制而清新不抢戏的汤底，爽口的手工粉面；在分秒必争的工作生活中，饭点还能来这样一碗量足、便捷、又满足味蕾的牛腩，实在是对日常生活的馈赠，也是他们对生活的完美主义。
嘉丽园的门面担当
当然就属他们的招牌牛腩和牛杂
新品双锅全新上线！
牛腩爱好者绝对不能错过的砂锅牛腩煲
“小孩子才做选择，我全都要”
吃遍所有牛腩牛杂的砂锅腩什煲满满当当全是肉！
肥瘦相间的厚实牛腩肉
经过长时间的精心焖煮已经让人垂涎欲滴
切件后铺满在丰富的素菜底料之上
再淋上牛奶色的牛骨鱼骨特制汤底
光是看厨师的制作过程就已经在咽口水了
砂锅配热炉，不仅温暖
也能在慢火中让食材更加入味
冒着热气吨吨吨的声音，别提多有食欲了！
随便夹起一块金*色的牛腩肉都是精华所在
牛腩选用口感最好的崩沙腩
据说斤的牛只有10斤崩沙腩
肉眼可见真材实料的厚度
腩什煲里随便捞起一勺
就被琳琅满目的牛杂堆满，实在是太治愈
味道浓郁，嚼劲十足，却一点都不粘牙
满满的胶质，口感满分
金钱肚非常入味，而且口感爽脆
牛肺一口咬下去，像海绵一样爆出汤汁
牛筋在长时间焖至后入口即化
萝卜、腐竹吸进整个砂锅的精华味道
……整个腩什煲，吃遍不同食材和风味，大满足！
足料全套腩什十宝
上面的砂锅那么诱人
但是平时工作日凑不齐那么多人吃可怎么办？
全套腩什十宝一样能满足你！
大肠、竹肠、粉肠、肉膀、牛腩
沙瓜、牛孖筋、肉肺、草肚、金钱肚
十个种类就在一碗里，缺一不可
就像一只好牛的所有精华全部浓缩在眼前
再来粉面搭配，一顿便餐也是相当满足
吃到某个特别喜爱的部位，还能点净食
也是选择困难症的福音了
足料十味宝
除了牛腩和牛杂
嘉丽园也有许多潮州风味的丸子可以尝鲜
一碗十味宝，食味如数珍宝
牛筋丸、牛肉丸、猪肉丸、墨鱼丸、虾丸
手打鱼丸、鱼皮扎、鱼皮饺、云吞、水饺
填满整个汤碗的边缘
纯手打的丸子经过传统手艺的炮制
惊喜地弹牙，爽甜鲜味
再加上潮州风味标志性的
芹菜末、炸蒜蓉和野生紫菜，一起调和汤底
与招牌牛腩放在一起也丝毫不落下风
餐桌上准备好的沙爹酱和辣椒酱
也是店主自家调配的配方
沙爹酱和牛肉味天然绝配
辣椒酱是由野生印度指天椒炮制而成，辣劲十足
如果喜欢还能买几瓶回家日常用哦
而且店家为了方便食客随时能享受到爽口鲜甜的丸子特地推出真空包装的食袋支持现场购买或邮寄等方式各类在店里能吃到的丸子都能带回家哦！丸子控们别错过啦~潮州四味片
四味片同样是来自潮州的地道美食
包括牛辗肉片、酵肉片、爽口鱼片和泰式扎肉片
切片的厚度考究，让肉片的气孔也充分吸收汤汁
同时和本身肉质的鲜甜相得益彰
泰国腐乳酱通菜
菜单里为数不多的单点蔬菜
但也几乎是每一桌必点
新鲜的通菜，佐上咸鲜的腐乳酱
浇上香油，广东胃表示通菜清甜得舒服
冻柠茶鲜奶茶
在港式餐厅
最招牌的不就是冻柠茶和奶茶吗？！
嘉丽园几十年如初
冻柠茶和奶茶都用现制的浓厚扎实的茶底
奶茶用的是进口的淡炼乳调制
嘬一口就是最正宗地道的茶餐厅港味
记忆因为味道而跨时空串联，成为新的故事。
晴朗的中午，不一会店内就坐满了食客，店里马上就忙碌起来。三两同事亲属便各点一碗最爱，成群结伴的就点上一锅满满当当的砂锅分享，柠檬茶奶茶标配，酱料自取。简单直接，也满足食欲。
食客有的操着标准的粤语，或许他们是找到了这个寻味的终点；有的慕名远道而来，也因为食得滋味，而面带笑颜。老板说：“中午来吃午餐，晚上也会开到很晚，摆到街边，很有烟火气的。”
我们能因为美食而遇见和怀念，这份纯粹的向往，或许都是我们对生活的一份骄傲和勇敢吧。
-※觅食指南※-
/店名/
嘉丽园潮州粉面餐厅
/地址/
惠城区花边南路27-5号（聚豪园甲栋4号）
/营业时间/
早上10点-凌晨3点30分
店铺堂食座位有限，建议晚上来探店尝鲜
/※/
惠州各区域合作招商中，请到店咨询
/戳下方直接导航到店/
-写在最后-初入嘉丽园浓浓的港风给小胖留下很深刻的印象你的故事里还有什么深刻的香港美食记忆呢？欢迎在评论区和小胖分享喔~-END-广告
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