寒露节气刚过，今天外出就明显感受到寒意更凉了，加上秋燥，整个早上都感觉干燥阴凉，环境昏暗做啥都没劲，对这感受，人不仅容易烦躁不安，还容易诱发呼吸道、感冒等疾病，应对这情况，平常不仅要多喝温水，平常还要多吃润燥清心、滋阴润肺的食物，让身体持续保持滋润感，以下小鹿列举的3种秋季时令食材，食用价值和营养价值都比普通蔬菜高，它们就是“秋季必食3宝”——百合，莲藕，山药！
寒露过后，记得多吃这“三宝”！润肺养胃胜过吃虫草，健康少生病。
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秋季所带来的秋燥感，容易口干舌燥，不断喝水还是觉得喉咙干涩，加上空气干燥周围灰尘更大了，灰尘吸入灰尘后容易导致呼吸不畅、咳嗽等呼吸道问题，因此建议大家不妨多用百合搭配银耳炖甜汤，一碗下肚，瞬间感觉肺部和喉咙清爽透凉，清甜消腻，因为百合具有养阴润肺、清心安神的食用效果，还蕴含黄酮类、皂苷类物质，女性多吃防止皮肤衰老、抗氧化、美容养颜。
◇吃法：百合+银耳+红枣，炖汤羹
◇材料：百合15克，银耳克，红枣4粒，冰糖适量
◇做法：银耳去掉根部后用温水泡发，再撕成小朵，百合泡洗干净，红枣去核，再将银耳、百合、红枣一同放炖锅中，添加清水大火烧沸，调小火炖至银耳软糯（大约1.5小时），加冰糖调甜，融入到汤中后，即可品尝。
◇点评：银耳素有“平民燕窝”美誉，对滋阴润肺、美容养颜有很好的食用效果，红枣能补气血，与百合的润肺效果结合，补气血、滋阴润肺的效果更佳。
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莲藕是夏秋两季的时令美食，入秋后的莲藕更是脆甜爽口，不管素炒还是煲汤，味道清新好吃，莲藕含丰富蛋白质、淀粉类、维生素c、维生素k、糖类蛋白质、铁质等营养成分，具有健脾养胃、清热降燥等食用功效，适合干燥的秋季多吃，达到健脾润燥。
◇吃法：莲藕+玉米+排骨，煲汤
◇材料：排骨，玉米，莲藕，盐，白胡椒粉，葱姜
◇做法：排骨剁成寸长，焯水除膻洗净；莲藕切块泡水洗净；汤锅水开后，把排骨、玉米、莲藕、生姜放进汤中，大火烧沸转小火炖1小时；开锅下盐、白胡椒粉调味，撒上葱花，即可品尝。
◇点评：选购莲藕时要注意，莲藕有分九孔和七孔，营养没多大区别，但口感相差甚大，七孔莲藕又叫红花藕，短而粗，味带苦涩，外皮黄褐，淀粉量高水分少，口感软糯易更适合炖汤；
九孔莲藕又叫白花藕，细长光滑，口感香甜脆嫩，含水量足，更适合凉拌或清炒。
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山药既是菜也是药，含丰富膳食纤维、蛋白质、淀粉酶、氨基酸、微量元素等，具有健脾消食、补气益气、润五脏等食用效果，山药是秋季“第1补的食材”，在古时更有“白色山药胜人参”的说法，相当适合因为寒露过后温度下降而导致的食欲不振，以及受凉腹泻等脾胃问题，都能得到改善。
◇吃法：桂花+山药，做甜点
◇材料：山药克、糖桂花
◇做法：山药洗净，戴手套削皮再切成长条状，上蒸锅蒸熟，出锅码放整齐，淋上糖桂花或蓝莓汁，调糖甜味，即可品尝。
◇点评：做法超简单的一道清新甜点，主要注意的地方是，山药削皮时所分泌的粘液容易引起手痒，建议戴着手套削皮，也可把山药蒸熟后再削皮，都能消除手痒情况。
寒露过后，记得多吃这“三宝”！润肺养胃胜过吃虫草，健康少生病，山药、莲藕、百合这三种食材都属于白色食物，都是天然佳品，秋季品尝，食用价值反而比营养更高的虫草花要高，人体吸收更足，大家还了解到哪些食材适合秋季多吃？欢迎下方评论，
