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燕麦是一种主食，含有15%的蛋白质，6.7%的脂肪，以及其他b族维生素和矿物质，如钙、铁和锌。
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特别是燕麦的膳食纤维含量比其他谷物高得多，是谷子的五倍，大米的十倍，而且含有葡聚糖，有助于改善血糖。
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那为什么不能吃燕麦，血糖就会大幅度波动呢？由于市场上燕麦产品太多，选择不正确的燕麦产品会引起血糖波动，危害健康。
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下面是如何选择燕麦片产品：1.燕麦片：糖尿病患者最好吃燕麦米，燕麦米加工程度低，营养损失低，血糖控制最好。
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燕麦有两种：其中一种是纯燕麦，需要煮一段时间才能吃。
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一个人需要沸水浸泡，这是可食用的，并有一个深程度的相关处理。
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选择一般的燕麦片，这是低加工，需要煮熟，然后你才能吃。
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3.所谓的营养谷物
/p>这种营养谷物不仅是燕麦，其成分可以添加到其他谷物如大米、小麦成分、牛奶、糖精、风味、味道好，但这样一种营养谷物食用会让血糖出现较大波动，糖尿病患者不能食用。
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底线:你选择的加工燕麦越少，加工的就越多，价值就越低。
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