农民最讨厌的就是地里的杂草，它们和农作物争养分，农民看到就会铲除掉。其实有些野草其实是很珍贵的中药材，咱们今天就介绍农村植物“鸡腿草”，不仅会“变色”，而且价值珍贵，你认识吗？
这个鸡腿草它又叫做翻白草、鸡爪参、鸡腿参、叶下白等等，不同的农村地区有不同的叫法，之所以叫它鸡腿草主要还是因为它的根部形状有点像鸡腿，一般来说在农村的荒地、山谷、沟边等地方能看到它们的身影，主要在我国的黑龙江、辽宁、内蒙古、江苏、安徽、浙江、江西等地有分布，很广泛。
鸡腿草它正面的叶子是纯绿色的，而翻过来背面又变成了白色，遇到刮风的时候背面被吹翻之后，就可以看到“变色”了，鸡腿草喜欢适宜湿润的土壤而且也耐干旱，它的块根含有丰富的淀粉是可以食用的，而嫩茎用热水煮了之后，浸泡一边，也是可以拿来吃的。
更重要的是鸡腿草还是价值珍贵的中药材，入药可以治疗细菌性痢疾、臃肿疮*、血友病、糖尿病、肺热咳嗽等等，在民间以及传统的中药典籍中都有广泛的用途，没想到以前没怎么注意的野草，有这么珍贵，你们认识吗？
