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城中桃李愁风雨,春在溪头荠菜花 [复制链接]

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一草一木皆是药预防新冠病*感染,提高免疫力才是硬道理。不能总依赖口罩、洗手等预防措施,关键还是要建立起自己强大的免疫力。第一,要每天坚持45分钟健身锻炼。第二,要睡眠充足,每天保证7小时睡眠。第三,要吃好,不是说吃山珍海味,而是要吃有益健康的优质蛋白,做抗体。记住不要吃糖,精制糖吃下去,白血球睡觉5小时。第四,要多晒太阳,有助于提高维生素D的吸收。第五,要漱口,预防上呼吸道感染。用水、盐水、优碘加水,漱口水、茶,这5样都有效。建议每天洗热水澡。

妙手凌丹祝大家年平安快乐、身体安康!

 药食同源 城中桃李愁风雨,春在溪头荠菜花

荠菜高30~40厘米,主根瘦长,白色,直下,分枝。茎直立,单一或基部分枝。基生叶丛生,埃地,莲座状、叶羽状分裂,稀全缘,上部裂片三角形,不整齐,顶片特大,叶片有毛,叶耙有翼。茎生叶狭披针形或披针形,顶部几成线形,基部成耳状抱茎,边缘有缺刻或锯齿,或近于全缘,叶两面生有单一或分枝的细柔毛,边缘疏生白色长睫毛。

荠菜味甘平、淡,性微寒。具有和脾、利水、止血、利尿除湿,清肝明目的功效。《名医别录》记载“主利肝气,和中。”《日用本草》载“凉肝明目。”《本草纲目》记载“明目,益胃。”用于治疗痢疾、水肿、淋病、乳糜尿、吐血、便血、血崩、月经过多、目赤肿疼等。中医实践证明,其对痢疾、水肿、淋病、乳糜尿、吐血、便血、血崩、月经过多、目赤肿疼等有一定疗效。

药用价值

荠菜的药用价值很高,全株入药,具有明目、清凉、解热、利尿、治痢等药效。其花与籽可以止血,治疗血尿、肾炎、高血压、咯血、痢疾、麻疹、头昏目痛等症。荠菜种子含油20%~30%,可用于制皂或油漆。

荠菜每百克含水分85.1克,蛋白质5.3克,脂肪0.4克荠菜荠菜,碳水化合物6克,钙毫克,磷73毫克,铁6.3毫克,胡萝卜素3.2毫克,维生素B10.14毫克,尼克酸0.7毫克,维生素C55毫克,还含有*酮甙、胆碱、乙酰胆碱等。荠菜含丰富的维生素C和胡萝卜素,有助于增强机体免疫功能。还能降低血压、健胃消食,治疗胃痉挛、胃溃疡、痢疾、肠炎等病。

营养价值

荠菜的营养价值很高,每克荠菜含蛋白质5.2克,脂肪0.4克,碳水化合物6克,钙毫克,磷73毫克,铁6.3毫克,核*素0.19毫克,维生素55毫克,尼克酸0.7毫克。还含草酸、酒石酸、苹果酸等有机酸和精氨酸、天冬氨酸、谷氨酸、胱氨酸、甘氨酸等氨基酸,胆碱、乙酰胆碱、*酮类、蛋白质、脂肪、胡萝卜素,维生素B1、B2、C和烟酸、糖、钙、磷、铁等。

荠菜可炒食、凉拌、作菜馅、菜羹,食用方法多样,风味特殊。

吃荠菜要注意以下几点:

第一、要挑选不带花的荠菜,这样才比较鲜嫩、好吃。市场上选购轧棵的质量差。荠菜根部的药用价值最高,制作食疗方时,不应摘除。

第二、荠菜不宜久烧久煮,时间过长会破坏其营养成分,也会使颜色变*。

第三、荠菜可宽肠通便,故便溏者慎食。

第四、体质虚寒者不能食用荠菜。

建议不要加蒜、姜、料酒来调味,以免破坏荠菜本身的清香味。

野生荠菜类型

⑴阔叶型荠菜:形如小波菜,叶片塌地生长,植株开展度可达18~20厘米,叶片基部有深裂缺刻,叶面平滑,叶色较绿,鲜菜产量较高。

⑵麻叶(花叶)型荠菜:叶片塌地生长,植株开展度可达15~18厘米,叶片羽状全裂,缺刻深,细碎如飞廉叶型,绿色,食用香味较好。

⑶紫红叶荠菜:叶片塌地生长,植株开展度15~18厘米,叶片形状介于上述两者之间,不论肥水条件好坏,长在阴坡或阳坡,高地或凹地,叶片叶柄均呈紫红色,叶片上稍有茸毛,适应性强,味佳。

适用人群:一般人群均可食用

特别适合痢疾、水肿、淋病、乳糜尿、吐血、便血、血崩、月经过多、目赤肿痛等患者。对于干眼病、夜盲症、胃痉挛、胃溃疡、痢疾、肠炎等症有特殊功效,另外有助于防治高血压、冠心病、肥胖症、糖尿病、肠癌及痔疮。

爱流鼻血或是经常牙龈出血的人,可以多吃点荠菜。

禁忌:便清泄泻及阴虚火旺者不宜食用。此外,患有目疾、疮疡、热感冒等病症者或体弱者也不宜食用,便溏者慎食。

荠菜具有收缩子宫的作用,女性少吃为佳,可能导致月经不调,孕妇多吃可能导致流产。

 每日一穴 

养肺调心,强身保健,预防疾病的要穴——膏肓穴!

膏肓穴属于人体的常见疲劳点,由于我们长期向前低头和弓背,导致后背非常容易出现不适,当这里出现不舒服的时候,也可以反应疾病。

定位:膏肓穴属膀胱经,位于人体后背肩胛骨内侧,在第4胸椎棘突下,旁开3寸(四指并拢)的位置。

快速取穴:先找到大椎穴,向下推4节棘突即可。

(或者找到肩胛骨最内侧缘,这里和第三胸椎棘突水平相对,再向下一节棘突,即是第四胸椎,再旁开3寸即可。)

按揉膏肓穴可以养肺调心,强身保健,预防疾病。

艾灸膏肓穴可以改善支气管炎、哮喘、心血不足、乳腺炎、肩臂痛、及各种慢性虚损性疾病。

一个动作打开膏肓穴:

向后扩胸外展动作,收紧背部肩胛内侧肌群,挤压膏肓穴。每天坚持扩胸运动下。

 唯美美食 

荠菜荸荠汤

荠菜克,荸荠克,水发香菇50克,植物油、湿淀粉、麻油、精盐、味精各适量。

1.荠菜去除老,*叶片,清水洗净,取刀碎成末。

2.荸荠去皮和香菇一起放入清水里洗净,各切成了小丁状。

3.炒锅上旺火,放油烧热,倒入菜丁翻炒后,注入适量清水,煮沸,倒入荠菜末,再煮15分钟,放入精盐、味精、麻油调味、以适量淀粉勾芡即成。

鲜香可口,清热降压。 

 每日金句 

调息寡言,肺金自全。

 中医传承 

中药避瘟疫香囊

中药避瘟疫香囊源自中医里“衣冠疗法”,佩戴香囊是一种预防瘟疫的方法,对多种致病菌有抑制生长的作用,可提高身体的免疫力。

中药香囊属于中药外治范畴,为外治法的“佩法”;就是将多种具有芳香、化浊、避疫功效的中草药,一起研成细粉末,用绛囊盛放,通过口鼻吸入,皮肤、经络吸收而发挥避秽浊、防御疾病的药效。

我国历代医家、医著对于香囊的应用,多首推芳香化浊、辟秽避疫,即预防瘟疫。香囊袋里散发出的中草药的挥发油气息,可在人体周围形成高浓度小环境,有一定的空气消*效果;而中药复合成分通过呼吸道进入人体,芳香气味能够兴奋神经系统,刺激鼻黏膜,使鼻黏膜上的抗体分泌型免疫球蛋白含量增多,不断强化机体免疫,促进抗体生成,进而振奋机体正气,增强身体的抗病力。

另外,中药香囊挥发成分经鼻吸入,对呼吸道内寄留的某些病*、细菌也有直接抑制效果,得以减少和减轻上呼吸道感染的发生,对易感冒人群尤适宜。

香囊可随身佩带,挂在衣服上,或放在室内、枕边、车里,或放在包中,3-5月左右更换一次即可。

使用时要注意防水、防潮,保持香袋干燥。严禁内服,特别提醒孕妇要慎用。

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往期回放

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一草一木皆是药

一花一草木,健康你我他。

妙手袪病痛,助君保安康。

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