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人的根，肾是本，
根本藏精人不老。
肾若亏虚睡不好，
耳鸣腰痛易疲劳，
房事不和发易落。
养肾先要夜不熬，
牙齿常叩①唾要咽②，
黑色食物③要常食，
常练“养肾”④，
健康长寿子孙旺。
①牙齿常叩 齿为肾之标，常叩齿可以健齿养肾。
②唾要咽 唾液来源于肾，故有咽唾以养肾之说。
③黑色食物 指是黑米、黑芝麻、黑木耳、黑豆等食物，常食它们可以养肾。
④“养肾” 指的是我编的“”经络养肾功。
五脏养生图——养肾篇
“肾”是我们生活中说的频率很高的一个内脏。我们经常开玩笑说“肾虚”，到底是什么“虚”？经常说“补肾”，到底补什么？肾在人体生理方面有哪些重要的功能？我在下面就重点谈谈这些问题。
首先说关于“肾虚”的问题。“肾虚”到底是什么虚？现在就可以明白地告诉大家：肾虚就是指肾精亏虚，这个“精”，就是指“精气”，是一种特殊的营养物质，贮藏在肾中，所谓“肾主藏精”就是指这个意思。
正如《*帝内经》中说：“肾者主蛰，封藏之本，精之处也。”
具体来讲，这个“精”，有广义和狭义之分。广义的精，指的是人体一切气、血、津液，包括从饮食中吸收的“水谷精微”都属于“精”的范畴，统称为精气。狭义的精，是特指生殖之精，受之于父母，与生俱来，故也称为“先天之精”。如下图所示：
那么，肾精又有什么重要作用呢？简单地说，可以分为两个方面：一是促进机体生长、发育和生殖；二是维持和调节整个人体生理代谢活动。
关于肾精，即肾气（精化为气）的作用，在《*帝内经》中有一段非常精彩的描述，现摘录如下：
“女子七岁，肾气盛，齿更发长。二七而天癸至，任脉通，太冲脉盛，月事以时下，故有子。三七，肾气平均，故真牙生而长极。四七，筋骨坚，发长极，身体盛壮。五七，阳明脉衰，面始焦，发始堕。六七，三阳脉衰于上，面皆焦，发始白。七七，任脉虚，太冲脉衰少，天癸竭，地道不通，故形坏而无子也。”
“丈夫八岁，肾气实，发长齿更。二八，肾气盛，天癸至，精气溢泻，阴阳和，故能有子。三八，肾气平均，筋骨劲强，故真牙生而长极。四八，筋骨隆盛，肌肉满壮。五八，肾气衰，发堕齿槁。六八，阳气衰竭于上，面焦，发鬓颁白。七八，肝气衰，筋不能动。八八，天癸竭，精少，肾脏衰，形体皆极，则齿发去。”
其中“天癸”，是指人体肾中精气充盈到一定程度时产生的一种精微物质，这种物质可以促进人体生殖器发育和维持人体生殖的功能。
由上可见，肾中所藏之肾精的盛衰，是人的生、长、壮、老、死整个生命历程中的根本因素。再说的通俗一些，人的整个生命过程，就是肾精的盛衰变化过程，整个人体的新陈代谢都事关肾精充实与否。
与肾脏功能关系密切的人体器官或部位图
从这个意义上，所谓养生，就是养肾；要抗衰老，根本上是保养肾，防止肾的衰老。正所谓：人老肾先衰。
可见人们平时所说的“肾虚”，确实是大事情，小则事关生殖、性功能；大则事关生命盛衰过程，事关生死。
而且中国传统观念又特别重视传宗接代的事情，所谓“不孝有三，无后为大”。可见这个玩笑开得“够狠”，“够*”，“正中命根”。
除了上述肾主藏精的功能之外，肾还有许多功能。如肾还具有主水的功能，指的是人体内的水液（即津液）代谢也需要肾的管理和调节。如果肾虚不能主水了，会出现小便过多或过少等排放异常现象，甚至尿失禁，会出现排汗异常，如盗汗（夜间睡觉时出汗，多为阴虚），自汗（动则汗出，多为阳虚），或出现水液滞留于体内而形成水肿、肥胖等疾病。
肾还主生长、发育，主骨生髓，其华在发，开窍于耳及二阴（即前阴外生殖器和后阴肛门）等。也就是说人的生长、发育，以及骨、髓、发、耳以及二阴均需肾精来濡养。一旦肾精不足，即肾虚时，人的生长发育，它们的形态和功能都会受到影响，甚至生病。
另外，我们在保养肾时，要注意到情绪因素。中医上有“肾在志为恐”、“恐则伤肾”之说。也就是说，恐惧这种不良的情绪易伤肾，因为肾藏精而位置居下焦（脐以下），肾精要营养全身，必须要向上散布到全身，而“恐则气下”（例如你在受惊吓或紧张时想小便就是例证），使肾精不能上，而向下，进而影响全身的新陈代谢和机能。所以，平常保养应尽量避免恐惧等不良的情绪，如不看或少看恐怖片等，也不要恐吓别人，尤其是对于老人和孩子而言。
综上所述，我们可以看到“肾”的确很重要，感觉整个身体就像被掏空了，原来大都是“肾虚”惹的祸。养生在一定意义上就是抗衰老，抗衰老就是养肾，正如我在养肾歌中所言：“人的根，肾是本，根本藏精人不老”。
附：常用养肾食物：
山药 营养丰富，自古便视之为物美价廉的补虚佳品。既可入药，又可作为蔬菜食用。其性平味甘，可以益气养阴，健脾补肾，润肺，固精，止带，是常见的保健食物，男女老少均可食用。
（山药用于保健常可蒸、煮、炒、煲汤等方法食用。特别推荐食用方法：山药削皮切块，放入盘中，加入2勺蜂蜜（糖尿病患者不加），蒸20～40分钟即可食用。）
黑芝麻 又称乌芝麻，胡麻仁等。是常见的药食两用的保健食品。其性平味甘，能补肝益肾。现代营养学认为黑芝麻含有丰富的卵磷脂、叶酸等，具一定的预防老年痴呆的功效。尤其适合老人、儿童的保健。
（大便稀者，少食。保健常可炒、做馅等方法食用。特别推荐食用方法：把黑芝麻炒熟并打成粉，可加入米粉，早晚用开水冲成糊状食用，可加糖或盐。）
黑木耳 其色泽呈黑褐色，味道鲜美，营养丰富，是常见保健食物。其性平、味甘，能补气养血，润肺止咳，润肠通便。男女老少皆宜。现代营养学认为黑木耳含有丰富的铁、钙、硒等微量元素和维生素，常吃可养血驻颜，抗衰老，具有一定的预防心脑血管疾病和抗癌的作用，是值得推广的保健食物。
（鲜木耳含有*素不可食用。便稀者少食。常可炒、烧汤、做馅、凉拌等方法食用。特别推荐食用方法：干黑木耳用水泡开后洗干净，与洋葱凉拌。可以养血宣肺，美容保健。）
核桃仁 也称胡核仁，其性温，味甘涩。能补肾益精，健脑乌发，温肺定喘，润肠通便。可用于肾虚、腰痛、乌发、阳痿、遗精、便秘、胃寒、宫冷以及保健益智，抗衰老等。男女老少皆宜。
（大便稀溏者少食，一次食用不可过多，以防消化不良，导致腹泻。特别推荐食用方法：核桃夹裂，加盐炒熟吃补肾更佳，每天3～5颗即可。）
狗肉 味道醇厚。其性温，味咸、酸，具有温脾健胃，强肾壮阳之效。对于肾虚腰痛、小便频数、夜尿多、阳痿早泄、胃寒、宫冷者等均有良效。是常见的能温阳补肾的食物。
（由于狗肉性温，易发散，所以易“上火者”、痔疮患者等慎食，儿童少食。狗肉宜小火慢炖，等到肉烂汤香食用为佳。）
羊肉 在我国西北地区喜食，可能与食羊肉能御寒长气力有关吧。羊肉其性热味甘，能补肾，强筋，健脾，养血。为温补肾阳之佳品。
（由于羊肉性热，易发散，所以易“上火”者，以及儿童应少食。）
冬虫夏草 也称虫草。由于其滋养保健效果好，且主产地在青藏高原，产量低，故价格昂贵。其性温味甘，尤其适合肺肾两虚者，如老慢支患者，早衰者等。具有保健、抗衰老、美容之效。
（易“上火”者和儿童慎用。保健推荐使用方法：泡酒饮用，或把虫草研末冲服，一天一条即可。）
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