陈皮的功效与作用
陈皮的功效：
性温，味辛、味苦。
入脾经、胃经、肺经。功效：理气健脾，调中，燥湿，化痰。主治脾胃气滞之脘腹胀满或疼痛、消化不良。湿浊阻中之胸闷腹胀、纳呆便溏。痰湿壅肺之咳嗽气喘。温能行气，辛能发散，苦而泄水。
1、陈皮用于胸腹胀满等症。橘皮辛散通温，气味芳香，长于理气，能入脾肺，故既能行散肺气壅遏，又能行气宽中，用于肺气拥滞、胸膈痞满及脾胃气滞、脘腹胀满等症。常与木香、枳壳等配伍应用。
2、陈皮用于脾虚饮食减少、消化不良，以及恶心呕吐等症。该品燥湿而能健脾开胃，适用于脾胃虚弱、饮食减少、消化不良、大便泄泻等症，常与人参、白术、茯苓等配合应用。因其既能健脾，又能理气，故往往用作补气药之佐使，可使补而不滞，有防止壅遏作胀作用。陈皮
3、陈皮用于湿阻中焦、脘腹痞胀、便溏泄泻，以及痰多咳嗽等症。橘皮苦温燥湿而能健脾行气，故常用于湿阻中焦、脘腹胀闷、便溏苔腻等症，可配伍苍术、厚朴同用。又善于燥湿化痰，为治湿痰壅肺、痰多咳嗽的常用要药，每与半夏、茯苓同用。此外，橘皮又能和中，可治胃失和降、恶心呕吐，若胃寒呕吐，可与生姜同用；胃热呕吐，又可配伍竹茹、*连等药同用。
陈皮
陈皮的作用：
故陈皮有三大类作用，一是导胸中寒邪，二破滞气，三益脾胃。
这三大作用中，主要作用是行脾胃之气。脾胃主运化水湿，故脾胃之气行则能去湿、健脾、化痰，故又可以说，陈皮温能养脾，辛能醒脾，苦能健脾。由于陈皮主行脾胃之气，脾胃地处中焦，中焦之气通行，使三焦之气也随之涌动。三焦为决渎之官，通行水液，与湿相伴；又为藏府之外府，上及心、肺，下及肝、肾。所以陈皮的作用可宽及所有藏府，遍及全身之湿。从肺而言，则辛散肺气，苦泄肺气，温化寒气，能治痰多咳喘，气壅食停；从心而言，则辛开心气，苦泄心火，温化湿浊，能治胸中烦热，口气哕臭；从肝而言，则辛散肝郁，苦降肝火，温化寒湿，所以它能治肝郁有热，饮停食滞；从肾而言，则辛润肾燥，苦泄肾湿，温和肾气，所以它能治命火不足，饮食不化。当然，种种解释都与湿和脾有关，所以它的药性作用发挥余地比较大，一般理气化痰方中均可使用。如李时珍说：“橘皮苦能泄能燥，辛能散能和，其治百病，总是取其理气燥湿之功。同补药则补，同泻药则泻，同升药则升，同降药则降。”如和白术同用，则有补脾胃的作用，与人参、甘草同用则有补肺气的作用，与杏仁同用则有通降大肠气秘的作用，与桃仁同用则有通润大肠血秘的作用，与半夏同用则有燥湿的作用，与茯苓同用则有祛湿的作用，与竹茹同用则有降气止呕的作用，与干姜同用能温化寒痰，与*连同用能清除热痰或者直接服用胃肠饮治疗胃肠疾病疗效更好。
陈皮附方
1、陈皮治霍乱呕吐：陈皮三钱藿香二钱．因寒者配干姜、砂仁各一钱五分；因热者配*连、*芩、滑石各一钱五分．水煎服．（《本草汇言》）
2、陈皮治小儿脾疳泄泻：陈橘皮一两青橘皮、诃子肉、甘草（炙）各半两．上为粗末．每服二钱水一盏煎至六分食前温服．（《幼科类萃》益*散）
3、陈皮治脾胃不调冷气暴折客乘于中寒则气收聚聚则壅遏不通是以胀满其脉弦迟：*橘皮四两白术二两．上为细末；酒糊和丸如桐子大．煎木香汤下三十丸食前．（《鸡峰普济方》宽中丸）
4、陈皮治元气虚弱饮食不消或脏腑不调心下痞闷：橘皮、枳实（麸炒*色）各一两白术二两．上为极细末荷叶裹烧饭为丸如绿豆一倍大．每服五十丸白汤下量所伤加减服之．（《兰室秘藏》橘皮枳术丸）
5、陈皮治产后大小便不通：陈皮、苏叶、枳壳（麸炒）、木通各等分．上锉散．每服四钱水煎温服．（《济阴纲目》通气散）
6、陈皮治血淋不可忍：陈皮、香附子、赤茯苓各等分．上锉散．每服三钱水煎空心服．（《世医得效方》通秘散）
7、陈皮治寸白虫：橘皮四分牙子、芜荑各六分．上三味捣筛蜜丸如梧子．以浆水下三十丸先食日再服．（《外台》引《范汪方》橘皮丸）
8、陈皮治泄泻下痢：陈皮三钱藿香二钱．因虚者加白术（土炒）三钱茯苓二钱甘草一钱；因实者加枳实（麸炒）三钱厚朴二钱木香一钱．水煎服．（《本草汇言》）
9、陈皮治干呕哕逆手足厥冷：橘皮四两生姜半斤．二物以水七升煮取三升一服一升．（《医心方》引《小品方》橘皮汤）
陈皮的禁忌
用药禁忌
1、气虚及阴虚燥咳患者不宜。
2、吐血症慎服。
3、《本草经疏》："中气虚，气不归元者，忌与耗气药同用;胃虚有火呕吐，不宜与温热香燥药同用;阴虚咳嗽生痰，不宜与半夏、南星等同用;疟非寒甚者，亦勿使。"
4、《本草汇言》："亡液之证，自汗之证，元虚之人，吐血之证不可用。"
5、《本草从新》："无滞勿用。"
6、《得配本草》："痘疹灌浆时禁用。"
陈皮的食用方法编辑陈皮的营养价值
陈皮的苦味物质是以柠檬苷和苦味素为代表的“类柠檬苦素”，这种类柠檬苦素味平和，易溶解于水，有助于食物的消化。陈皮用于烹制菜肴时。其苦味与其他味道相互调和，可形成独具一格的风味。陈皮含有挥发油、橙皮甙、维生素B、C等成分，它所含的挥发油对胃肠道有温和刺激作用，可促进消化液的分泌，排除肠管内积气，增加食欲。陈皮也是一味常用中药，具有通气的健脾、燥湿化痰、解腻留香、降逆止呕的功效。
陈皮的食用禁忌：
气虚体燥、阴虚燥咳、吐血及内有实热者慎服。
陈皮的做法指导：
1.在烹调中多用于炸、烧、炖、炒等方法得动物性菜肴，起到除异味、增香、提鲜、解腻得功效。
2.湿浊阻中，脾胃气滞，脘腹胀痛，食少便溏者，多与苍术、厚朴、甘草配伍，以燥湿健脾和胃。
3.痰湿壅肺、肺失宣降，而致咳嗽痰多，胸膈胀闷者，多与半夏、茯苓配伍，以燥湿化痰止咳。
4.脾虚水湿不运，肢体浮肿，小便不利者，可与茯苓皮、桑白皮、大腹皮等到骼，以健脾利水。
烹调用途：用作调味料，有增香添味、去腥解腻作用。制作卤菜、卤汁时常用。亦用作菜肴调味配料，如陈皮羊肉、陈皮全鸭等。
1、陈皮泡茶饮，每次2到3g即可。适宜脾胃气滞、脘腹胀满、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰之人食用;也适宜预防高血压、心肌梗死、脂肪肝之人、急性乳腺炎者食用。但是，陈皮也并非人人可以随意拿来泡水饮用的，陈皮性温、辛、苦，有发热、口干、便秘、尿*等症状者，是不宜饮用陈皮水的。陈皮可做成药膳茶，如：
(1)降脂茶：取陈皮五钱、山楂三钱、甘草一钱、丹参二钱，以┬煮沸，小火再煮20分钟，过滤即可，主要有降低胆固醇及血脂肪之作用，适宜体质壮实之高血脂病患，经常腹泻或消化性溃疡者不宜。
(2)麦芽茶：麦芽五钱、谷芽三钱、陈皮三钱、神曲二钱、甘草一钱或冰糖少许，以┬煮沸，小火再煮15分钟，过滤即可开胃健脾，促进消化。
2、做成陈皮粥，如取陈皮10克(鲜者加倍)，大米克。将陈皮择净，切丝，水煎取汁，加大米煮为稀粥服食，或将陈皮研末，每回取3~5克，调入已沸的稀粥中，同煮为粥服食，每曰1剂，连续3~5天。可和胃理气，化痰止咳。适用于脾胃亏虚，脘腹胀满，肋胁疼疼。暖气频作，食欲不振，纳差食少。恶心呕吐，咳嗽痰多。除此之外，还可以在粥中加入其他材料，做成具有不同效用的粥，比如说：陈皮茯苓粥、*花陈皮粥、陈皮花生粥、陈皮海带粥、陈皮瘦肉粥等等，既美味又健康养生。
3、陈皮可加入保健食品中，制成口服液、片剂等。
但是需要注意的是，陈皮苦燥性温，易伤津助热，服用不当或者过量，容易“上火”。所以，气虚体燥、阴虚燥咳、吐血及内有实热者慎服。
甘草
辑词条
甘草片为镇咳祛痰药品，作用颇为广泛，在中药汤剂及中成药配伍中，常用其补气益脾、和中缓急、调和诸药之功效；经提炼和加工后的甘草浸膏及制剂却是一种具有良好止咳，祛痰、平喘作用的药物。因此，甘草是能治疗咳喘的。
甘草的功效与作用
基本功效
甘草流浸膏，可以覆盖在发炎的咽喉黏膜上，掩盖局部的感觉神经末梢，从而减少刺激，发挥止咳效应。甘草流浸膏、阿片粉、樟脑、八角茴香油、苯甲酸钠等成分共同协作，使甘草片的镇咳祛痰作用非常显着。
甘草性平、味甜，是一味补气益脾的中药，在中药里面，甘草的作用很多，除具有补气、益脾之外，还具有清热解*、通淋利尿的功能。甘草能缓急，还能起到对诸药的调和作用。
治疗脘腹拘紧作痛时使用甘草，能使疼痛缓解或减轻。用麻*发汗时加入甘草，可以去除附子的燥烈之危害。用大*、葶苈子、二丑时加入甘草，可以使之攻而不烈、不损阴伤阳。除此之外，甘草还具有良好的润肺、止咳、祛痰功能。无论是属寒、属热，或是外感内伤，配甘草及其它止咳祛痰药均可达到止咳祛痰的作用。
其他功效
甘草的美白功效很好的，我们可以到药店去买一些甘草片，很便宜的，大概12块钱一瓶，一百片。
（1）拿1--2片，用干净的纸包好,然后用擀面杖之类的工具把它碾碎。（没有擀面杖也可以用酒瓶，玻璃瓶子应该都可以），很容易就碾成粉末了。
（2）把甘草片的粉末到入干净的小喷瓶内,再倒入约30ml矿泉水。
（3）摇匀。这样做出来的水水，还可以泡纸膜，因为甘草片里的甘草成分很高，所以美白效果很不错。但要一个多月才能看到效果，因为它很温和，不会伤皮肤的。
甘草的功效
甘草补脾益气，清热解*，祛痰止咳，缓急止痛，调和诸药。用于脾胃虚弱，倦怠乏力，心悸气短，咳嗽痰多，脘腹、四肢挛急疼痛，痈肿疮*，缓解药物*性、烈性。
甘草的作用
1、用于心气虚，心悸怔忡，脉结代，以及脾胃气虚，倦怠乏力等。前者，常与桂枝配伍，如桂枝甘草汤、炙甘草汤。后者，常与*参、白术等同用，如四君子汤、理中丸等。
2、用于痈疽疮疡、咽喉肿痛等。可单用，内服或外敷，或配伍应用。痈疽疮疡，常与金银花、连翘等同用，共奏清热解*之功，如仙方活命饮。咽喉肿痛，常与桔梗同用，如桔梗汤。若农药、食物中*，常配绿豆或与防风水煎服。
3、用于气喘咳嗽。可单用，亦可配伍其他药物应用。如治湿痰咳嗽的二陈汤;治寒痰咳喘的苓甘五味姜辛汤;治燥痰咳嗽的桑杏汤;治热*而致肺痈咳唾腥臭脓痰的桔梗汤;治咳唾涎沫的甘草干姜汤等。另风热咳嗽、风寒咳嗽、热痰咳嗽亦常配伍应用。
4、用于胃痛、腹痛及腓肠肌挛急疼痛等，常与芍药同用，能显著增强治挛急疼痛的疗效，如芍药甘草汤。
5、用于调和某些药物的烈性。如调味承气汤用本品缓和大*、芒硝的泻下作用及其对胃肠道的刺激。另外，在许多处方中也常用本品调和诸药。
此外，现代用于胃及十二指肠溃疡，常与乌贼骨、瓦楞子等同用。本品尚兼有利尿作用，故常以干草梢作治疗热淋尿痛的的辅助药。
中医理论
中药使用的甘草药材是豆科植物甘草、胀果甘草或光果甘草的干燥根及根茎。中医认为甘草有益气补中、缓急止痛、润肺止咳、泻火解*、调和诸药的功效，是中药中的“国老”，是最常用的中药药材之一，大部分中药药方都搭配了甘草，所谓“十方九草”，特别是由于其甜味能盖过其他药材的苦辛味，在中医儿科处方中用得更多。
中医之所以认为甘草有这些功效，是因为甘草味甘，根据阴阳五行理论，甘属土，土居中，所以甘草能“温中”，而由于中医认为凡*遇土即化，甘草是“九土之精”，所以甘草能解所有的*（《本草经疏》、《本草纲目》）。甘草是生长在干旱荒漠区的一种耐旱、寒、热和盐碱性的良好的固沙草本植物。由于对甘草的市场需求量大，我国出现采挖甘草的狂潮，使我国西北的生态环境遭到严重的破坏，沙化日益严重。
注意事项
1．甘草片不宜长期服用，如服用3~7天症状未缓解，请即时咨询医师。
2．对甘草片成份过敏者禁用。
3．胃炎及胃溃疡患者慎用。
4．当甘草片性状发生改变时禁用。
5．如服用过量或发生严重不良反应时应立即就医。
6．将此药品放在儿童不能接触的地方。
甘草的副作用
一般来说甘草的副作用是由于其摄入量过高而引起的，包括有以下几点：
1.如果过量的使用甘草会导致血压升高、肌肉软而无力、身体越来越疲劳、头痛脑胀、男性睾丸酮水平降低等症状。
2.孕妇忌用甘草，临床发现孕妇过度的使用甘草会引起大量出血，严重会引发早产。
3.长期的使用甘草还有可能引起异常的体重增加。
4.甘草中含有甘草酸激素，如果此种激素过高的话会阻碍钠的排泄，使钾从尿液中排出，最终致使肌肉损伤及血压升高。钾的流失也会导致保水，造成水肿。
那么，根据上述有关甘草副作用的介绍那些人群需要注意使用甘草呢?
根据上述内容我们可以看出如果是患有高血压、糖尿病、肾病、心脏病、孕妇、性功能障碍、肥胖亦或是肝脏和月经有问题的人群都应该避免服用甘草。
以上就是小编为您总结归纳的关于甘草的副作用以及注意事项，还是建议大家在使用甘草的时候结合自身症状咨询医生，避免对自身健康造成损害!
甘草的食用方法
甘草用于心气虚，心悸怔忡，脉结代，以及脾胃气虚，倦怠乏力等。前者，常与桂枝配伍，如桂枝甘草汤、炙甘草汤。后者，常与*参、白术等同用，如四君子汤、理中丸等。用于气喘咳嗽。可单用，亦可配伍其他药物应用。如治湿痰咳嗽的二陈汤；治寒痰咳喘的苓甘五味姜辛汤；治燥痰咳嗽的桑杏汤；治热*而致肺痈咳唾腥臭脓痰的桔梗汤；治咳唾涎沫的甘草干姜汤等。另风热咳嗽、风寒咳嗽、热痰咳嗽亦常配伍应用。用于痈疽疮疡、咽喉肿痛等。可单用，内服或外敷，或配伍应用。痈疽疮疡，常与金银花、连翘等同用，共奏清热解*之功，如仙方活命饮。咽喉肿痛，常与桔梗同用，如桔梗汤。若农药、食物中*，常配绿豆或与防风水煎服。用于调和某些药物的烈性。如调味承气汤用本品缓和大*、芒硝的泻下作用及其对胃肠道的刺激。另外，在许多处方中也常用本品调和诸药。用于胃痛、腹痛及腓肠肌挛急疼痛等，常与芍药同用，能显著增强治挛急疼痛的疗效，如芍药甘草汤。现代用于胃及十二指肠溃疡，常与乌贼骨、瓦楞子、马鞭草等同用。本品尚兼有利尿作用，故常以干草梢作治疗热淋尿痛的的辅助药。甘草与大豆合用有解*的功效。
1、甘草治荣卫气虚，脏腑怯弱，心腹胀满，全不思食，肠鸣泄泻，呕哕吐逆：人参(去芦)、茯苓(去皮)、甘草(炙)、白术各等分。上为细末，每服二钱，水一盏，煎至七分，通口服，不拘时。入盐少许，白汤点亦得。
2、甘草治肺痿吐涎沫而不咳者：甘草四两(炙)，干姜二两(炮)。上药细切，以水三升，煮取一升五合，去滓，分温再服。
3、甘草阴部垂痈(生于肛门前后，初发如松子大，渐如莲子，渐红肿如桃子。成脓破口，便难治好)。用甘草一两、溪水一碗，以小火慢慢蘸水灸之。自早至午，至水尽为度。劈开检视，甘草中心已有水润即可。取出细锉，再放入两碗酒中煎成一碗。温服。两剂之后，病热好转，但须经二十天，肿痛才会消尽。
4、甘草治冻疮发裂。先用甘草汤洗过，然后用*连、*芩共研为末，加水银粉、麻油调敷。
5、甘草治热嗽：甘草二两，猪胆汁浸五宿，漉出炙香，捣罗为末，炼蜜和丸，如绿豆大，食后薄荷汤下十五丸。
6、甘草治伤寒脉结代，心动悸：甘草(炙)四两，生姜(切)三两，人参二两，生地*一斤，桂枝(去皮)三两，阿胶二两，麦冬(去心)半斤，麻仁半升，大枣(擘)三十枚。右九味，以清酒七升，水八升，先煮八味，取三升，去滓，内胶烊消尽，温服一升，日三服。
7、甘草治初起乳痈。用灸甘草二钱，新汲水煎服。外咂乳头，免致阻塞。
8、甘草治痘疮。用灸甘草、栝楼根等分，煎水服。
9、甘草治少阴病二、三日，咽痛，与甘草汤不差者：桔梗一两。甘草二两。上二味，以水三升，煮取一升，去渣，温分再服。
10、甘草治失眠、烦热、心悸：甘草一钱，石菖蒲五分至一钱。水煎服。每日一剂，分二次内服。
11、甘草治背疽。用甘草三两，捣碎，加大麦粉九两，共研细。滴入好醋少许和开水少许，做成饼子，热敷疽上。冷了再换。未成脓者可内消，已成脓者早熟破。体虚的人可加服*芪粥。又方：甘草一两，微灸，捣碎，浸入一升水中，经过一夜，搅水使起泡，把泡撇掉，只饮甘草水。
12、甘草治各种痈疽。用甘草三两，微灸，切细，浸入一半酒中；另取黑铅一片，熔汁投酒中，不久取出，反复九次。令病人饮此酒至醉，痈疽自渐愈。又方：甘草二斤，捶碎，水浸一夜，揉取浓汁，慢火熬成膏，收存罐中。每服一、二匙。此方名国老膏。消肿去*，功效显著。
13、甘草治疟疾：甘草二份，甘遂一份。共研细末，于发作前二小时取用一分放肚脐上，以胶布或小膏药贴之。
14、甘草治胃及十二指肠溃疡：㈠瓦楞子五两(煅研细末)，甘草一两(研细末)。混匀，每服2钱，每日3次。㈡甘草粉1.0克，鸡蛋壳粉1.5克，曼陀罗叶粉0.05克。混匀，饭前或痛时服，每服3克，日服三次。
15、甘草治舌肿塞口(不治有生命危险)。用甘草煎成浓汤，热嗽，随时吐出涎汁。
16、甘草治口疮。用甘草二寸、白矾一块(如粟米大)，同放口中细嚼，汁咽下。
17、甘草治妇人脏躁，喜悲伤，欲哭，数欠伸：甘草三两，小麦一升，大枣十枚。上三味，以水六升，取三升，温分三服。亦补脾气。
18、甘草治痘疮烦渴：粉甘草(炙)、栝楼根等分。水煎服之。
19、甘草治小儿干瘦。用甘草三两，灸焦，研细，和蜜成丸，如绿豆大。每服五丸，温水送下。一天服二次。
20、甘草治赤白痢。甘草一尺长，灸后劈破，以淡浆水一升半，煎至八合服下。
21、甘草治婴儿目涩，月内目闭不开，或肿，羞明，甚至出血者，名慢肝风：甘草一截，以猪胆汁炙，为末，每用米泔调和少许灌之。
22、甘草治汤火灼疮：甘草煎蜜涂。
23、甘草治儿童遗尿。用大甘草头煎汤，每夜临睡前服之。
24、甘草治小儿尿中带血。用甘草一两二钱，加水六合，煎成二合。一岁儿一天服尽。
25、甘草治阴下湿痒：甘草一尺，并切，以水五升，煮取三升，渍洗之，日三、五度。
26、甘草治农药(、、等有机磷制剂)中*：甘草四两，滑石粉五钱。用时将甘草煎汤，冷后冲滑石粉顿服。一日连服三次。
27、甘草治小儿撮口风。用甘草二钱半，煎服，令吐痰涎。再以乳汁点儿口中。
28、甘草治婴儿慢肝风(目涩、畏光、肿闭，甚至流血)，用甘草一指长，猪胆汁灸过，研细。以米汁调少许灌下。
29、甘草治饮馔中*，中砒*：甘草伴黑豆煮汁，恣饮无虞。(《本草蒙筌》)⒃治铅中*：生甘草三钱，杏仁(去皮、尖)四钱。二味煎服，一日两次，可连服三至五天。
30、甘草治伤寒咽痛(少阴症)。用甘草二两，蜜水灸过，加水二升，煮成一升半。每服五合，一天服两次。此方名甘草汤。
31、甘草治小儿热嗽。用甘草二两，在猪胆汁中浸五天，取出灸后研细，和蜜做成丸子，如绿豆大。每服十丸，饭后服，薄荷汤送下。此方名凉隔丸。
32、甘草治婴儿初生便闭。用甘草、枳壳各一钱，水半碗煎服。
33、甘草治肺热喉痛(有灸热)。用炒甘草二两、桔梗(淘米水浸一夜)一两，加入阿胶半斤。每服五钱，水煎服。
34、甘草治肺痿久嗽(恶寒发烧，骨节不适，嗽唾不止)。用灸甘草三两，研细。每日取一钱，童便三合调下。
35、甘草治肺痿(头昏眩，吐涎沫，小便频数，但不咳嗽)。用灸甘草四两、炮干姜二两，水三升，煮成一半，分几次服。此方名甘草干姜汤。
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