中科医院 http://www.bdfyy999.com/冬虫夏草炖鸡汤怎么做
鸡汤是大补的饮食，很多人补身子都会选择鸡汤，因为好喝而且营养，基本上没什么禁忌，大家在炖鸡汤的时候也会添加一些中药材，这样就做成了药膳，可以很好的滋补身体。冬虫夏草大家都知道，是很好的滋补中药材，现在热度非常的高的，那么冬虫夏草炖鸡汤应该怎么炖呢？作用功效是什么呢？
冬虫夏草炖鸡汤做法步骤。我们需要准备1~3克的那曲冬虫夏草，准备一只公鸡，根据食用人数的多少来决定公鸡的带大小，连个人的话，一斤两斤的就差不多了，适量的生姜和大葱，食用盐。公鸡要宰杀了先，宰杀之后清洗干净，毛和内脏都不要，爪子也要弄干净，不要，然后切成块，焯水备用；冬虫夏草用冷温水清洗干净，不用清洗太长时间，葱姜切好备用；把焯好水的鸡块放入锅中，加入适量的清水、料酒和葱姜，用大火炖，炖到水开了转成小火继续炖，两个小时左右就差不多炖好了，这个时候鸡肉已经香软鲜嫩且可口了；然后放入冬虫夏草和食盐，再炖上五六分钟，就可以贯出锅服用了，鸡肉和汤和冬虫夏草都要吃掉。
冬虫夏草炖鸡汤作用功效。冬虫夏草炖鸡汤营养价值很高，可以辅助治疗身体的很多疾病，比如说肾虚、阳痿遗精、久咳不止、咳血咳痰、哮喘等，效果很不错；也可以用来滋补身体，比如说身体素质比较差，久病初愈，产后恢复的人群，服用冬虫夏草可以补充身体所需要的营养，提高身体素质，有强身健体的功效作用。
以上就是对冬虫夏草炖鸡汤的介绍，做法其实很简单，就是需要的时间比较长，不过没关系，炖鸡汤的时候我们可以抽空做点其他的时候，但是不要外出，要注意安全，冬虫夏草炖鸡汤虽然滋补，但是坚持长期服用才有效果。
冬虫夏草炖鸭的吃法
中医认为冬虫夏草味温甘，进入肺肾经络，具有补虚益精气、止咳化痰的功效。现代药理研究表明，虫草含有蛋白质、脂肪、糖、粗纤维、矿物质等成分，具有增强免疫功能和降低胆固醇的作用。
推荐-冬虫夏草全鸭:取一只丈夫鸭和10冬虫夏草。去除鸭的羽毛和内脏，将鸭头沿颈剖开，将部分冬虫夏草装入鸭头和鸭颈，用棉线紧紧缠绕，将剩余的冬虫夏草与生姜和葱白一起装入鸭腹，放入盆中，注入清汤，与盐、胡椒和料酒混合，密封盆口，在笼中蒸2小时左右，出笼后除去生姜和葱白，用味精调味，得到著名的冬虫夏草全鸭。
冬虫夏草炖猪肉怎么做
冬虫夏草炖鸡和炖猪肉是最好吃的，冬虫夏草炖鸡肉的方法小编已经给大家介绍了很多了，估计粉丝们都吃腻了，今天小编就给大家介绍两个其他冬虫夏草吃法，就是冬虫夏草炖猪肉，冬虫夏草炖猪肉怎么做？教大家一个炖汤的方法和一个熬粥的方法，喜欢的朋友学起来吧！
冬虫夏草瘦肉汤。我们先准备冬虫夏草五六条，瘦肉一两，葱姜调料适量。我们先把瘦肉洗干净了，剁成肉沫备用；冬虫夏草仔细的清洗干净，不要残留泥沙；大葱切成大段，生姜切成薄片；我们把肉沫和洗干净的冬虫夏草一同放到炖蛊里，然后加入适量纯净水，能装满炖蛊的十分之八的样子就差不多了；然后放入蒸笼隔水炖上三四个小时就可以了，出锅的时候放盐再炖煮上五六分钟，也可以不放盐，姜片和葱段挑拣出来就可以服用啦。
冬虫夏草瘦肉粥。我们准备七八条冬虫夏草和一两瘦猪肉，再准备二两小米，可以适当准备一些食盐。瘦猪肉洗干净之后切成细丝备用；冬虫夏草洗干净，不残留泥沙；锅里加入清水，放入猪瘦肉和小米，小火炖制一个半小时；加入冬虫夏草再炖上10分钟左右就可以方盐出锅了（如果不喜欢喝咸粥，可以不放盐，味道也很不错）。这个做法熬出来的粥非常的鲜美，适合日常食用，如果一天只吃一顿的话就放七八条冬虫夏草，如果一天吃两顿的话，就每次少放点，一次三四条就差不多够了，不用特别多。
以上就是东强堂小编对冬虫夏草炖瘦肉吃的介绍，不管怎么食用都是为了吸收冬虫夏草的营养，大家就是根据自己的喜好，选择又美味又营养的食用方法就可以了。
