最好的白癜风医院在哪里 http://www.pfzhiliao.com/早在康乃馨成为母爱的象征之前，中国也有一种母亲之花，它就是萱草花。萱草是百合科多年生草本植物，根茎肉质，叶狭长，细长的枝顶端开出桔红或桔黄色的花，十分艳丽，它不仅供人观赏，花蕾叫金针，也可作蔬菜供人食用，在中国南北方广为栽植。
萱草别名众多，有“忘忧草”、“黄花菜”、“金针菜”、“宜男草”、“疗愁”、“鹿箭”等名。又因为花蕾和花蕊带有柠檬色，外国人称之为“柠檬萱草”。原产于中国、西伯利亚、日本和东南亚。
食疗价值
1．有健脑抗衰功能：日本保健专家列举的八种健脑食物中，居首位者便是黄花菜。“黄花菜对预防老年人智力衰退也是一种良药。”
2．降低动物血清胆固醇作用：是预防高血脂和延缓机体衰老的佳蔬。
黄花菜的营养价值很高。
3．还有清热、利湿、利尿、健胃消食、明目、安神、止血、通乳、消肿等功能。
经济价值
黄花菜是重要的经济作物。它的花经过蒸、晒，加工成干菜，即金针菜或黄花菜，远销国内外，是很受欢迎的食品，还有健胃、利尿、消肿等功效；根可以酿酒；叶可以造纸和编织草垫；花葶干后可以做纸煤和燃料。
日本的黄花菜按根买，价格极高，是少有的珍品，并且根本吃不到新鲜的。
甘肃农民看见黄花菜在日本这么珍贵后都笑了，甘肃黄花菜广泛种植，满山遍野，天天都可以吃到最新鲜的，作为庆阳人瞬间满满的自豪感。
黄花菜在甘肃庆阳已有两千多的栽培历史。最初被作为宫廷观赏花卉，后来人们发现其尚未绽放的花蕾，细长匀称，肉质丰厚，气味芬芳，金黄鲜嫩，烹熟后色香味极佳(以其喻黄花闺女)，于是便广泛栽植，花蕾晒干脱水后，颜色更趋金黄，纤细柔韧，淡甜清香，便于保存，为餐桌上等配菜，做汤则更佳。
经科学检测分析其成份，庆阳黄花菜营养丰富，含多种维生素、蛋白质、糖分、矿物质等，具有利尿、通乳、平肝止血、消食健胃等特殊药用和保健功能。长期以来，干货销往国内各大中城市，并远销香港、日本及东南亚、欧美等国际市场，成为庆阳出口创汇的拳头土特产，多次评为省优产品，被外贸部授予蓓蕾牌西北特级金针菜称号。
每年夏季到了甘肃庆阳，满山遍野的黄花菜是一道亮丽的风景线。
