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心慌、心跳是许多人的一大痛苦,如何解除?


  养肺为什么要少吃生火燥热之品?
  为什么饮食不能过饱?
  为什么脑出血要考虑肝?
  为什么健脑、补骨要补肾?
  为什么夜尿多要补肾?
  舌不灵活为什么要检查心脑?
  为什么养皮肤要先养肺?
  指甲的保养为什么要从肝着手?

养心之道

心病为什么易在冬天及夜晚发作?

因为心是火脏,心与天之火气相应,火气通于心,火最恶水,因为水克火。冬天和夜晚属水、属阴、属寒,所以心病容易在这些时间发作。这就提示:心气虚者,尤应注意保暖防寒或益心扶阳。

心慌、心跳是许多人的一大痛苦,如何解除?

心是人体气血运行的发动机,心脏的搏动是否正常关乎生命的存亡,所以运动时要随时检查心搏是否过快、过慢。如心搏每分钟超过次或小于50次,都应及早检查原因。
  首先要检查自己的心率和脉搏节律,如过快、过慢或跳动不规律都应就医。
  心动过速(心跳过快)往往是心气虚的前兆,应注意休息,调整心态,伴气短、乏力的可泡服西洋参片、人参片或生脉饮口服液,不缓解者及时就医。
  心动过缓(心跳过慢)多是心肌炎后遗症,如伴乏力、气短胸闷要停止剧烈运动,泡服人参片及服丹参片,如不缓解者应就医。
  此外,过度疲劳也可引起心慌、心跳。如是高血压引起的,多伴头晕、头痛,就应监测血压。如果高热几天后出现心慌、心跳的,要警惕病*性心肌炎。如果心慌、心跳伴有头晕眼花、乏力、气短、面色苍白、指甲白的,多为血虚,可服当归炖鸡或归脾丸、八珍丸。
  面色红润光泽,脉搏有力,是心气充沛、心脏健康的表现;反之面色无华,或苍白萎*,脉搏无力,是心气不足的现象;而面色苍白指甲白、头晕乏力是血液亏虚的病症;脉色青紫、舌瘀发紫、脉涩、胸闷气短又是心脉瘀滞、气血受阻的表现,有可能是冠心病,应立即就医。

为什么要养心安神?

因为心主神志,心是五脏六腑之主,它主管人的精神活动,所谓主明则下安,心动则五脏六腑皆摇。所以养心神,保持身心健康具有十分重要的意义。

心病的表现及食疗

心气虚的表现为心慌、气短、乏力、脉快或慢。如伴心阳虚则手足冷、畏寒、面色白。心气虚者可用:人参、*芪、肉桂。
  心阴虚的表现:心慌、心烦、头晕耳鸣、舌质红、脉细数。心阴虚者可用:桂圆肉、大枣、莲子、麦冬。

养肺之道

为什么要少吃生火燥热之品?

因为肺是金脏,本性燥,与天之燥气相应,燥气通于肺,所以肺本燥。最恶火,因为火克金。火应季于盛夏、日中,所以盛夏及日中火盛之时,要注意少食生火燥热之品。

为什么要注意用深呼吸?

因为肺主气,肺司呼吸,天气通于肺,全身的呼吸全靠肺,所以中医十分注意吐纳、导引养生。方法是每天早晚于户外做深呼吸。
  中医认为肺的呼吸需肾的帮助,所谓肺主呼气,肾主纳(入)气所以可以进行肺肾吐纳,方法按照《*帝内经》所载:肾有久病者,可以寅时面向南,净神不乱思,闭气不息七遍,此引颈咽气顺之饵(咽)舌下津无数。
  就是做闭气功七遍后,以舌搅拌口中唾液并汲取舌下廉泉穴涌出的津液,然后徐徐咽下。

为什么肺虚易生痰?

因为肺主行水,肺气虚易导致生痰或饮甚而气喘,所以肺主水的保健奥秘在于和脾肾保健联合进行。因为脾主运化水湿,所以痰多要检查自己的肠胃消化是否良好,如果不好就应脾肺双治。多吃一些健脾益肺的食物如山药、苡米、芡实、*芪、百合、杏仁等。

老年人痰多,多伴肾虚,就应肺肾合治,那就应吃双补肺肾之品如虫草、山药、熟地等。

肺病的表现及食疗

肺气虚的主要表现有气短、咳嗽、痰清、乏力、自汗、脉弱,舌质淡白。肺气虚者可服冬虫夏草、*芪、沙参。 肺阴虚的主要表现为气短、咳嗽、痰稠、咽干、舌质红、脉数。肺阴虚可多吃百合、山药、杏仁。

养脾之道

为什么饮食不能过饱?

脾的主要功能是运化水谷,为后天之本。养脾之道在于饮食不过饱,进食有规律,不吃损伤脾胃的食品,如过辣、过甜、过咸、过辛过苦的食物。

为什么养脾要注意升阳?

因为脾主升清,脾的第三大功能是升清降浊,就是升人体的清气降人体的浊气。具体是把水谷精微上升到心、肺,以营养全身;把浊气下输,由汗、尿、便排出。
  发现肛门下坠或脱肛、内脏下垂、子宫脱垂、小腹下坠、久泄清谷、乏力,就有可能是中气虚(脾胃气虚)不能升清阳,那就应补中气,用补中益气汤之类,主药是益气的人参、*芪、白术加升阳药升麻、柴胡等。
  清阳不升还易引起低血压,主要表现是头晕、乏力、脉弱无力、饮食不佳,如血压低可服人参、*芪之类。

为什么出血也要考虑脾?

因为脾统血,脾还有统摄全身血液的重要功能。脾气虚,不能升清,脾的固摄功能失职就会出现便血、尿血、崩漏(女子下血)等现象。保健的方法是饮食不要过饱也不要妄饮,要爱护自己的脾胃,可食荷叶包裹做的肉、饭等助脾阳升清,但如有下血应立即就医。脾气虚的主要表现有乏力,不思食、恶心、胃胀、矢气(屁多)、大便稀溏,肛门坠垂,舌质淡苔白腻,脉无力。

药食同补:可用山药、白术、苡仁、芡实、白扁豆,炖肉或熬粥均可。
  脾阴虚的主要表现有口干、作呕、食少、便干、舌质红、脉细数
  药食同补:可用麦冬、山药、粳米。如感觉自己消化不良、腹胀不思食等,饭前或饭后可服用山楂、炒谷麦芽、炒鸡内金。

养肝之道

为什么秋天要注意养肝?

因为肝为木脏,肝属风,风气应于肝,与天之风气相应。肝最畏金,因金克木,金应季为秋天,所以肝在秋季最要注意保养,防止金燥伤肝。

为什么气血不畅要考虑肝?

因为肝主疏泄,肝的主要功能是调畅气机,气机条达则气血通畅经脉通利,如是五脏六腑自然和顺。脏腑和顺,全身舒适,心情自然愉快。
  所以,保健应该注意心情舒畅、七情调达,这样有助于肝的疏泄因为心情不愉快易导致气郁,气郁又易引起肝郁,反过来肝郁而疏泄失职又会加重心情抑郁,于是心理与生理之间的良性循环就形成了恶性循环,《*帝内经》说:“百病生于气也”。所以,保养肝的功能最重要的是心情要愉快。

为什么脑出血要考虑肝?

因为肝藏血,肝的第二大功能是主藏血。具体是肝能贮藏血也能调节血,主司人体各部分的血量分配。肝藏血失职,就会致血调配失常,从而引起人体内脏缺血、充血或失血等情况。
  养生要求情绪保持稳定、不要过分高亢或低落。如过于冲动,肝气过旺则分往大脑的血量骤然增多而易突发脑出血、中风;过于悲伤使肝气过于低下,分往大脑的血量骤减而晕倒、虚脱。
  肝炎患者要注意卧床休息。《*帝内经》说:“卧则血归于肝”,就是说平卧对养肝有重要意义。

肝病的表现及食疗

肝气虚:

第一表现是疲劳,其次是头晕,两胁不适,脉无力。用柴胡、薄荷、苏叶可舒肝郁,防气结,肝气虚重的可用人参、*芪。


  肝阴虚:

主要表现为头晕目花,四肢麻木,筋络不疏,因为肝气虚失于营养之故,还有烦躁易怒、脉细。可用当归、动物肝脏、枸杞、阿胶。

养肾之道

为什么在长夏要注意养肾?

因为肾为水脏,肾通于天之水气,最怕土,因为土克水,所以在长夏要注意保养肾,因为长夏属土,不宜于肾。

为什么健脑、补骨要补肾?

因为肾藏精。无论是先天之精还是后天之精都藏于肾,肾的作用是对精的封藏,称为封藏之本。肾精关系着人的生命全过程,包括生长、发育及生殖。肾精还产生一种叫做天癸的东西,影响人的生殖能力;肾还主髓,髓生脑,从而影响人的大脑功能。所以保养肾精至关重要。
  对肾精的保养主要是节欲,因为肾精的封藏与否和寿命衰老有着极为密切的关系,所以一定要节欲。封建帝王养尊处优,保养条件是最好的,为什么还短寿,就是因为三宫六院、数千嫔妃耗尽了他们的肾精。
  纵欲过度、房事过频的人屡感头昏、大脑迷糊,为什么?因为脑髓产生于肾,肾精亏耗,当然大脑虚空、精力不足。
  人的骨髓也来源于肾精,所以不注意肾精保养的,易发生骨折、骨裂,中国古代有一句话叫做:“淫声美色,破骨之斧锯也”。难道不是纵欲者的警训吗?

为什么夜尿多、小便多要补肾?

因为肾主水。肾的又一功能是化气利水,由于肾阳发动,肾蒸腾化气从而把津液输送到人体各部门。如果肾气虚,命火不足不能蒸水化气,那么全身的水液代谢就会失常,可能会引起消渴病(糖尿病的一种)、口干欲饮,尿多,这类糖尿病属于肾虚不能蒸水化气,那就应该益肾,服六味地*丸等。
  如果夜尿多,白天小便清而长,次数多,是肾虚,关门不固,也应服补肾的药如六味地*丸之类。
  反之,浮肿、小便少的则应服济生肾气丸。

为什么老人气喘要补肾?

因为肾主纳气。纳气就是固摄、纳住的意思。中医认为,气虽为肺所主,但气之根在肾,所谓肺主呼气,肾主纳气,所以肾虚的人,多出现气喘,尤其老人气喘更应考虑肾虚,应着手从肾治或肺肾合治。
  核桃对肾最好,可以常吃。因为可以助肾纳气,治虚喘最好。
  肾虚不纳气的人多伴有肾阳虚的症状,所以温肾阳很重要,可服用金匮肾气丸。

肾病的表现及食疗

肾气虚的表现有神倦乏力,头晕耳鸣,腰酸腿软,小便清长,舌质淡,苔白,脉沉无力。伴肾阳虚的畏寒肢冷,面色白,舌质胖大有齿痕,应多吃核桃、山药、熟地。肾气虚用六味地*丸,肾阳虚用金匮肾气丸。
  肾阴虚的表现有:头晕耳鸣、腰酸腿软、咽干、舌质红、脉细数
  药食同补用枸杞、熟地、桑椹。

保护生命的火种和真水

生命的火种和真水藏在何处?

中医警示:人体的肾阳是生命的火种,是生命的发动机,叫做一点真火藏于两水之中,这个火种容易被水熄灭,所以此火被中医贵称为生命之火种,生命的动力,必须加以保护。
  如果肾阳虚衰,这个命火不发动,就会导致五脏不升,就会出现许多病。如有些人拉肚子,吃补脾药治不好,如果加一点补肾药就会好了。原因就出在这个生命火种的火力不足。
  中医还警示:心阴是生命的真水,叫做一点真水被包围在两火之中,很容易被阳气耗掉,所以保养心阴非常重要。

如何保护生命的火种及真水?

保护肾火,就是保护肾阳。导致肾阳虚衰的原因有久病、过度疲劳、腰以下受寒、服寒凉药过度、纵欲过度。所以要防止这些情况。如发现肾阳虚(面色白,畏寒,腰以下凉,手足冷、精带冷、舌质淡苔白、脉迟无力)可服金匮肾气丸养火种。
  保护心水,就是要保护心的真阴。首先不能劳心过度,以免心阴暗耗(暗中被耗损掉了),尤其避免忧思焦虑。所愿不遂、忧思郁结导致失眠、心烦、做梦,都是心阴暗耗的征象,就会导致心肺不降而出现系列病症。所以务必注意不能劳心太过。出现心阴虚(心烦口干心跳、失眠梦多、舌质红、脉快)可多吃麦冬(泡水饮)、莲子、百合、桂圆肉等。

心的藏象全息养生

中医认为,脏藏于人体内,而有征象反映于体表,所谓脏藏于内而形见于外。所以就可以根据五脏在人体体表反映进行保健。
  中医的心与神志、舌、脉、面部是一家,心是主宰。

——面色异常,为什么要先考虑心?

因为人的心气外应于面,所以根据面部的状况便可对心进行保健。如发现面色苍白无华,气短乏力则是心气、心血虚的反映,而面色发青或紫、胸憋气闷、心慌就应考虑冠心病。而面色红润,血脉充盈,精力充沛,则是心力充足的表现。

——舌不灵活为什么要检查心脑?

因为心开窍于舌,心脑有病,可先反映于舌,如舌不灵、舌麻等,所以舌的保健对心有一定的好处,闲时可做舌保健功。
  方法是:闭目养神数分钟后,做伸缩舌,舌左右摆动及舌在口腔内做顺逆时针划圆各10次。然后搅拌舌下廉泉穴的津液徐徐咽下,收功。舌保健功的目的是通过舌对心的良性刺激,促进心的功能保持良好状态。

——出大汗为什么要先考虑心?

因为汗为心之液,血汗同源,大汗可亡心阳也可亡心阴,所以如果不是为了运动的目的应尽量减少出汗,如夏天应避免因热出汗,平时不要捂得太多以免出汗过多,心气虚、心阳不足的人,更应避免大汗以致心气暴脱而出事。

肺的藏象全息养生

皮毛、鼻与肺是一个藏象整体(一家),肺是主宰,所以皮毛与鼻有毛病,当然要从肺考虑。

——为什么养皮肤要先养肺?

人的肺气合于体表的皮肤,其华在毛。皮毛是人体的屏障,人的肺通过卫气循于皮毛。肺气虚,卫气不足则皮毛失濡而屏障功能减弱所以要保养皮毛首先要养肺,增强卫气。反之,如果善于保养皮毛,也可反馈于肺,辅助肺的功能。
  皮毛靠肺滋养,要保养皮毛首先要养肺。
  介绍您一种皮毛与肺合养的闭气功。此功记载于《*帝内经》。方法是:“闭气不息七遍。”再引颈以气顺之,饵(咽)舌下津无数。然后意念引到面部就可养面,引到脖颈就可养脖颈皮肤。
  在保养食品方面,可常服炖烂带细毛的猪皮、鸡皮,可防止皱纹出现。

——为什么鼻子出问题要查肺?

因为肺开窍于鼻,所以鼻的嗅觉和肺有密切关系。要保护嗅觉,首先要增强肺气,因为“肺气通于鼻,肺和则鼻能知其香”。所以嗅觉减退的人,可以吃猪肺炖山药。
  喉能发音,声音的大小也与肺有密切关系。所以发音无力的同样应益肺。宗气虚(心肺气虚)的人,言语无力的原因就在于心阳虚,肺气不足,这种情况应服人参。

——鼻子嗅觉异常隐伏着什么危险?

鼻闻臊臭:提示肝热。
  鼻闻焦臭:提示心火。
  鼻闻香臭:提示脾虚。
  鼻闻腥臭:提示肺热。
  鼻闻腐臭:提示肾虚。
  幻臭:指嗅觉出现幻想气味,往往是精神病、心脑疾病的信号。
  失嗅:鼻子忽然闻不到香臭,要警惕鼻咽癌、抑郁症、脑梗死,如伴有心慌、气短、汗出则是宗气(心肺)大虚的信号。

——体气有哪些预兆?

体气是人体散发之气,常常预兆一些疾病。可提示人体脏气的盛衰。
  体气香:人体得生气则香,提示脏气充盛。
  体气腐:人体得浊气则腐,预兆人体脏气虚衰。
  体气臭:人体得败气则臭,预兆人体脏气将败。如出尸臭是瘟疫病的特殊气息,表示脏腑将败,生机熄灭。而肝臭味、尿臭味、烂苹果臭味又能提示肝病、尿*症及糖尿病。
  如果我们不想发出令人讨厌的气味,就应增强健康,尤其是增强脏气,那就要锻炼身体。

肝的藏象全息养生

中医认为肝与爪筋、指甲、眼睛是一家,肝是主宰,所以这些方面的养生保健,都应从肝着手。

——指甲的保养为什么要从肝着手?

人的肝气应于体表的爪,其充在筋通于春气。肝开窍于目,肝气之盛衰在外,反映于爪、筋及眼睛。气血的盛衰可以影响爪甲的荣枯所以要保养指甲首先要养好肝,当归、枸杞炖肉都是养肝的办法。

——为什么养眼要先养肝?

因为肝开窍于目,所以,要保养眼睛首先要保养好肝。反之,久视则伤肝,所以用眼过度对肝同样不利,因为人体是一个整体,内脏和体表在生理病理方面都互为因果关系,这就提示在保健养生方面也应该内外统一。
  养肝明目最好的药食是枸杞、当归,单独煮水或炖肉均可,杞菊地*丸是首选中成药。

——眼睛保健的奥秘

第一,眼睛是人体的重要信息站。全身健康,眼睛才能明亮。眼睛不仅是心灵的窗户,而且是人体内脏的外使。眼睛是人体的重要信息站眼睛虽然是人体的一个小部分,却与整个五脏六腑都有着千丝万缕的联系!

第二,视力减退多是气血虚。因为眼睛位于全身高巅之地,只有气血充足的人,眼睛才能正常,所以保养眼睛的第一要义是保持不贫血、不气虚。血虚的特点:面色、爪甲苍白,头晕眼花,视力减退,乏力,舌质淡,脉无力。气虚的特点:面色无华(少光泽),气短、乏力脉弱。血虚的人就应服当归炖羊肝。气虚的人就应服人参炖肉。第三,养目要先养肝。眼睛受肝的涵养,眼睛昏花多是肝虚所引起。肝的经络上注于目,所谓肝受血而能视,所以肝不好的人,眼睛也受到连累。《*帝内经》说:五十岁,肝气始衰。所以年过半百的人,眼睛就开始不好了,补养的办法是常吃动物肝脏。当然一次不能吃多,否则胆固醇又高了。可常服杞菊地*丸,肝肾同治,因为肝肾同源。
  第四,视物昏渺要查肾、胆。瞳仁是眼珠中的黑眼球,瞳仁属肾肾又通于胆,肾胆同源,所以肾亏胆汁不足引起瞳仁失于濡养,当然就会出现视物昏渺了。
  第五,眼睛能预报百病。眼睛是全身的一面镜子,可预报百病,还可预报绝症。尤其虹膜最能早预报疾病。虹膜是人体脏腑的袖珍全息图。人们惊奇地发现,在这个小小的器官上,竟藏有人体数以百计的器官投影,而且病理信息在临床证候出现前几天、几个月、甚至几年就已出现了。

唇、肌肉与脾是一个藏象整体,脾是主宰,所以唇、肌肉的保养当然要从脾着手。

——为什么唇有病要查脾?健美要先健脾?

因为脾其华在唇,其充在肌,通于土气(长夏)。脾开窍于口,中医认为脾主肌肉,肌肉要靠脾运化水谷精微营养,所以脾胃虚的人肌肉明显消瘦,所以健美首先要健脾,否则肌肉不可能发达。
  健脾最好的办法是保持饮食有节、不过饱、不过饿,进食有规律不吃腐败或者刺激性的食物,这样脾的功能就能保持良好,比吃药还见效。

——口臭是许多人的一大烦恼,如何消除?

引起口臭的原因很多,大抵有以下几种情况:
  胃热口臭:这种口臭让人可以忍耐,清胃火、少吃燥热食物即可消除。
  肾虚口臭:这种口臭可以把人腥得退避三舍。此种口臭的消除主要是补肾,肾阴虚的吃六味地*丸,肾阳虚的吃金匮肾气丸。
  肺热口臭:这种口臭往往伴有便秘,因为肺与大肠相表里。清肺热,通便结即可缓解。
  脾虚口臭:多由萎缩性胃炎引起,往往伴有厌食症,治疗当然要健脾化食。
  牙口臭:这类口臭由牙病如牙龈炎引起。治牙病即可。如口臭恶烈,牙龈有肿物、下颌淋巴结肿大,应考虑牙龈癌,当立即就医。
  咽口臭:有慢性或急性咽炎的,常出现口臭,但这类病人必伴咽干、咽痛或咽红、咽肿,治疗咽炎即可消除。
  喉口臭:喉部有脓肿或喉癌的口臭,气味恶烈而伴发音异常及喉部癌肿。
  肺胃口臭:肺癌、胃癌、食道癌的口臭极其恶秽,且伴有相关部位疼痛及咳血、吐血等。

——为什么心情不好就不想吃饭?

因为肝木克脾土,所以不想吃饭在很多情况下是由于精神受了打击,致七情不舒所致,说明良好的心理状态是健脾的第一良方。
  可用山药、白术、苡仁、土豆、白扁豆、红薯等。总之,长在地里深处的都可以健脾,因为得土地精气的缘故。用它们熬粥、炖肉、单煮均可,如放一点荷叶,醒脾效果会更好。

——为什么口唇美容要从脾着手?

因为脾开窍于口,其华在唇,所以要想口唇红润丰满,就必须补脾、健脾,否则脾虚可致口唇干焦枯萎、失去光泽。可用人参、白术山药等。

肾的藏象全息养生

头发、牙齿、骨头、脑髓与肾是一个藏象整体,肾是主宰,所以头发、牙、骨、脑髓的保养当然要从肾着手。

——为什么保养头发要益肾?

人的肾气在体表通于发,所以一个人头发的好坏取决于肾气的盛衰。肾气不足的人,易出现头发干枯发*、早白、脱落、稀疏,所以养肾对头发具有重要意义。养发食疗可用熟地、枸杞、桑椹、首乌。另外,发为血之余,所以血虚的人要加当归,可用六味地*丸。

——为什么养骨先养肾?

因为人的骨髓源于肾精,所以小儿骨软、成人骨质疏松及易骨折都和肾虚有关。

——为什么健脑要补肾?

因为脑髓由肾精所填,肾虚者脑力会明显感到不足,所以要保养头发、骨骼、大脑都必须保养肾。

——为什么牙齿不好要益肾?

牙齿同样和肾密切相关,因为齿为骨之余,肾虚的人毛发、骨、牙、脑都会受影响。养牙、养骨食疗可用熟地、龟版胶、鳖胶、狗骨牛骨、羊骨、猪骨。中成药首选六味地*丸。

——为什么耳朵不好要从肾治?

因为肾开窍于耳及二阴。耳的灵敏度与肾精气的盛衰密切相关。听力减退多因肾虚或肾衰引起,所以应该注意肾精的保养。

——耳的保健奥秘

耳是人体重要的信息窗口。耳虽为人体的一个小部分,仅占人体总面积的1%而已,然而却有着对全身内脏预报的全息作用。
  第一,耳朵有病要先考虑肾。因为耳气通于肾,耳为肾之外窍。所以肾气的虚实必然影响到耳。中老年人耳背往往因于肾虚,要吃六味地*丸或金匮肾气丸。耳源性眩晕也和肝肾密切相关。肝肾虚的,就应服六味地*丸。
  第二,为什么从耳能看全身。因为十二经脉、三百六十五络的别气都走于耳,此外还有许多经脉注于耳。所以耳和全身的关系都很密切。
  第三,突发性耳聋要看心神。耳还与心密切相关,如情绪激动可以引起突发性耳聋,故有心开窍于耳之说。所以,突发性耳聋除了器质性的治疗之外(如高压氧、补肾),还须心理治疗,排除心理障碍但无论是哪一种原因引起的,都应及时治疗,否则极易发展成永久性耳聋。有血管硬化的人更应注意要及时治疗。
  第四,耳能测寿夭。耳为肾窍,肾气通于耳,故耳又为肾之外候肾为先天之本,受五脏六腑之精而藏之,故寿夭生死取决于肾气的盛衰。
  第五,耳对癌的预兆。耳部相应区出现异常,包括色泽、形态和感觉的改变,常可提示内脏恶性肿瘤的存在,尤其对肝癌、胃癌、食管癌及肺癌有一定的预报意义。如近代研究发现,内脏有肿瘤,则耳壳相应穴位电阻降低,通过肿瘤探测仪可以发现肝癌、胃癌、肺癌,据报道有50%以上的符合率。

——为什么二阴有病要从肾治?

老年人便秘,不少情况属于肾阴虚导致肠津枯而秘结,所以只吃润肠药还不行,要补肾阴,可服肉苁蓉、熟地一类滋肾阴的药。至于小儿遗尿、老人夜尿频都与肾虚有关,保健当然要以补肾为主药食可用核桃固肾,熟地益肾,也可口服鱼鳔胶或白果炖猪膀胱。

“生病起于过用”——来自《*帝内经》的启示

《*帝内经》告诫:劳逸都不能过度。
  久视伤血:眼睛看东西过度就会伤心神,因为心主血,所以会伤及血。
  久行伤筋:行走过度伤了肝,肝主筋,所以伤及筋。
  久立伤骨:久立伤了肾气,肾主骨,所以站久了会伤及腰腿骨。因为腰为肾之府。
  久卧伤气:肺主气,久卧使肺呼吸受约束以致受到损伤的缘故。
  久坐伤肉:久坐则脾运化受到影响,脾主肉,故久坐伤肉。
  可见,《*帝内经》提示过度劳逸都易伤及人体脏腑而生病。

强五脏就是强正气——如何提高免疫力?

中医认为免疫力全在正气,所谓“正气存内,邪不可干”,“邪之所凑,其气必虚”。正气包括卫气及元气,肾为元气之根,脾为正气之源肺为卫气之本。正虚是免疫力下降的主要原因。与肺、脾、肾的关系最大。

——肾为元气之根

因为正虚主要指肾虚,肾为阳气的根本。肾虚则元气不足,而致正虚。肾为先天之本,禀赋不足者,免疫力易不足,所以要经常调补

——脾健则正气足

脾为后天之本,精气产生之源,所以要增强免疫力必须固护脾气脾健则正气足,正气足免疫力自然会强。

——肺为卫气之本

卫气,是卫护人体的正气,与肺、肾的关系较为密切。“肺主气属卫”,卫气属于元气的一部分,源于肾而固于肺。肺肾气虚则卫气卫外失职。肺主呼气,肾主纳气,肺肾虚则卫气减弱,抵抗力下降。
  当然肝的舒畅,健康的心情,坚定的意志,对提高免疫力也同样有重要作用。“百病生于气也,怒则气上,喜则气缓,悲则气消,恐则气下”,大喜伤心,大怒伤肝,都会影响免疫力。

——提高免疫力的办法

气虚者:可用人参、*芪、虫草、灵芝、茯苓等。
  阴虚者:可用阿胶、鳖、龟、熟地等。


  穴位按摩:足三里、合谷、涌泉、大椎等。

中药入口,须尊医嘱!

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NO.01苦笋—苦凉爽口

?苦笋是普洱最常见的一种笋,与鲜甜可口的版纳甜笋相比,可谓天壤之别。苦笋的味道恐怕是外乡人一时难以接受的。

?每年一二月份,苦笋陆陆续续上市。一支支包裹得紧紧的笋苗,如一柄短剑干净利索。剥去外壳的苦笋,基部是白嫩的笋心,尾端是紫红色的笋衣末梢。

?买回家,趁新鲜用清水煮熟,捞起,几个朋友围坐一起,一人一支,仔细地剥去外壳,蘸着酸辣调料,有滋有味地品尝着。月上树梢,慢慢闲聊时,竟也品出几分人生的滋味。

?苦笋味甘,性凉而不寒,具消暑解*、减肥健身、健胃消积等功效。苦笋是夏季餐桌上的可口菜肴。人们通常用苦笋、排骨,加上咸菜配制成苦笋煲,苦甘可口,味道鲜美,吃后令人回味无穷。

NO.02水香菜

?水香菜是唇形科香薷属水香薷(ElsholtziakachinensisPrain)的别称,为食药兼用型多年生柔弱平铺草本植物。景东民间以水香菜作保健菜食用,清香可口,风味独特,还常用做食用香料。

?药用功效:干燥全草或新鲜全草入药;夏、秋季采收,除去泥沙,晒干或鲜用。性温,味辛甘。具有祛风解表、清热解*、止痒、消食健胃的功效;用于治疗消化不良、腹泻、风寒感冒、流行性感冒、肺炎、支气管炎、痈疮肿*、脱肛等疾病。水香菜,长得像豆苗,入口一股清香,但和香菜完全不同!

?食用方法:水香菜食用部分为植株的嫩茎叶或全草;一年四季可采收。煮汤或炒吃,素炒、荤炒均可。也可制成凉拌菜。水香菜凉拌菜有两种吃法,一种是生拌,将水香菜切成寸长,直接加入佐料食用;一种熟拌,用沸水焯1—3分钟后捞出,加入佐料食用。在牛汤锅或狗汤锅中加入一定数量的水香菜是最佳吃法。

NO.03火腿木瓜鸡

?火腿木瓜鸡为普洱特色风味佳肴,具有舒筋活络、健脾养颜之功效。主要原料是腊火腿、白花木瓜、山地子鸡。此属药膳佳肴,吃之不仅口感好,还有保健价值。火腿木瓜煮鸡,以景东、宁洱一带最有名,这里,盛产木瓜,给制作提供便利。作为水果食用的木瓜实际是番木瓜,又名乳瓜、番瓜、文冠果、果皮光滑美观,果肉厚实细致、香气浓郁、汁水丰多、甜美可口、营养丰富,有“百益水果”、“水果之皇”、“万寿瓜”之雅称。

?李时珍《本草纲目》中论述:木瓜性温味酸,平肝和胃,舒筋络,活筋骨,降血压。其维生素C的含量是苹果的48倍,半个中等大小的木瓜足供成人整天所需的维生素C。木瓜在中国素有“万寿果”之称,顾名思义,多吃可延年益寿。

NO.04车前草煲小肚

车前草

?性昧:昧甘淡,性寒,无*。

效能:内服清热利尿止泻;外用拔*收疮。入膀腕肾经。

主治:小便不利,小便短赤,小便淋浊,尿血,热泻;外治皮肤已溃疮疡久不收口,眼生麦粒肿。

?车前炖猪小肚具有“清热利湿,利尿通淋”的作用,可治膀胱炎、尿道炎等病。

材料:猪小肚、车前草、扁豆、赤小豆、薏米。

NO.05酸尖炒腊肉

NO.06刺五加拌水豆豉

?刺五加是普洱人常食的野菜之一,集市上天天都有村民采来新鲜的刺五加出售,刺五加可煮汤,可凉拌,可炒食。

?刺五加属五加科五加属多年生灌木,全株均可入药,其嫩梢食之性味甘苦清凉,还可清热解*、祛风除湿、舒筋活血,对预防和治疗心脑血管等疾病有显著的疗效。

?近代医学研究证明刺五加的作用特点与人参基本相同,具有调节机体紊乱刺五加茎,使之趋于正常的功能。有良好的抗疲劳作用,较人参显著,并能明显的提高耐缺氧能力。补中、益精、强意志、祛风湿、壮筋骨、活血去瘀、健胃利尿等功能,久服轻身耐劳。

NO.07苦叶果炒肉

?植物中的苦味,比比皆是。只要是味中草药,十有八九准是苦的。除了难咽的中药外,许多植物因其味苦、性寒、温凉,具有清热解*降火之功效,也备受人们的青睐。在热带地区,当地的饮食习惯与苦味植物的关系非常紧密,如苦笋、苦茄、苦藤、苦凉果、苦刺花、苦荬菜、苦丁茶等等。不用刻意栽培,在水热条件充分的热带地区,村边的林缘河畔,自然生长,新芽嫩果,随手可摘。

?在普洱,人们还喜欢食用苦藤(Degreavolubilis),又名苦凉菜,苦凉果或南山藤。每年三四月份,苦藤进入了花期。此时,采摘下包裹得紧紧的嫩蕾,洗净与鸡蛋同炒,起锅时,香味扑鼻。细细品之,苦果的苦涩与鸡蛋的香味相互糅合,别有一番风味。

?苦藤是萝藦科的一种大型木质藤本,叶宽卵形,数朵绿色的小花聚成聚伞花序,向下倒垂,掩映在绿叶丛中,平添几分清新秀丽。从盛夏到年底,粗壮的枝干上陆续出现两枚对生在一起的双角果,状如一对牛角。当牛角日渐成熟时,就会裂开,散落出一颗颗带有白色绢毛的扁圆形种子。它们随风飘落,随意而安。有的落在草地上,有的飘到水面上,构成一幅美丽的图画。

?苦叶菜果做成日常生活中的家常菜,风味独特。主要做法有:

苦叶菜果素炒:苦叶果去柄,清水洗净,沥水;小红辣椒切成小截;生蒜瓣拍扁备用。武火热油,先放入小红辣椒,生蒜瓣,稍炸,倒入苦叶果爆炒至熟即可。

?苦叶果炒肉丁:苦叶果去柄,清水洗净,沥水;精瘦肉切肉丁;生蒜瓣拍扁备用。武火热油爆炒,起锅前加入适量食盐、味精、料酒即可。

NO.08臭菜煎蛋、煮鱼

?臭菜是生长于亚热带的一种野菜,在版纳最为常见,每年的3月至10月最鲜嫩,它的叶片细碎,嫩尖碧绿生辉,带有一股奇特的辛香,虽然乍一闻上去不喜,但吃多了很容易上瘾。

?臭菜煎蛋在傣族餐馆中可算是一道名菜:采来的臭菜嫩尖洗净切细,和鸡蛋汁、盐、味精一起调匀,倒入烧沸的油锅内煎成饼状,美味非常。

?菜味如其名,闻起来臭臭的。一般到傣味餐馆都能吃到它,记住,这道菜叫“臭菜炒蛋”。

臭菜煮鱼:

?臭菜煮鱼的做法-家常臭菜煮鱼的做法非常简单易学。如果臭菜煮鱼怎么做好吃,臭菜煮鱼的家常做法如何做一直困扰着你,美食杰提供的图文臭菜煮鱼的家常做法大全和臭菜煮鱼的视频,用最短的时间让你学会臭菜煮鱼的做法

备料:姜蒜切片,臭菜洗净备用。

?把罗非鱼用油炸酥,控干油后备用。

备料:薄荷、卡佤芫荽洗净备用。备料:腌菜(青菜腌菜,经年的最好)。热锅,放入少许油,依次放入花椒、姜蒜片、腌菜煸炒出香味。

?然后放入炸好的鱼,加入小米辣,翻炒两下,加水,加入盐、味极鲜煮五分钟,看好时间,五分钟到,加入臭菜再煮一分钟。盛鱼的碗内放入薄荷,备用。放入鸡精调味,盛装上桌

NO.09凉拌头发菜

?头发菜不是西北的专利,在云南普洱也有一种头发菜,不过它是生长在小溪的石头上,它的生长需要没有污染的水源和环境,每年12月到第二年的4月是采头发菜的季节,只要打雷下雨头发菜就没有了。

?头发菜可以晒干了油炸,但我最喜欢的还是凉拌。头发菜很好吃,可惜我一直不知道它的学名,哪位博友能告知不胜感激!

NO.10苦凉菜

?苦凉菜它是普洱特产菜,清凉解暑,菜发枝多,茄属灌木,常作傣家美食。

?菜香,回味淡淡先有点苦凉,后略有甜味。它其实就是一种野菜,经过凉拌后食用的!你要制作就看你的手艺了!苦凉菜,学名:龙葵,清凉下货,口感微苦回甜。美味鸡蛋苦凉菜汤!

NO.11香椿炒鸡蛋

?即香椿芽,又叫香椿头、香椿尖,被称为“树上蔬菜”。普洱每年春季谷雨前后,香椿发的嫩芽可做成各种菜肴。

?它不仅营养丰富,有具有较高的药用价值。香椿叶厚芽嫩,绿叶红边,犹如玛瑙、翡翠,香味浓郁,营养之丰富远高于其他蔬菜,为宴宾之名贵佳肴。

?香椿叶芽儿切碎,加盐腌一下,和鸡蛋一起炒,是一道家常的野菜。鸡蛋的绵软和香椿的清香交缠在一起,蛋里含丰富维生素A和维生素B2,维生素A给你双腿滑嫩嫩的肌肤,维生素B2则可消除腿部脂肪。

?做法:香椿头冼净,用开水烫一下,再捞出过凉,去老根,将嫩芽剪碎;鸡蛋打进碗里,加入香椿碎末、盐、料酒,一起搅匀备用;炒锅上灶加热,倒入色拉油加热到8成,将鸡蛋糊倒入锅内,翻炒至鸡蛋液成形,即可装盆食用。

NO.12蕨菜炖肉

?蕨菜有“山菜之王”的美誉,普洱厥菜以优质闻名于日,其特点:菜色纯青,肉质细嫩,生长环境海拔较高,气温较低。有消暑、祛热、利尿、延缓衰老之效。食用时,烩、炒、炖肉均可。

?又名:甜菜、佛手、也叫吉祥菜、龙爪菜、龙头菜,粉蕨、拳头蕨、山凤尾。

?分布:在普洱分布广泛,多分布在林间树下、水边等湿润温暖地带。

食用蕨菜时通常采摘它还处于卷曲未展时的嫩芽,但许多蕨类植物的地下根状茎,含有大量淀粉,也可酿酒或制作粉丝、粉条食用。蕨菜鲜食风味较好,但由于难以保鲜,所以市场上常见其腌制品或干品,现在我国蕨菜大量用于出口。

?蕨菜所烹制的菜肴色泽红润、质地软嫩、清香味浓,而且富含氨基酸、多种维生素、微量元素,还包括蕨素、蕨甙、甾醇等特有的营养素,被称为“山菜之王”,而且是不可多得的野菜美味。

?我国食用蕨菜的历史悠久。食用蕨菜始见载于《诗经》:“陟坡南山,言采其蕨。”古有伯夷、叔齐不食周粟,采蕨薇于首阳山的故事,所以后世以采蕨薇作为清高隐逸的象征。

NO.13马蹄根菜

?多年生大型陆生蕨类。根状茎肥大,肉质圆球形。叶大型,纸质,一至三回羽状复叶

?叶柄粗长,基部有1对大而坚硬的马蹄形托叶状附属物;羽片互生,长圆形,长45-55cm,宽20-30cm

?羽柄暗棕色,长6-12cm,第1对羽片多为3对,最终小羽片7-8对,宽披针形,先端渐尖收缩呈尾状,边缘有尖齿牙

?基部圆形;叶脉大部分分叉。孢子囊群褐色,长圆形,长2-3mm,相互接近,沿小羽片背面边缘排成2行,每个孢子囊群有孢子囊14-18个,孢子囊无隔丝。

NO.14鱼腥草

?鱼腥草的分布产地在在普洱各县都有,又称折耳根、蕺耳根、大芦人称狗青菜等,因叶有腥气而被称为“鱼腥草”,而一般食用部是鱼腥草的根部。中医认为,鱼腥草性微寒,味苦,无*,归肺经、膀胱、大肠经,可治疗痰热咳嗽、中暑、中*等。现代多用治肺脓疡,肺炎,急、慢性气管炎,尿路感染;清热解*;排脓消痈;利尿通淋。

?普洱人说到鱼腥草,不少吃过此物的非普洱人士都要忍不住皱起眉头,表示这辈子也再不想沾边了,食神就曾经看到一位东北人士大声抱怨称:“这是什么*东西?浓重的苦味还带着一股子鱼腥!”

?对吃不惯的人来说,鱼腥草的味道可以说是相当*畜,但鱼腥草作为药食同源的一种中药,对于因热受损的肺部来说,可就是一位好朋友了。

?同时鱼腥草还可清热解*,提高机体免疫力,也不怪闹非典那阵子,大街小巷都飘荡着一股鱼腥草熬水的味道了。

NO.15革命菜

?革命菜,原名野茼蒿,是一种常年生长的野菜,在普洱的山地里,随处可见。

?它性和,味甘微辛,含有人体所需的蛋白质、胡萝卜素和维生素等多种营养成分。

?食时,或煮或妙,口感甜滑,味道鲜美。不仅如此,它还有药用价值。《本草纲目》记载,茼蒿“安心气,养脾胃,消痰饮,利肠胃”,是一道不可多得的食用疗药。

?在普洱,说起野茼蒿,可能没有多少人认识,可是说起革命菜,几乎无人不晓。传说是在革命战争年代,革命老前辈曾用它来充饥,故起名“革命菜。”而我也曾经看过一篇野史,说当年小日本在准备发动侵华战争前,用飞机把革命菜的种子撒播在中国的大地上,以备将来不时之需,所谓三*未动粮草先行啊,故也有飞机草的别名,在台湾则把它叫昭和草,非常日化的名字,看来它应是一种归化植物。同样记载着革命菜的不朽功绩。

NO.16腊肉蚕豆煮象耳叶

?象耳朵叶菜又名“野枇杷”、“鸡嗉子果树”,落叶乔木。多生长在湿热地区普洱村寨周围和丛林中。

?其味甘,性平,有健胃消食,降血脂等功效。春季在农贸市场销售的很多!

?食用方法:采其嫩尖叶,洗净,在沸水中稍煮片刻。捞起清漂,滤去水份。主要做法是把大果榕的嫩叶用开水烫后,和蚕豆米同煮。素炒或炒肉;加腊肉蚕豆煮汤。

NO.17海船

?可炒、腌泡、凉拌,有润肺、止咳、舒肝、利尿利胆、降胆固醇、预防治疗肝炎、咽喉炎等功效

NO.18嘎利勒煮鱼

?嘎利勒(普洱方言叫嘎哩罗),属漆树科植物槟榔青。生长在低海拔热谷地区,喜热的高大乔木,果实椭圆形略小于鸡蛋,春天挂果,秋天成熟。

?槟榔青以果实和茎皮入药,味酸涩、气香、性凉。具有清热解*,消积止痛、止咳化痰等功效。天然水果槟榔青的果实富含总糖、单宁、淀粉、粗脂粉、胡萝卜素、维生素等丰富的营养成份。

食后有回味甜,如同余甘子,是一种具有保健作用的特殊风味水果,作为食品调料,是一种很有前景的野生果实类蔬菜。由于上述的功效和疗效,嘎利勒果煮鱼这道菜倍受江城人的喜爱。

NO.19毛薯炖骨汤

?毛薯又名参薯(普洱方言叫索依包)、黎洞薯、大薯、薯子等,为薯蓣科植物参薯的块茎。伪山药,性味甘,平,无*。其形态为:参薯,多年生缠绕草本。块茎肉质,长达60厘米,形状和颜色多种。

?茎锐四方形或有4狭翅,平滑无毛。叶对生;叶腋内常有零余子;叶片心状卵形至心状长圆形,裂片近圆形,长8~16厘米。宽5~8厘米,先端锐渐尖,基部心形,有脉7~9条。

?这道汤,没有加入其它复杂的调料,基本还是保持了食材原有的味道。喝起来微微带有一点毛薯的甜味。

?毛薯小部分也已经炖化到汤里。肉骨轻咬即可脱骨,毛薯软烂,甘香。少量的葱丝,有淡淡的葱香味。

?棒骨一般意义上就是猪肉的小腿骨头,牛羊猪等动物的腿骨。骨髓很丰富,营养很高。非常适合用来炖汤。

?关于那个外皮长着很多毛的块茎,有的说是“圆山药”,吃起来确实也有点像山药。炖汤后,变的软烂,微微有些甜味。有的说叫“毛薯”,网上查说营养还是不错的,也可以直接煮着吃。

NO.20腊肉煮大青山药

?材料:新鲜山药一段、腊肉半只、姜片、葱段适量。

?做法:

1、先将腊肉砍成小块煲汤。

2、把山药去皮洗干净,切成块备用,注意山药很会生锈,预先准备好一定要浸在水里,或者是切好马上下锅。

3、在煲汤的锅中,再放姜片、和葱段,开大火煮10分钟,放入山药,大火煮5分钟,然后开文火一起煮2小时,起锅前根据个人口味放少许盐或调味即可。

NO.21理肺散炖猪肺

?理肺散叶对生;近无柄或具长2-3mm的叶柄;叶片纸质长椭圆形或椭圆状披针形,先端渐尖,基部楔形,上面绿色,下面绿白色,两面平滑无毛,侧脉3-4对。?理肺散有生津、润燥、清热、化痰等功效,适用于热病伤津烦渴、消渴症、热咳、痰热惊狂、噎膈、口渴失音、眼赤肿痛、消化不良。提示:此汤清新可口,去燥润肺,适合春夏季节食用。

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文/图:来源于普洱微生活网(pewshw)

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