???????*药攻邪，五谷为养
五果为助，五畜为益
五菜为充，气味和而
服之，以补精气。
｜︽*帝内经︾
中国古代最有名的医生扁鹊说:“安身之本必资于食，救疾之速必凭于药。”天下之大，只有食物是我们每天必需的，所以食物就是百姓的天。这表明，古人对草药和食物的区分是很严格的。草药是借助于其偏性以攻邪，而食物则注重其气与味的平和来补益精气。如果能够正确地调配食物，不仅可以补益精气，而且也能祛病，这在古代就是医的极高境界，也叫“食医”。
食物和药的区别
中国有句古话说：“药补不如食补”。
药和食物的区别是什么？
古代药都叫做*，*本身就是草。《说文解字》里写道:“*，草往往而生。”就是草生得很浓密。民间有一句话叫做“是药三分*”，大家一定要清楚这个*指的是什么。在这里，“*”指的是药的偏性。食物跟药相比，对于食物我们用的是它的平和之气，而对于药我们用的是它的偏性。
中药的偏性是什么？
就是它独特的气、味、归经。所以，中药非常注重采摘时间。如菊花茶，它生长在秋冬季节，它的气也就是秋天和冬天的气，所以它补的是肾和肺。许多人认为，喝菊花茶败火。败的是哪里火呢？是肺火？还是肾水的火？还是引起你下巴上长疙瘩的那个火？所以，采摘的时间就特别重要。在中医里，什么药在什么季节采摘都非常讲究。如果不按照节气去采摘，药效就会受到影响。
药是用来做什么的呢？
请大家记住这样的原则:药补不如食补。药是用来“赈灾”的。当人体得了疾病以后，人体的气血供应不足，这时候药就被用来赈灾。但药不可以天天吃，它只是临时赈灾。俗话说救急不救贫，如果生病了，药可以临时地帮助你一把，解决阴阳偏盛或偏虚偏盛的问题。当身体出现了问题的时候，可以用药临时来赈灾;但如果元气伤了、没了，那就是拿人参堆着也没用了。
《*帝内经》是本奇特的书。
它讲得最多的是人为什么得病，而没有更多地讲药物，并且告诉大家：得病的根本原因是没有“法于阴阳，和于术数”。在《*帝内经》里，只有13个药方，而且都是很简单的方子。它真正的意图，是让我们更多地
