药材辨识*精自古以来便有“太阳之草”之称，被认为是延缓衰老的圣药。医院治未病中心主任医师*汉超说，*精味甘性平，归脾经、肺经、肾经，具有养阴润肺、补脾益气、滋肾填精的功效，可谓“三脏皆补”。
*精自古以来便有“太阳之草”之称，被认为是延缓衰老的圣药。医生建议，长期熬夜、工作压力大的年轻人，经常会出现未老先衰的迹象，比如30来岁就生了不少白发、皮肤萎*、四肢无力，此时也可以适当食用*精，以滋补脾肺肾，让机体达到阴阳平衡。
医院主任医师*汉超说，*精味甘性平，归脾经、肺经、肾经，具有养阴润肺、补脾益气、滋肾填精的功效，可谓“三脏皆补”。在《神仙芝草经》记载：“*精，宽中益气，使五脏调良，肌肉充盛，骨髓坚强，其力增倍，多年不老，颜色鲜明，发白更黑，齿落更生”。
选购*精时以块大、色*、断面透明、质润泽者为上品。常见的炮制方式有蒸熟、酒制、蜜炙三种，其中以蒸制和酒制较为多用，蒸制后可去其麻味，减少对咽喉的刺激；*酒制后*精更滋而不腻，注意本品吸潮易发霉、泛油及被虫蛀。吸潮泛油品表面颜色加深，质返软，断面呈油样物，并散酒酸味，如质脆干枯，手折易裂，即变质。因此*汉超建议，*精最好是短期内使用，不宜长期保存。
*精虽为延年益寿的佳品，但较为滋腻，因此脾虚有湿者表现为腹胀畏寒、大便溏者不宜选服。
●*参*精淮山炖鸡
材料：*参30克，*精30克，淮山20克，鸡肉克。
做法：鸡肉洗净后切成小块备用，上述材料洗净后加水1毫升，文火熬煮2小时后即可饮用。
功效：益气养阴，脾肾双补。*精和淮山都是肺脾肾三脏皆补之物，相配使用，使滋阴功效十分显著。这个药方平补五脏，对于低血压、糖尿病、动脉粥样硬化及慢性病后调补都较为适宜，如自觉有虚热容易上火，可以将*参换为太子参20克或西洋参10克，气虚明显或时常低血压，表现为容易头晕乏力、易疲劳等，可以加用炙*芪20克。
●*精黑豆菟丝子煲猪尾骨
材料：*精克，黑豆50克，菟丝子15克，猪尾骨克。
做法：猪尾骨洗净后焯水滤去血沫，上述材料洗净后加水1毫升，文火熬煮2小时后即可饮用。
功效：补肾强筋，用于治疗肾虚腰痛、腰椎间盘突出病人效果较好。
●*精首乌车前子煲黑豆
材料：*精30克，制首乌30克，车前子10克，黑豆50克。
做法：上述药材洗净，加水毫升，文火熬煮一个半小时后即可饮用。
功效：养血明目，对于延缓视力衰退、治疗白内障及青少年假性近视、高脂血症有一定的功效。
来源｜医院，指导专家：医院主任医师*汉超
编辑｜善莱编辑团队
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