初识巨菌草
巨菌草隶属被子植物门，单子叶植物纲，禾本科，狼尾草属，原产地在非洲，是一种适宜在热带、亚热带、温带生长和人工栽培的高产优质菌草。由福建省农林大学菌草研究所所长林占熺研究员引进改良培育，巨菌草为多年生植物，直立、丛生，根系发达，其植株高大，株高一般为3-5米，测得最高8米；抗逆性强，产量高，粗蛋白和糖分含量高。
巨菌草的特点
（1）适应性广、抗逆性强
巨菌草适种于各种类型的土壤，酸性粗砂质红壤土和轻度盐碱地均能生长。在旱地、荒地、田地、山坡、平地、田埂、河埂、湖泊边、沙地等地方均可种植。
（2）生长速度快、繁殖能力强
一般当年春季栽种的茎节，当年平均株高3-4米，在光、热条件好的地区高可达5～6米，最高可达7-8米；分蘖能力强，平均每个种茎当年种植当年就可分蘖20～30根。
（3）栽种简单，生物量高
巨菌草采用茎节繁殖。在我国长江以南地区每年生长期长达9个月以上，水肥条件好的情况下，年亩产鲜草30吨左右，在我国的海南、广东、广西等一些亚热带地区，一年四季均可收割巨菌草，其产量高达32吨左右，居禾本科牧草之首,其产量为豆科牧草的20-30倍。
巨菌对生态环境的影响
（1）保持水土，防止土地沙化
在我国南方，春季种植巨菌草，3个月内即可封行；其草茎粗壮，叶片宽大，可以减小雨滴对土壤的冲击；同时，巨菌草根系发达，须根密集，丛状生长，攀附土壤能力强，能有效地防止土壤溅蚀，分散、阻缓、拦截地面径流，增加土壤渗透，吸附大量水分，增强了土壤抵抗径流和雨滴激溅对其分散悬浮和迁移的能力，减少地面径流，减弱雨水对土壤冲刷，有效地防止水土流失。
（2）改善土壤质量，丰富土壤微生物种类
在福建农林大学种植的巨菌草，已经连续收割13年以上且没有发生严重病、虫害现象、生物入侵和生物有害繁殖的现象，仍然正常生长。种植区域土壤肥沃呈深褐色，含水量高，石砾量明显低于未种植巨菌草的土壤，因根部生物量大，且落叶腐烂，大大增加了土壤腐殖质含量，土壤微生物真菌、放线菌与细菌的含量与种类也明显高于未种植巨菌草区域的土壤，从而改良土壤颗粒结构，土壤透气性更好，改善了土壤质量。
（3）巨菌草与生物多样性
与耕作其它粮食、经济作物相比，在荒山、荒坡等地种植巨菌草，为各种动物，昆虫和鸟类提供栖身、繁衍之地和食物来源，增加了生物多样性。在各地巨菌草种植区，栖息草间的各种动物、昆虫和鸟类的数量明显增加。
（4）巨菌草与生态安全
巨菌草在我国福建、广西、海南、浙江、宁夏等多省种植以及热带、亚热带和温带多个国家种植，通过实验和实践结果表明，巨菌草在生长过程中基本上不抽穗，即使有个别植株发生抽穗现象，其草籽的发芽率仅为千分之一，自然传播机率极低，其繁殖手段主要以人工扦插繁殖为主。目前，在我国各地还未发生各种危害当地生态状态，给当地生态系统造成危害的现象。
巨菌草的利用
（1）巨菌草作为食药用菌栽培菌料
巨菌草是典型的碳四植物，在自然条件下，太阳能转换成巨菌草的转换率是转化成阔叶树的4～6倍，高的可达7.46倍。而菌草栽培食、药用菌的生物效率又比杂木屑栽培的生物效率高。1公斤干培养料可产1公斤左右的鲜菇，其中菌草栽培香菇、毛木耳、金针菇的生物效率分别为93%～%、%～%、96%。经测定，人工种植的巨菌草，亩可产鲜草6万斤，可转化为1.5-2万斤的鲜菇，可为人类提供约斤的菇类蛋白食品，同时还可生产约斤的优质菌物饲料或菌物肥料。
用巨菌草等菌草栽培的食用菌营养成分高，药用菌有效药用成分可比椴木栽培药用菌多出2-3倍。而且，巨菌草培育周期短，用于栽培食、药用菌生产周期短，大大减少了生产工序，节约了生产成本，为实现工厂化生产提供基础。
（2）巨菌草作为禽畜及水产生物的优质青饲料
巨菌草叶片厚大，叶质柔软多汁，具有营养丰富，适口性好，容易消化等特征，可用于猪，牛，羊，马，兔，鹅，鸭，鸡，鹿，大象，鱼等禽畜、水产生物的优质青饲料。经大量研究表明，用巨菌草作为饲料可提高禽畜的免疫力，增加禽畜产奶量，产蛋量，有效预防各种常见疾病。
（3）巨菌草作为生物质燃料在燃烧发电上的应用
巨菌草具有比阔叶树高出4-6倍的太阳能光合作用转化率，将巨菌草作为生物燃料进行燃烧发电，可以实现二氧化碳的零排放。
（4）巨菌草作为制造生物燃料和生物燃气上的应用
巨菌草在生长的不同时期，植株体内的蛋白含量，纤维素含量和半纤维素含量都在不断变换，各种含量的不同可以制备成不同的生物质能源，在工业上，以代替石油为目标，优先发展可替代交通燃料的生物质体液材料；在生活上以补充天然气为目标，增加居民和农村地区能源的种类。用巨菌草发展生物能源产业，可以缓解油、气短缺，保障能源安全；开发新能源，发展循环经济和新兴战略性工业产业，做到节能减排，提高能效。
（5）巨菌草为优质的植物蛋白提供可靠来源
巨菌草在生长的3至4周时期时，具有高达10%的粗蛋白含量，有的甚至达到15%，将这个时期的巨菌草用于制备植物蛋白，其营养价值与动物蛋白相仿，但是更易于消化和吸收，是无毒无害，绿色、安全的保健食品，随着社会的进步与人类对健康的更高要求，这种天然的植物蛋白具有巨大的前景。
（6）巨菌草其他工业用途
巨菌草植株中纤维素和半纤维素含量丰富，可以成为制造中密度纤维板、纸浆的原材料。
