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榴莲有公母之分,如何区别照这4点准没 [复制链接]

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导读:榴莲有“公母”之分,如何区别?照这4点准没错,皮薄肉厚味甘甜,越接近夏季,水果档越热火朝天,尤其像榴莲这类接近夏季上市的热带水果,更是深受广大女性欢迎,营养高价格贵,堪称“热带水果之王”。

榴莲的独特芳香和口感让人既爱又恨,爱吃榴莲的朋友,连吃两大个都不够,但无法接受榴莲气味的,隔着老远闻着气味都特难受。

但无论大家爱不爱吃榴莲,榴莲价格依然昂贵,小鹿当地的榴莲20~22块之间,随便买个小的近百块是必须的了,最关键是每个榴莲个头相似,有些爆裂叉开,我们应该如何挑,才能挑到一个皮薄肉厚,香甜饱满的榴莲呢?毕竟花大价钱买的榴莲,如果不好吃太不划算。

其实很多人都并不知道榴莲有“公母”之分,有时买到的榴莲皮厚肉少还难打开,有种还没熟透的感觉,其实这种多半是公榴莲,而母榴莲的品质是皮薄肉厚甘甜香软,这样的榴莲才好吃。

有时买榴莲时,和老板说一句“要母榴莲”,果贩子一听就懂你是内行人一般不会忽悠你。

但这也是常买榴莲吃的朋友才知道的买水果暗语,少买水果的人应该如何对榴莲有“公母”之分,如何区别?照这4点准没错,皮薄肉厚味甘甜,学会以下4点榴莲挑选方法,挑母榴莲保证一挑一个准。

一、看榴莲是否开裂

榴莲的独特之处是外壳越开裂越多人买,原因是外壳还没开裂的榴莲不够成熟,所以在挑选榴莲时,一定要选外壳顶部微微裂开的榴莲,而且能从缝隙中闻到榴莲香气,说明此榴莲足够熟透。

但要规避裂缝特大的榴莲,这样的榴莲太熟了,而且存放时间长裂口大,容易吸附杂质和灰尘,不耐存放易变质。

二、看榴莲外形

挑选榴莲,要挑选外观圆滚均匀的,还有被榴莲肉撑起的鼓包,外皮较薄的原因而被肉撑的鼓起,这类榴莲基本断定是母榴莲。

而个头不大却又长又尖的,这种一般是公榴莲,就算裂开口了,里面的果肉也不多,口感一般,这是从外观上分辨的一个直观方法。

三、看外壳尖刺

榴莲外壳布满尖刺,独特的外观也让人叹为观止,而看尖刺也是挑选榴莲的一方面,尖刺分布稀疏,粗犷短平,说明榴莲含国肉量多,在两根相邻的尖刺间用手指用力按压靠拢,如能轻易捏动,说明榴莲的成熟度高,果肉香滑口感佳。

相反如果长得密集,而且尖而细长,还不能轻易捏动,说明榴莲还不够成熟,果肉少还很生硬。

四、细闻裂口的榴莲肉气味

这个是最简单直接,而且要不怕害臊的辨别方法,看中哪个榴莲就抱起,对着顶端开裂的小缝中大口吮吸内里散发的榴莲气息,如果味道芳香诱人,说明是熟榴莲,没有全熟的榴莲会伴有青草般的气味,如闻到有带酸甚至伴有酒精气味的,说明此榴莲过熟了,甚至开始霉化变质。

以上是小鹿教大家区别挑选公母榴莲的方法,除了以上的辨别方法,我们还要留意榴莲的缝隙,是否因不良商贩为吸引顾客以达更好更快的销售而动手打开的,毕竟买的没有卖的精,所以我们都要认真区别,以及注意说出水果暗语,果商贩一般不敢糊弄你,大家对挑榴莲有哪些方法?欢迎分享,一起探讨。

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